Razlika između ekstrakta i eteričnog ulja

Ključna razlika: Ekstrakti su vrsta sastojaka arome. Uglavnom se koriste u broju ili receptima da bi im se dala aroma i / ili aroma izvornog sastojka. Eterična ulja su, s druge strane, "koncentrirana hidrofobna tekućina koja sadrži hlapive aromatske sastojke iz biljaka." Eterična ulja su djelotvorna ulja koja nose bit sastojka iz kojeg se uzgajaju.

Ekstrakti su vrsta sastojaka arome. Uglavnom se koriste u broju ili receptima da bi im se dala aroma i / ili aroma izvornog sastojka. Najčešći ekstrakti su začini, orašasti plodovi, bilje, voće, neko cvijeće itd. Najpoznatiji su ekstrakti badema, cimeta, klinčića, đumbira, limuna, muškatnog oraščića, naranče, paprene metvice, pistacije, ruže, metvice, vanilije, ljubičasta i zimzelena.

Dictionary.com definira ekstrakt kao odvojenu tvar ili dobivenu "iz smjese tlakom, destilacijom, obradom otapalima ili slično." Dok se odnosi na sastojke hrane, ekstrakt se dobiva kombiniranjem ulja iz sastojka s alkoholom. To stvara stabilnu, dugotrajnu aromu. Alkohol se koristi kao vezivo za očuvanje jačine okusa. Etilni alkohol i votka se obično koriste za izradu ekstrakta, dok se alkoholi kao što su gin, rakija i rum također mogu koristiti.

Eterična ulja su, s druge strane, "koncentrirana hidrofobna tekućina koja sadrži hlapive aromatske sastojke iz biljaka." Eterična ulja su također poznata kao hlapljiva ulja, eterična ulja, etherole ili "ulje od ..."

Eterična ulja su djelotvorna ulja koja nose bit sastojka iz kojeg se uzgajaju. Često se izvlače procesom destilacije; međutim, mnogi se mogu ekstrahirati ekspresijom ili ekstrakcijom s otapalom. Postoje četiri glavne metode za proizvodnju eteričnih ulja:

  • Izraz - kada je ulje vrlo izdašno i lako se dobiva, kao u korici limuna.
  • Apsorpcija - obično se postiže namakanjem u alkoholu, kao zrna vanilije.
  • Maceracija - koristi se za stvaranje manjih dijelova cjeline, kao kod izrade ekstrakta paprene metvice itd.
  • Destilacija - koristi se s maceracijom, ali u mnogim slučajevima zahtijeva stručno kemijsko znanje i podizanje skupih fotografija.

Najčešće eterična ulja, uključujući lavandu, metvicu i eukaliptus, ekstrahiraju se kroz proces destilacije. To zahtijeva da sirovi biljni materijal bude u alembici iznad vode. Alembika je tip uređaja za destilaciju. Sirovi biljni materijal može uključivati ​​bilo koji i / ili sve slijedeće dijelove: cvijeće, lišće, drvo, kora, korijenje, sjeme ili kora izvornog sastojka. U alembici, para koja se stvara dok se voda zagrijava, prolazi kroz biljni materijal. To dovodi do isparavanja hlapljivih spojeva. Pare zatim teku kroz zavojnicu, gdje se kondenziraju natrag u tekućinu. Ta se tekućina zatim skuplja, pakira i prodaje.

Eterična ulja danas imaju različite namjene. Često se koristi u medicinske, farmakološke ili kulinarske svrhe. Oni se obično koriste za aromatiziranje hrane i pića. Eterična ulja se također koriste za dodavanje mirisa parfemima, kozmetici, sapunima, tamjanima i raznim proizvodima za čišćenje u kućanstvu. Neki tvrde da eterična ulja imaju ljekovita svojstva koja se mogu koristiti od tretmana kože do lijekova za rak. Međutim, te tvrdnje često iznose praktičari alternativne medicine.

Popularna grana alternativne medicine koja često uključuje eterična ulja je aromaterapija. Praktikanti aromaterapije tvrde da eterična ulja i drugi aromatski spojevi imaju ljekovite učinke. U aromaterapiji, ulja su često razrijeđena i korištena u masaži, raspršena u zraku, zagrijana preko plamena svijeće ili spaljena kao tamjan.

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između Meta ključne riječi i Meta opisa

    Razlika između Meta ključne riječi i Meta opisa

    Ključna razlika: Meta Ključne riječi su ključne riječi koje se nalaze u html kodu i stavljaju naglasak na određene riječi na web stranici. Meta Description tag je mali sažetak ili opis onoga što web stranica drži. Meta ključna riječ i meta opis su oznake koje su dio veće grupe meta oznaka. Te oznake p
  • razlika između: Razlika između tjelesne mase i tjelesne težine

    Razlika između tjelesne mase i tjelesne težine

    Ključna razlika: Masa je količina "materije" koju objekt ima. Dok je težina učinak koji gravitacijsko privlačenje ima na masu objekta. Iako bi ta razlika trebala vrijediti za tjelesnu masu i tjelesnu težinu, u stvarnosti, tjelesna težina može se odnositi na tjelesnu težinu ili tjelesnu masu. Da bism
  • razlika između: Razlika između tamnog i svijetlo smeđeg šećera

    Razlika između tamnog i svijetlo smeđeg šećera

    Ključna razlika: Smeđi šećer, koji je danas stekao popularnost, je bijeli šećer s dodatkom melase. Smeđi šećer varira od svijetlo smeđeg šećera do tamno smeđeg šećera. To se ne odnosi samo na boju šećera, već i na volumen melase u šećeru. Svijetlosmeđi šećer sadrži 3, 5% melase ukupnog volumena, dok tamno smeđi šećer iznosi 6, 5% melase. Redoviti smeđi šećer sadr
  • razlika između: Razlika između Mall i Bazaar

    Razlika između Mall i Bazaar

    Ključna razlika: Trgovački centri ili trgovački centri su veliki zatvoreni prostori koji su često obilježeni mnogim trgovinama koje prodaju robu javnosti. Trgovački centri mogu biti srednje do velike veličine, ovisno o konstrukciji i broju trgovina koje želi zadržati. Izraz 'bazar' može značiti mnogo različitih stvari, ovisno o zemlji u kojoj je korišten. Kada se kor
  • razlika između: Razlika između NASDAQ-a i NYSE-a

    Razlika između NASDAQ-a i NYSE-a

    Ključna razlika: NASDAQ i NYSE su dvije različite burze. NASDAQ je američka burza. NASDAQ je stajao za Nacionalnu udrugu trgovaca vrijednosnim papirima Automatizirane ponude. To je druga po veličini burza po tržišnoj kapitalizaciji u svijetu. Njujorška burza (NYSE) najveća je svjetska burza po tržišnoj kapitalizaciji svojih uvrštenih tvrtki. NYSE se n
  • razlika između: Razlika između pobačaja i pobačaja

    Razlika između pobačaja i pobačaja

    Ključna razlika: Pobačaj je namjerni čin uklanjanja ili prisiljavanja fetusa ili zametka iz maternice prije nego što je imao priliku rasti. Pobačaj, s druge strane, je kada se pobačaj dogodi, ali nije namjerno ili svjesno. Pobačaj je obično nezgoda, kada se nešto miješa u trudnoći i zaustavlja rast fetusa. Jedno od
  • razlika između: Razlika između 3D LED TV i 3D LED Smart TV

    Razlika između 3D LED TV i 3D LED Smart TV

    Ključna razlika: 3D LED TV je standardni 3D LED TV. 3D LED Smart TV je 3D LED TV koji se može spojiti na internet. LED televizori postali su novi trend, nadogradnja na LCD-ove ako morate. LED (dioda koja emitira svjetlo) televizori su još uvijek LCD televizori koji zamjenjuju tehnologiju CCFL (hladne katodne svjetiljke) s LED tehnologijom. Z
  • razlika između: Razlika između kosti i hrskavice

    Razlika između kosti i hrskavice

    Ključna razlika: Glavna razlika između kosti i hrskavice je u tome što je kost tvrdo i kruto tkivo, dok je hrskavica meko, elastično i fleksibilno tkivo. Hrskavica je prisutna u ušima, nosu i zglobovima tijela, dok kosti čine koštani sustav tijela. Čovjek je kompleksno biće koje se sastoji od složenog koštanog sustava koji uključuje kost i hrskavicu među raznim drugima. Kost je osn
  • razlika između: Razlika između srčanog uhićenja i kardiogenog šoka

    Razlika između srčanog uhićenja i kardiogenog šoka

    Ključna razlika: Srčani uhićenje je stanje srca u kojem se srce ne kontrahira pravilno i time ne uspijeva učinkovito cirkulirati krv u druge organe. Srčani zastoj izaziva nepravilno udaranje srca koje uzrokuje da prestane opskrbljivati ​​protok krvi drugim organima, uključujući mozak. Kardiogeni šok je medicinski izraz koji se koristi za opisivanje kada pacijent nije u stanju pravilno cirkulirati krv zbog srčanih ventrikula koji ne funkcioniraju ispravno. Kardiogeni

Izbor Urednika

Razlika između DHTML-a i XML-a

Ključna razlika: DHTML je u biti dinamički HTML. To je novi način gledanja i kontrole standardnih HTML kodova i naredbi. DHTML je skup tehnologija koje se koriste za stvaranje interaktivnih i animiranih web stranica. XML je skraćenica za Extensible Markup Language. To je specifikacija koju je razvio W3C. To