Razlika između masti i trans masti

Ključna razlika: masti daju energiju tijelu. Oni su izvor esencijalnih masnih kiselina, koje su važan dio prehrambenog zahtjeva. Trans mast je posebna vrsta nezasićenih masti. Često se ne nalazi u prirodi, već se uglavnom proizvodi od prirodnih masti. Trans masti nisu zdrave, za razliku od nekih drugih vrsta masti.

Jedan od najčešćih zdravstvenih savjeta koje netko čuje od bilo koga je 'ne jesti masnoću' ili 'zabraniti masnoće iz svoje prehrane'. Međutim, ovaj savjet nije posve točan ili zdrav. Masnoća je važan dio tijela. Svatko ima masnoću u tijelu, ali postoje neke vrste masti koje tijelo ne može proizvesti. Dakle, te se masti moraju dobiti iz hrane koju jedemo.

Masti daju tijelo tijelu. Oni su izvor esencijalnih masnih kiselina, koje su važan dio prehrambenog zahtjeva. Masti također olakšavaju apsorpciju vitamina A, D, E i K, koji su topivi u mastima. To znači da se ne mogu probaviti, apsorbirati ili transportirati u tijelu, ako nema prisutne masti.

Nadalje, masti također igraju vitalnu ulogu u održavanju zdrave kože i kose. Također izolira organe tijela od šoka, kao i pomaže u održavanju tjelesne temperature i promicanju zdrave funkcije stanica. Osim toga, masnoća služi za zaštitu tijela od niza bolesti, osobito kemijskih ili biotičkih, budući da se te tvari mogu razrijediti u masnoći i spriječiti da dođu do organa gdje mogu tako oštetiti. Posljednje, ali ne manje važno, masnoća također igra središnju ulogu u promicanju pravilnog vida i razvoja mozga kod beba i djece.

Međutim, nisu sve masti dobre. Nezasićene masti, kao što su mononezasićene masti i polinezasićene masnoće, su ono što dovodi do ovih koristi. Međutim, veliki unos trans masti i zasićenih masti povezani su s povećanjem koncentracije kolesterola u krvi, što dovodi do začepljenih arterija, a time i do kardiovaskularnih problema.

Trans mast je posebna vrsta nezasićenih masti. Često se ne nalazi u prirodi, već se uglavnom proizvodi od prirodnih masti. Prirodne masti, kao što su ulja, stavljaju se kroz proces koji se naziva hidriranje. Ovaj proces u osnovi ruši vodikove veze u uljima, dopuštajući im da se pretvore iz tekućina, tj. Ulja u krute tvari, tj. Skraćenje i margarin.

Ove trans masti se obično dodaju prerađenim proizvodima, uglavnom zato što poboljšavaju rok trajanja tih proizvoda. Ove trans masti se također obično koriste za prženje hrane u restoranima brze hrane jer se mogu koristiti i dulje prije nego što postanu užegli, dakle smanjujući troškove.

Usporedba masnoća i trans masti:

masti

Trans masti

Definicija (rječnici Oxforda)

Bilo koja od skupina prirodnih estera glicerola i raznih masnih kiselina, koje su krute na sobnoj temperaturi i koje su glavni sastojci životinjske i biljne masti

Nezasićena masna kiselina vrste koja se javlja u margarinama i proizvedena jestivog ulja kao rezultat postupka hidrogeniranja, koja ima trans raspored atoma ugljika koji se nalaze uz njegove dvostruke veze. Smatra se da konzumacija takvih kiselina povećava rizik od ateroskleroze.

Vrsta

macronutrient

Mast

efekti

Pružite energiju tijelu

Izvor esencijalnih masnih kiselina

Pomoći olakšati apsorpciju vitamina A, D, E i K

Pomozite održati zdravu kožu i kosu

Izolira organe tijela od šoka

Pomaže u održavanju tjelesne temperature

Promiče zdravu funkciju stanica

Promovira pravilan vid i razvoj mozga kod beba i djece

Povećava koncentracije kolesterola u krvi

Začepljuje arterije

Vodi do kardiovaskularnih problema

Dovodi do pretilosti

Vodi do visokog krvnog tlaka

Može dovesti do dijabetesa

Nađeno u

Obično se nalaze u prirodnim namirnicama kao što su meso, mliječni proizvodi itd.

Prerađena roba, kao u nekim margarinima ili pakirana dobro pečena. Male količine nalaze se iu prirodnim namirnicama poput mesa.

Slika ljubaznošću: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Preporučeno

Vezani Članci

  • popularne usporedbe: Razlika između Nacionalizirane banke i Banke javnog sektora

    Razlika između Nacionalizirane banke i Banke javnog sektora

    Ključna razlika: Nacionalizirana banka se formira kada vlada preuzme banku i njezinu imovinu u svoje vlasništvo. Nacionalizirana banka također se navodi kao banka javnog sektora. Banka u javnom sektoru je u vlasništvu i pod upravom vlade. Banke javnog sektora uključuju banke koje su bile ili u javnom sektoru od početka njihove formacije ili su nastale nakon nacionalizacije banaka. Bank
  • popularne usporedbe: Razlika između maskiranja podataka i zabunom podataka

    Razlika između maskiranja podataka i zabunom podataka

    Ključna razlika: Maskiranje podataka ili obfuscacija podataka odnosi se na proces koji pomaže u prikrivanju privatnih podataka. Također se naziva i anonimizacijom podataka. Dakle, ne postoji razlika između njih. Ovi procesi pomažu u zaštiti osjetljivih informacija u bazi podataka proizvodnje, tako da se informacije mogu lako dati entitetima kao što je testni tim. Podac
  • popularne usporedbe: Razlika između koncentracije i meditacije

    Razlika između koncentracije i meditacije

    Ključna razlika: Koncentracija se može definirati kao djelovanje ili moć usmjeravanja ili pune pažnje na nešto. Meditacija je usko povezana s yogom, gdje se definira kao miran, budan i snažan stupanj koncentracije. Meditacija može uključivati ​​različite tehnike i prakse kako bi usmjerili um. Koncentraci
  • popularne usporedbe: Razlika između imenice i predmeta

    Razlika između imenice i predmeta

    Ključna razlika: Imenica je riječ koja se koristi za identificiranje klase ljudi, mjesta, objekata, događanja itd. Subjekt je svaka osoba, ili stvar o kojoj se govori, ili koja se rješava u rečenici. Imenice su sastavni dio govora u engleskoj gramatici. Ove nam riječi pomažu identificirati objekte, ljude i mjesta po njihovim imenima i klasificirati ih prema našoj udobnosti. Imenic
  • popularne usporedbe: Razlika između Google i DuckDuckGo

    Razlika između Google i DuckDuckGo

    Ključna razlika : Google i DuckDuckGo su oba web tražilice. Razlika između dvije tražilice temelji se na korisničkom sučelju i algoritmima koje korporacije koriste za pronalaženje informacija s interneta. Google pretraživanje je web-tražilica u vlasništvu tvrtke Google Inc. Ona je najčešće korištena tražilica na World Wide Webu, koja svakodnevno obavlja više od tri milijarde pretraživanja. Google Inc. je
  • popularne usporedbe: Razlika između aktivnih i pasivnih sigurnosnih značajki na vozilu

    Razlika između aktivnih i pasivnih sigurnosnih značajki na vozilu

    Ključna razlika: Značajke aktivne sigurnosti uglavnom su značajke koje sprečavaju opasnost od sudara ili nesreće. Oni su tako nazvani jer su uvijek aktivni i rade kako bi spriječili nesreću. S druge strane, značajke pasivne sigurnosti su sustavi koji su pasivni dok se ne pozovu na djelovanje. Oni po
  • popularne usporedbe: Razlika između Tylenola i Advila

    Razlika između Tylenola i Advila

    Ključna razlika: aktivni sastojak Tylenola je acetaminofen, također poznat kao paracetamol. Aktivni sastojak Advila je ibuprofen. Tylenol i Advil su lijekovi koji se najčešće koriste za ublažavanje boli i groznice. Obje su dostupne preko pulta. Međutim, postoje različite kemijske strukture i različite nuspojave. Aktivni
  • popularne usporedbe: Razlika između nuklearne fisije i nuklearne fuzije

    Razlika između nuklearne fisije i nuklearne fuzije

    Ključna razlika: nuklearna fisija i fuzija su dva nuklearna procesa ili reakcije u kojima se oslobađa energija. Nuklearna fuzija odvija se kombinacijom lakih jezgri poput deuterija i tritija. S druge strane, u nuklearnoj fisiji, jezgra kao što je uranij-235 i plutonij-239 dijeli se na lakše jezgre. Za
  • popularne usporedbe: Razlika između škampa i kozica

    Razlika između škampa i kozica

    Ključna razlika: U općoj upotrebi, izrazi su zamjenjivi s račićima koji se odnose na male vrste i kozice koje se odnose na veće. Međutim, znanstveno oni su različito klasificirani. Škampi pripadaju potkralju Pleocyemata, dok se kozice svrstavaju u Dendrobranchiata podredbu. Škampi i kozice često su zbunjeni i koriste se naizmjenično u kuhanju. To je vrl

Izbor Urednika

Razlika između malwarea i spywarea

Ključna razlika: Malware, kratica za zlonamjerni softver, je krovni pojam koji uključuje sve vrste softvera ili programa koji se mogu koristiti za ometanje normalnih računalnih mogućnosti. Spyware, vjeran svom imenu je softver koji špijunira navike kupaca i pregledavanja korisnika. Tehnologija nas je učinila lijenim, očekujemo da će tehnologija učiniti gotovo sve za nas, uključujući odjeću za kupovinu, druženje, kupovinu namirnica, plaćanje računa, itd. Mi čak korist