Razlika između ekstrakta i eteričnog ulja

Ključna razlika: Ekstrakti su vrsta sastojaka arome. Uglavnom se koriste u broju ili receptima da bi im se dala aroma i / ili aroma izvornog sastojka. Eterična ulja su, s druge strane, "koncentrirana hidrofobna tekućina koja sadrži hlapive aromatske sastojke iz biljaka." Eterična ulja su djelotvorna ulja koja nose bit sastojka iz kojeg se uzgajaju.

Ekstrakti su vrsta sastojaka arome. Uglavnom se koriste u broju ili receptima da bi im se dala aroma i / ili aroma izvornog sastojka. Najčešći ekstrakti su začini, orašasti plodovi, bilje, voće, neko cvijeće itd. Najpoznatiji su ekstrakti badema, cimeta, klinčića, đumbira, limuna, muškatnog oraščića, naranče, paprene metvice, pistacije, ruže, metvice, vanilije, ljubičasta i zimzelena.

Dictionary.com definira ekstrakt kao odvojenu tvar ili dobivenu "iz smjese tlakom, destilacijom, obradom otapalima ili slično." Dok se odnosi na sastojke hrane, ekstrakt se dobiva kombiniranjem ulja iz sastojka s alkoholom. To stvara stabilnu, dugotrajnu aromu. Alkohol se koristi kao vezivo za očuvanje jačine okusa. Etilni alkohol i votka se obično koriste za izradu ekstrakta, dok se alkoholi kao što su gin, rakija i rum također mogu koristiti.

Eterična ulja su, s druge strane, "koncentrirana hidrofobna tekućina koja sadrži hlapive aromatske sastojke iz biljaka." Eterična ulja su također poznata kao hlapljiva ulja, eterična ulja, etherole ili "ulje od ..."

Eterična ulja su djelotvorna ulja koja nose bit sastojka iz kojeg se uzgajaju. Često se izvlače procesom destilacije; međutim, mnogi se mogu ekstrahirati ekspresijom ili ekstrakcijom s otapalom. Postoje četiri glavne metode za proizvodnju eteričnih ulja:

  • Izraz - kada je ulje vrlo izdašno i lako se dobiva, kao u korici limuna.
  • Apsorpcija - obično se postiže namakanjem u alkoholu, kao zrna vanilije.
  • Maceracija - koristi se za stvaranje manjih dijelova cjeline, kao kod izrade ekstrakta paprene metvice itd.
  • Destilacija - koristi se s maceracijom, ali u mnogim slučajevima zahtijeva stručno kemijsko znanje i podizanje skupih fotografija.

Najčešće eterična ulja, uključujući lavandu, metvicu i eukaliptus, ekstrahiraju se kroz proces destilacije. To zahtijeva da sirovi biljni materijal bude u alembici iznad vode. Alembika je tip uređaja za destilaciju. Sirovi biljni materijal može uključivati ​​bilo koji i / ili sve slijedeće dijelove: cvijeće, lišće, drvo, kora, korijenje, sjeme ili kora izvornog sastojka. U alembici, para koja se stvara dok se voda zagrijava, prolazi kroz biljni materijal. To dovodi do isparavanja hlapljivih spojeva. Pare zatim teku kroz zavojnicu, gdje se kondenziraju natrag u tekućinu. Ta se tekućina zatim skuplja, pakira i prodaje.

Eterična ulja danas imaju različite namjene. Često se koristi u medicinske, farmakološke ili kulinarske svrhe. Oni se obično koriste za aromatiziranje hrane i pića. Eterična ulja se također koriste za dodavanje mirisa parfemima, kozmetici, sapunima, tamjanima i raznim proizvodima za čišćenje u kućanstvu. Neki tvrde da eterična ulja imaju ljekovita svojstva koja se mogu koristiti od tretmana kože do lijekova za rak. Međutim, te tvrdnje često iznose praktičari alternativne medicine.

Popularna grana alternativne medicine koja često uključuje eterična ulja je aromaterapija. Praktikanti aromaterapije tvrde da eterična ulja i drugi aromatski spojevi imaju ljekovite učinke. U aromaterapiji, ulja su često razrijeđena i korištena u masaži, raspršena u zraku, zagrijana preko plamena svijeće ili spaljena kao tamjan.

Preporučeno

Vezani Članci

  • popularne usporedbe: Razlika između Blackberry Q10 i iPhonea 5

    Razlika između Blackberry Q10 i iPhonea 5

    Ključna razlika: BlackBerry Q10 ima 3, 1-inčni AMOLED kapacitivni zaslon osjetljiv na dodir koji korisnicima omogućuje pristup podacima koristeći dodir i teži oko 139 grama. Ispod zaslona nalazi se puna QWERTY tipkovnica koja je slična onima na starom BlackBerrysu. Uređaj pokreće Cortex-A9 Dual-core TI OMAP 4470 procesor od 1, 5 GHz i GPU PowerVR SGX544. IPhone
  • popularne usporedbe: Razlika između demencije i Alzheimerove bolesti

    Razlika između demencije i Alzheimerove bolesti

    Ključna razlika: Demencija je krovni pojam koji obuhvaća široku kategoriju bolesti mozga i bolesti koje utječu na kognitivne sposobnosti osobe. Alzheimerova bolest je specifična vrsta demencije koja je također najčešći tip demencije. Postoji mnogo konfuzije u pogledu pojmova demencija i Alzheimerova bolest. Kao i k
  • popularne usporedbe: Razlika između njemačkog ovčara i dobermana

    Razlika između njemačkog ovčara i dobermana

    Ključna razlika: i njemački ovčar i doberman su top 5 najpametnijih pasmina pasa i uzgajani su za čuvanje. Njemački ovčar je pas velikog psa, dok je doberman vrlo snažan pas s velikim, mišićavim strukturama. Njemački ovčar i doberman su dvije različite pasmine pasa. Iako dijele mnoge zajedničke karakteristike, postoje i neke značajke koje ih razlikuju. Razumimo kak
  • popularne usporedbe: Razlika između fonetike i lingvistike

    Razlika između fonetike i lingvistike

    Ključna razlika: Lingvistika je znanost o jeziku. Obuhvaća različite aspekte prirode jezika općenito. Fonetika je grana lingvistike koja se bavi proučavanjem zvukova govora u kontekstu načina na koji se proizvode i kako se percipiraju. Lingvistika je znanost o jeziku. Obuhvaća brojne aspekte jezika kao što je poznavanje jezika, kako se znanje stječe i kako se to znanje koristi. Jezik i
  • popularne usporedbe: Razlika između SAP skripti i SmartForms

    Razlika između SAP skripti i SmartForms

    Ključna razlika: SAP skripte i SmartForms se koriste za stvaranje i održavanje obrazaca unutar SAP rješenja. Obje su različite u mnogim kontekstima. Međutim, SmartForms se može smatrati nasljednikom SAP skripte. SmartForms pružiti bolje mogućnosti nego u odnosu na skripte. SAP skripte definiraju SAP-ov vlastiti sustav za obradu teksta. Može s
  • popularne usporedbe: Razlika između metroa i Metropolitan Cityja

    Razlika između metroa i Metropolitan Cityja

    Ključna razlika: gradski grad odnosi se na gusto naseljeni grad koji je dobro povezan sa svojim prigradskim područjima, dok se podzemna željeznica ili gradsko područje sastoji od metropolitanskog grada, a uključuje i pripadajuća predgrađa i exurbs. Metropolitanski grad odnosi se na gusto naseljeni grad koji je ekonomski i društveno dobro povezan s prigradskim područjima, dok se podzemna željeznica ili gradsko područje sastoji od gusto naseljenog gradskog jezgra (gradskog metropola), a uključuje i pripadajuća predgrađa i exurbs. Jednostavnim
  • popularne usporedbe: Razlika između LG Optimus L7 II Dual i Micromax A116 Canvas HD

    Razlika između LG Optimus L7 II Dual i Micromax A116 Canvas HD

    Ključna razlika: LG Optimus L7 II Dual je telefon srednje klase tvrtke LG. Telefon je dual SIM telefon. Uređaj ima 4, 3-inčni IPS LCD, kapacitivni zaslon osjetljiv na dodir s rezolucijom 480 x 800 piksela. Radi na Android v 4.1.2 (JellyBean), koji je podržan 1.0 GHz Dual-Core Qualcomm MSM8225 Snapdragon procesorom i 768 MB RAM-a. Mi
  • popularne usporedbe: Razlika između FDI i FII

    Razlika između FDI i FII

    Ključna razlika: Izravna strana ulaganja predstavljaju inozemna izravna ulaganja, što znači ulaganje tvrtke ili pojedinog subjekta u subjekt ili tvrtku sa sjedištem u drugoj zemlji. FII je kratica za strane institucionalne investitore, što znači ulaganje investitora ili investicijskog fonda jedne zemlje na financijska tržišta druge zemlje. FDI je
  • popularne usporedbe: Razlika između PC igara i konzolnih igara

    Razlika između PC igara i konzolnih igara

    Ključna razlika: PC i konzolne igre su općenite igre tipa audio-video sustava. PC igre su uobičajene računalne igre, koje se igraju na računalima, dok su igre konzola opće video igre i igraju se uz pomoć različitih hardverskih uređaja. PC igre su uobičajene računalne igre koje se igraju na općim osobnim računalima. Prve genera

Izbor Urednika

Razlika između duše i duše

Ključna razlika: U osnovi, duša je ono što jesi. Ona uključuje misli osobe, njihovu volju, želje, emocije i sposobnost razmišljanja. Duša je srce tijela, ne umire. To je besmrtni dio osobe koja nadilazi smrt i prelazi na višu razinu, tj. Nebo, itd. Duh je, s druge strane, iskra svjetla, živa sila u tijelu. To je r