Razlika između kebaba i tikke

Ključna razlika: i kebab i tikka su iznimno popularne stavke u izborniku. Ključne razlike između dva jela temelje se na vrsti mesa, načinu kuhanja i upotrebi začina pri pripremi kebaba i tikkasa.

Izraz "kebab" potječe iz imperije Mogul, gdje će vojnici kraljevske vojske rezati komade mesa i prerezati komade preko mačeva, a zatim kuhati meso na otvorenoj vatri. Kebab je mongolska riječ koja je postala bilo koji komad mesa koji je mariniran i kuhan na otvorenoj vatri.

Janjetina je najčešće korišteno meso za ražnjiće, iako se i piletina i svinjetina često koriste za ovu ukusnu poslasticu. Nakon mariniranja, ovi komadići mesa na roštilju na ražnju ili ražnju na otvorenom plamenu ili nekom drugom izvoru topline, te kako bi se dodatno poboljšao okus ovih ražnjića, također se mogu dodati komadići povrća. Zbog svojih jednostavnih začina, ovi se kebabi briljantno uparuju s brašnama, pitama ili se mogu poslužiti preko riže, leće, sokova i slično. uživajte u 'kebabima' vrućim na pločama restorana ili čak rashladite u udobnosti svog doma.

"Tikka", s druge strane, popularna je indijska jela. Nakon Mogulova došli su kraljevski Nawabs, koji su svojim starim kraljevskim obiteljima uveli pržene ražnjeve od mljevenog mesa. U isto vrijeme, Hindu Raja je počela koristiti svježe povrće za svoja jela s roštilja. Već je postojao izraz 'tikki' koji se odnosio na pire od pirea, tako da je izraz 'Tikka' stvoren da bi se odnosio na vegetarijanske kebabe.

Tikkas, također poznat kao kebabs, su sočni komadi mesa koji su marinirani s različitim začinima. Prema većini tikka recepata, 'tikka' se priprema pomoću komadića piletine ili ovčetine ili komadića panera, koji se prvo mariniraju u jogurtu i začinima, a zatim peku u pećnici poznatoj kao tandoor. Iako su ponekad te tikke na roštilju na vrućem ugljenu, iznjedrile su jedinstven okus i okus.

Tijekom godina, i kebab i tikkas postali su toliko popularni u cijelom svijetu da mnogi smatraju da su oni jedno te isto. Iako, kao što je gore objašnjeno, to nije slučaj. Oboje se vrlo lako mogu razlikovati, jer se kebab proizvodi od grubo mljevenog mesa, dok se tikka sastoji od većih komada mesa, mariniranih i pečenih na roštilju. Ostale razlike možete pročitati u tablici u nastavku.

Usporedba između kebaba i tikke:

Kebab

Tikka

Terminologija

Izraz 'kebab' je turski za 'meso na žaru'.

Izraz 'tikka' na hindskom i perzijskom znači 'mali komadići'.

to je

Napravljen je od grubo mljevenog mesa.

Koristi velike komade mesa, povrća ili paneera.

Način kuhanja

Ponekad se peče na žaru i peče.

Uvijek je pržena.

Vrijeme

Za kuhanje je potrebno manje vremena.

Potrebno je više vremena za kuhanje.

Peče se u tanduru ili peče na štednjaku.

Pečena je u tradicionalnom tanduru ili pečena na vrućem ugljenu.

Posluženo

Mogu se poslužiti ohlađeno i vruće.

Služe se samo vruće.

Sastojci

Janjetina je najtradicionalniji sastojak koji se koristi za kebab.

Piletina i paneer su tradicionalni sastojci koji se koriste za tikkas.

Začini

Imaju jednostavne začine soli, papra i maslinovog ulja.

Marinirana je jogurtom pomiješanim s različitim začinima i limunom.

vrste

Različite vrste kebaba su:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Prženi kebabi
  • Parni kebabi
  • Shami Kebabs

Različite vrste tikkasa su:

  • Piletina Tikka,
  • Malai Tikka
  • Janjetina Tikka
  • Paneer Tikka
Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između prideva i priloga

    Razlika između prideva i priloga

    Ključna razlika: Pridjevi i prilozi dio su osam dijelova govora. Međutim, oni se razlikuju u načinu na koji se koriste. Pridjevi su riječi koje se koriste za opisivanje ili izmjenu imenice ili zamjenice. Može opisati, identificirati ili kvantificirati stvar ili osobu. Prilog je u biti bilo koja riječ ili riječ koja se koristi za opisivanje ili izmjenu glagola, pridjeva ili drugog priloga. Pridj
  • razlika između: Razlika između zdravih i besplatnih bolesti

    Razlika između zdravih i besplatnih bolesti

    Ključna razlika: zdravo i besplatno su osnovna stanja normalnih ljudi. Zdrava osoba može biti bez bolesti, ali osoba bez bolesti ne može biti zdrava osoba; zdravo je stanje pojedinca, koji je fizički, mentalno, emocionalno i fiziološki dobro u svom životnom stilu. No, bez bolesti je stanje tijela koje samo podrazumijeva slobodu od bolesti. Zdra
  • razlika između: Razlika između supermarketa i mokrog tržišta

    Razlika između supermarketa i mokrog tržišta

    Ključna razlika: supermarketi su velike samoposlužne trgovine s namirnicama koje kupcima nude raznovrsnu hranu i kućanstvo. Roba je organizirana u format organiziranog prolaza, gdje je svaki prolaz označen brojem ili označen i ima samo sličnu robu. Mokra tržišta su tržišta koja su povezana sa svježom hranom, mokrim podovima i vlažnim temperaturama. Na tim trž
  • razlika između: Razlika između bipolarnog i ADHD-a

    Razlika između bipolarnog i ADHD-a

    Ključna razlika: Bipolarni poremećaj je stanje u kojem ljudi doživljavaju opsežne promjene raspoloženja. Osoba može početi biti sretna, a zatim brzo postati tužna ili depresivna. Poremećaj pažnje-hiperaktivnost (ADHD) je medicinski poremećaj koji se odlikuje prekomjernom nepažnjom, hiperaktivnošću i impulzivnošću. To rezultira t
  • razlika između: Razlika između Apple Watch i Moto 360

    Razlika između Apple Watch i Moto 360

    Ključna razlika: Apple Watch je trg koji oblikuje Apple koji podržava iPhone 5 i više. Moto 360 je vodeći smartwatch koji prikazuje Googleovu Android Wear i podržava sve telefone koji imaju Android verziju 4.3 i više. Tehnologija se neprestano mijenja i nedavna promjena omogućuje tehnologiji da se prebaci s naših ruku na zapešća. Sada pos
  • razlika između: Razlika između modela Sony Xperia S i LG Optimus F5

    Razlika između modela Sony Xperia S i LG Optimus F5

    Ključna razlika: Xperia S ima 4, 3-inčni TFT zaslon osjetljiv na dodir s poklopcem na staklu otpornom na ogrebotine. Zaslon pruža impresivnu gustoću od 342 ppi i pokreće ga Qualcomm Dual-Core procesor od 1, 5 GHz. LG Optimus F5 ima 4, 3 inčni zaslon te će raditi na Androidu v4.1.2 (Jelly Bean). Napra
  • razlika između: Razlika između papira za mesare i zamrzivačkog papira

    Razlika između papira za mesare i zamrzivačkog papira

    Ključna razlika: Zamrzivač papir je težak papir koji je obložen tankom plastikom na jednoj strani i koristi se uglavnom za zamrzavanje mesa i ribe kako bi ih se pokvarilo. Mesarski papir nema plastičnu podlogu na papiru. Zamrzivački papir i mesarski papir su zapravo vrlo slični samo s jednom malom razlikom. To je
  • razlika između: Razlika između obrasca 16 i obrasca 16A

    Razlika između obrasca 16 i obrasca 16A

    Ključna razlika: Glavna razlika između ove dvije činjenice je činjenica da se TDS odbijen na plaću odražava u obrascu 16, dok se TDS odbija od ostalih plaćanja odražava u obrascu 16A. Osim toga, obrazac 16 se obično izdaje godišnje, dok se obrazac 16A izdaje tromjesečno. Oporezivanje je zbunjujuće, zbog čega se čini kao takav dosadan zadatak većini ljudi. Ipak, to nije
  • razlika između: Razlika između vještina i sposobnosti

    Razlika između vještina i sposobnosti

    Ključna razlika: Sposobnost se odnosi na sposobnost da se nešto učini, što znači da ako netko može nešto učiniti, oni to imaju sposobnost. Alternativno, vještina je biti u stanju učiniti nešto dobro. Dakle, može se reći da ako možete to učiniti, to je sposobnost, ali ako ste dobri u tome, ili ste u mogućnosti to učiniti dobro, onda možete imati vještine za to. Većina ljudi čest

Izbor Urednika

Razlika između Vintage i Antique

Ključna razlika: Često se pojmovi berba i antikviteti koriste naizmjenično, ali na širi način klasificiraju različite stvari, tj. Izraz 'berba' koristi se za stvari starije od desetljeća ili doba, dok je izraz 'antikvitet' koristi se za stvari koje su 100 godina stare ili stare. Izraz