Ključna razlika: FSSAI je kratica za sigurnost hrane i standarde norme Indije, dok FDA znači Uprava za hranu i lijekove. Najznačajnija razlika između njih je činjenica da je FDA agencija koja djeluje u Sjedinjenim Američkim Državama, dok FSSAI djeluje u Indiji.
Ovdje dolaze FSSAI i FDA. Ove dvije vrste su vladine agencije čiji je posao zaštita hrane i održavanje kvalitete hrane, što zauzvrat štiti sigurnost ljudi.
Ove regulatorne agencije uspostavljene su kako bi osigurale da je hrana koja se prodaje na tržištu sigurna i zdrava za konzumaciju, te da neće imati negativnih posljedica za zdravlje opće javnosti. Oni su također odgovorni za osiguravanje da su namirnice proizvedene i proizvedene na siguran način i da se tijekom proizvodnje ne dodaju nikakve negativne stvari hrani. Oni postavljaju određene standarde koje moraju ispuniti svi proizvođači i proizvođači hrane.