Razlika između kebaba i tikke

Ključna razlika: i kebab i tikka su iznimno popularne stavke u izborniku. Ključne razlike između dva jela temelje se na vrsti mesa, načinu kuhanja i upotrebi začina pri pripremi kebaba i tikkasa.

Izraz "kebab" potječe iz imperije Mogul, gdje će vojnici kraljevske vojske rezati komade mesa i prerezati komade preko mačeva, a zatim kuhati meso na otvorenoj vatri. Kebab je mongolska riječ koja je postala bilo koji komad mesa koji je mariniran i kuhan na otvorenoj vatri.

Janjetina je najčešće korišteno meso za ražnjiće, iako se i piletina i svinjetina često koriste za ovu ukusnu poslasticu. Nakon mariniranja, ovi komadići mesa na roštilju na ražnju ili ražnju na otvorenom plamenu ili nekom drugom izvoru topline, te kako bi se dodatno poboljšao okus ovih ražnjića, također se mogu dodati komadići povrća. Zbog svojih jednostavnih začina, ovi se kebabi briljantno uparuju s brašnama, pitama ili se mogu poslužiti preko riže, leće, sokova i slično. uživajte u 'kebabima' vrućim na pločama restorana ili čak rashladite u udobnosti svog doma.

"Tikka", s druge strane, popularna je indijska jela. Nakon Mogulova došli su kraljevski Nawabs, koji su svojim starim kraljevskim obiteljima uveli pržene ražnjeve od mljevenog mesa. U isto vrijeme, Hindu Raja je počela koristiti svježe povrće za svoja jela s roštilja. Već je postojao izraz 'tikki' koji se odnosio na pire od pirea, tako da je izraz 'Tikka' stvoren da bi se odnosio na vegetarijanske kebabe.

Tikkas, također poznat kao kebabs, su sočni komadi mesa koji su marinirani s različitim začinima. Prema većini tikka recepata, 'tikka' se priprema pomoću komadića piletine ili ovčetine ili komadića panera, koji se prvo mariniraju u jogurtu i začinima, a zatim peku u pećnici poznatoj kao tandoor. Iako su ponekad te tikke na roštilju na vrućem ugljenu, iznjedrile su jedinstven okus i okus.

Tijekom godina, i kebab i tikkas postali su toliko popularni u cijelom svijetu da mnogi smatraju da su oni jedno te isto. Iako, kao što je gore objašnjeno, to nije slučaj. Oboje se vrlo lako mogu razlikovati, jer se kebab proizvodi od grubo mljevenog mesa, dok se tikka sastoji od većih komada mesa, mariniranih i pečenih na roštilju. Ostale razlike možete pročitati u tablici u nastavku.

Usporedba između kebaba i tikke:

Kebab

Tikka

Terminologija

Izraz 'kebab' je turski za 'meso na žaru'.

Izraz 'tikka' na hindskom i perzijskom znači 'mali komadići'.

to je

Napravljen je od grubo mljevenog mesa.

Koristi velike komade mesa, povrća ili paneera.

Način kuhanja

Ponekad se peče na žaru i peče.

Uvijek je pržena.

Vrijeme

Za kuhanje je potrebno manje vremena.

Potrebno je više vremena za kuhanje.

Peče se u tanduru ili peče na štednjaku.

Pečena je u tradicionalnom tanduru ili pečena na vrućem ugljenu.

Posluženo

Mogu se poslužiti ohlađeno i vruće.

Služe se samo vruće.

Sastojci

Janjetina je najtradicionalniji sastojak koji se koristi za kebab.

Piletina i paneer su tradicionalni sastojci koji se koriste za tikkas.

Začini

Imaju jednostavne začine soli, papra i maslinovog ulja.

Marinirana je jogurtom pomiješanim s različitim začinima i limunom.

vrste

Različite vrste kebaba su:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Prženi kebabi
  • Parni kebabi
  • Shami Kebabs

Različite vrste tikkasa su:

  • Piletina Tikka,
  • Malai Tikka
  • Janjetina Tikka
  • Paneer Tikka
Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između predgovora, predgovora i uvoda

    Razlika između predgovora, predgovora i uvoda

    Ključna razlika: Predgovor je kratki komadić pisma koji se nalazi na početku knjige ili djela i napisao netko drugi, a ne primarni autor literature. Predgovor u osnovi govori o interakciji ili odnosu autora knjige i autora predgovora. Predgovor je kratka literatura koju je napisao sam autor knjige ili papira. G
  • razlika između: Razlika između jednofaznog i trofaznog motora

    Razlika između jednofaznog i trofaznog motora

    Ključna razlika: Glavna razlika između jednofaznih i trofaznih motora je u tome što jednofazni motor radi na jednofaznom izvoru napajanja, dok trofazni motor radi na trofaznom izvoru napajanja. Trofazni motor može raditi na jednom izvoru napajanja, ali se neće pokrenuti sam. Jednofazni i trofazni motori su dvije različite vrste AC motora. AC m
  • razlika između: Razlika između Samsung Galaxy S2 i Samsung Galaxy S3

    Razlika između Samsung Galaxy S2 i Samsung Galaxy S3

    Ključna razlika: Samsung Galaxy S2 lansiran je u travnju 2011. i bio je jedan od najtanjijih pametnih telefona u to vrijeme. Telefon je ponudio dodatnu značajku, softverska ažuriranja, prošireni hardver i redizajniranu strukturu od originalne S. Galaxy S2 ima 4, 3-inčni Super AMOLED Plus kapacitivni zaslon koji nudi 480 x 800 piksela. Gal
  • razlika između: Razlika između softverskog inženjera i razvijatelja softvera

    Razlika između softverskog inženjera i razvijatelja softvera

    Ključna razlika: programer je osoba koja se bavi aspektima procesa razvoja softvera. Njihov posao uključuje projektiranje, implementaciju i testiranje softvera. Softverski inženjer, s druge strane, praktičar je programskog inženjerstva. Oni primjenjuju načela inženjeringa na dizajn, razvoj, održavanje, testiranje i ocjenjivanje softvera i sustava koji čine računala ili nešto što sadrži softverski rad. Mnogi tvrde
  • razlika između: Razlika između željeza i čelika

    Razlika između željeza i čelika

    Ključna razlika: Željezo je kemijski element koji se nalazi u izobilju u Zemljinoj kori. Čelik je legura, što znači da je to mješavina dvaju više metalnih elemenata ili jednog metalnog i nemetalnog elementa. Željezo i čelik su dvije tvari koje se često nalaze u različitim primjenama, kao što su posuđe, konstrukcija, itd. Ove dvije t
  • razlika između: Razlika između modela Samsung Galaxy Mega 6.3 i iPhone 5

    Razlika između modela Samsung Galaxy Mega 6.3 i iPhone 5

    Ključna razlika: Samsung je proširio svoju ponudu u kategoriji phablet uvođenjem Samsung Galaxy Mega 5.8 i Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 6.3 imenovan je takvim zbog 6, 3-inčnog TFT zaslona osjetljivog na dodir s rezolucijom 720 x 1280 piksela. Telefon se napaja pomoću dual-core 1, 7 GHz Cortex-A15 procesora s 1, 5 GB RAM-a. iPh
  • razlika između: Razlika između mahagonija i tikovine

    Razlika između mahagonija i tikovine

    Ključna razlika: mahagonij je tamno crveno smeđe obojeno tropsko drvo staro u Južnoj Americi, Africi i Srednjoj Americi. Tikovina je čvrsto zrnato tvrdo drvo koje je žuto-tamno smeđe boje. Ona je autohtona u Indoneziji, Indiji i Srednjoj Americi. Mahogany je čvrsto tvrdo drvo koje sadrži crvenu nijansu. Zbog s
  • razlika između: Razlika između Sony Xperia P i Samsung Galaxy S2

    Razlika između Sony Xperia P i Samsung Galaxy S2

    Ključna razlika: Sony Xperia P ima 4-inčni TFT zaslon osjetljiv na dodir koji omogućuje do 4 mogućnosti dodira. Zaslon je otporan na ogrebotine i ima zaštitni premaz. Zaslon osjetljiv na dodir pruža približno 275 ppi gustoće piksela zajedno s tehnologijom WhiteMagic, koja dodaje dodatni bijeli piksel s već prisutnom crvenom, plavom i zelenom bojom. Samsung
  • razlika između: Razlika između dalekog i dalekog

    Razlika između dalekog i dalekog

    Ključna razlika: Daleko je prilog i pridjev koji pokazuje da se nešto nalazi na udaljenosti. Kada se koristi, omogućuje drugima da znaju da je subjekt udaljen od objekta. Daleko je prilog. Modificira subjekt kako bi ukazao na to da se subjekt nalazi na velikoj udaljenosti od nečeg drugog, više nego samo daleko. Eng

Izbor Urednika

Razlika između ljubavi i opsesije

Ključna razlika: 'Ljubav' je duboko nježna, strastvena ljubav prema drugoj osobi. To je osjećaj tople osobne privrženosti ili duboke ljubavi, kao za roditelja, dijete ili prijatelja. Također se može koristiti za opisivanje seksualne strasti ili želje. Opsesija je kada je netko potpuno dominirao ili zaokupljen mislima, osjećajima ili željama za nečim, u biti osobom. Kada net