Razlika između kebaba i tikke

Ključna razlika: i kebab i tikka su iznimno popularne stavke u izborniku. Ključne razlike između dva jela temelje se na vrsti mesa, načinu kuhanja i upotrebi začina pri pripremi kebaba i tikkasa.

Izraz "kebab" potječe iz imperije Mogul, gdje će vojnici kraljevske vojske rezati komade mesa i prerezati komade preko mačeva, a zatim kuhati meso na otvorenoj vatri. Kebab je mongolska riječ koja je postala bilo koji komad mesa koji je mariniran i kuhan na otvorenoj vatri.

Janjetina je najčešće korišteno meso za ražnjiće, iako se i piletina i svinjetina često koriste za ovu ukusnu poslasticu. Nakon mariniranja, ovi komadići mesa na roštilju na ražnju ili ražnju na otvorenom plamenu ili nekom drugom izvoru topline, te kako bi se dodatno poboljšao okus ovih ražnjića, također se mogu dodati komadići povrća. Zbog svojih jednostavnih začina, ovi se kebabi briljantno uparuju s brašnama, pitama ili se mogu poslužiti preko riže, leće, sokova i slično. uživajte u 'kebabima' vrućim na pločama restorana ili čak rashladite u udobnosti svog doma.

"Tikka", s druge strane, popularna je indijska jela. Nakon Mogulova došli su kraljevski Nawabs, koji su svojim starim kraljevskim obiteljima uveli pržene ražnjeve od mljevenog mesa. U isto vrijeme, Hindu Raja je počela koristiti svježe povrće za svoja jela s roštilja. Već je postojao izraz 'tikki' koji se odnosio na pire od pirea, tako da je izraz 'Tikka' stvoren da bi se odnosio na vegetarijanske kebabe.

Tikkas, također poznat kao kebabs, su sočni komadi mesa koji su marinirani s različitim začinima. Prema većini tikka recepata, 'tikka' se priprema pomoću komadića piletine ili ovčetine ili komadića panera, koji se prvo mariniraju u jogurtu i začinima, a zatim peku u pećnici poznatoj kao tandoor. Iako su ponekad te tikke na roštilju na vrućem ugljenu, iznjedrile su jedinstven okus i okus.

Tijekom godina, i kebab i tikkas postali su toliko popularni u cijelom svijetu da mnogi smatraju da su oni jedno te isto. Iako, kao što je gore objašnjeno, to nije slučaj. Oboje se vrlo lako mogu razlikovati, jer se kebab proizvodi od grubo mljevenog mesa, dok se tikka sastoji od većih komada mesa, mariniranih i pečenih na roštilju. Ostale razlike možete pročitati u tablici u nastavku.

Usporedba između kebaba i tikke:

Kebab

Tikka

Terminologija

Izraz 'kebab' je turski za 'meso na žaru'.

Izraz 'tikka' na hindskom i perzijskom znači 'mali komadići'.

to je

Napravljen je od grubo mljevenog mesa.

Koristi velike komade mesa, povrća ili paneera.

Način kuhanja

Ponekad se peče na žaru i peče.

Uvijek je pržena.

Vrijeme

Za kuhanje je potrebno manje vremena.

Potrebno je više vremena za kuhanje.

Peče se u tanduru ili peče na štednjaku.

Pečena je u tradicionalnom tanduru ili pečena na vrućem ugljenu.

Posluženo

Mogu se poslužiti ohlađeno i vruće.

Služe se samo vruće.

Sastojci

Janjetina je najtradicionalniji sastojak koji se koristi za kebab.

Piletina i paneer su tradicionalni sastojci koji se koriste za tikkas.

Začini

Imaju jednostavne začine soli, papra i maslinovog ulja.

Marinirana je jogurtom pomiješanim s različitim začinima i limunom.

vrste

Različite vrste kebaba su:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Prženi kebabi
  • Parni kebabi
  • Shami Kebabs

Različite vrste tikkasa su:

  • Piletina Tikka,
  • Malai Tikka
  • Janjetina Tikka
  • Paneer Tikka
Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između Dell XPS 10 i Asus Padfone Infinity

    Razlika između Dell XPS 10 i Asus Padfone Infinity

    Ključna razlika: Dell XPS 10 je 10, 1-inčni tablet koji dolazi s tipkovnicom Dock za prijenosno računalo. Zaslon je HD Display kapacitivni multi-touch zaslon, s 1366 x 768 piksela i gustoće piksela od približno 155 ppi. Elegantna tableta ima metalnu šasiju i ima gumenu oblogu za bolje zahvaćanje. Asus
  • razlika između: Razlika između posla i karijere

    Razlika između posla i karijere

    Ključna razlika: Poslovi su često aktivnosti koje se obavljaju u zamjenu za novac. Karijera je nešto što osoba želi imati, iako se to također može učiniti u zamjenu za novac. Gotovo svatko u svom životu dolazi do razlike u poslu od karijere. Vjeruje se da je ova točka ključna točka u životu osobe, gdje se aktivno odlučuje što želi do kraja života. Tu je poznati c
  • razlika između: Razlika između 3GP i 3G2

    Razlika između 3GP i 3G2

    Ključna razlika: Oba, 3GP i 3G2 su formati datoteka koji se uglavnom koriste za reprodukciju videozapisa s audiozapisima. Međutim, ono što većina ljudi ne shvaća da 3GP i 3G2 nisu formati kodiranja, već kontejnerske datoteke, tj. U osnovi omotači za formatirane video datoteke. 3GP je multimedijski format kontejnera uglavnom za 3G UMTS multimedijske usluge. Razvi
  • razlika između: Razlika između viskija i viskija

    Razlika između viskija i viskija

    Ključna razlika: Viski od slada je viski koji se obično proizvodi od ječmenog slada koji se fermentira s kvascem i zatim destilira. Miješani viski se dobiva miješanjem različitih vrsta viskija. Mogu se pripremati miješanjem jednog ili drugog viskija kao što je zrno ili oboje. Sladni viski je viski koji se pravi od fermentirane kaše koju prave samo pšenično žito, osobito ječam. Slad se odn
  • razlika između: Razlika između Samsung Galaxy S5 i Note 3

    Razlika između Samsung Galaxy S5 i Note 3

    Ključna razlika: Prednost koju Note 3 ima na S5 je pisaljka. Međutim, prednosti koje S5 ima na bilješci 3 su otpornost na prašinu i vodu, kao i monitor za otisak prsta i monitor otkucaja srca, koji se sinkronizira s nadograđenom aplikacijom S Health. S5 također ima novi način rada za uštedu energije. Danas
  • razlika između: Razlika između Ajax i Load u jQuery

    Razlika između Ajax i Load u jQuery

    Ključna razlika: jQuery je JavaScript biblioteka s više preglednika. jQuery je besplatan softver otvorenog koda. Licenciran je pod licencom MIT. Dizajniran je kako bi pojednostavio skriptiranje HTML-a na strani klijenta i trenutno ga koriste brojne web-lokacije. .ajax () i .load () su dvije različite naredbe koje se mogu koristiti za pristup jQuery. j
  • razlika između: Razlika između dnevnika i glavne knjige

    Razlika između dnevnika i glavne knjige

    Ključna razlika: U smislu računovodstva, primarna razlika između njih je u tome što časopis djeluje u početnom načinu unosa za sve transakcije. Unosi se zatim klasificiraju i unose u knjigu. Časopis i glavna knjiga zajedno pomažu u stvaranju sustava knjigovodstvenih evidencija. Na prvi pogled, može se činiti da i časopis i knjiga služe istoj svrsi, zbog čega se čini da bi moglo biti malo suvišno da bi se oboje zadržalo. Međutim, kako s
  • razlika između: Razlika između iPhone 6 i Samsung Galaxy S5

    Razlika između iPhone 6 i Samsung Galaxy S5

    Ključna razlika: Najveća i najizbirljivija razlika između njih je činjenica da iPhone upravlja Appleovim iOS operativnim sustavom, dok Samsung Galaxy S5 radi na Googleovom Androidu. IPhone 6 je lansiran zajedno s iOS 8, dok Samsung Galaxy S5 prikazuje Android verziju 4.4.2, također poznatu kao KitKat. Pam
  • razlika između: Razlika između prodajnog savjetnika i prodajnog suradnika

    Razlika između prodajnog savjetnika i prodajnog suradnika

    Ključna razlika: Prodajni savjetnik je prodavač koji ima ovlasti savjetovati se o prednostima kupovine i usluga nakon prodaje proizvoda; dok je prodajni suradnik prodavač koji odgovara na osnovna pitanja vezana uz cijenu i druge srodne probleme. I prodajni savjetnik i prodajni suradnik su prodavači koji rade na prodajnim i marketinškim fakultetima bilo koje tvrtke. To

Izbor Urednika

Razlika između demokracije i kapitalizma

Ključna razlika : demokracija je oblik vladavine koju čine ljudi i ljudi. Kapitalizam je oblik upravljanja u kojem su resursi ili sredstva proizvodnje u vlasništvu privatnog vlasnika. Kapitalizam je ekonomski sustav u kojem su kapitalni resursi u privatnom vlasništvu; roba i usluge se proizvode za profit u tržišnom gospodarstvu. U ka