Razlika između mesa i govedine

Ključna razlika : Meso je opći pojam koji se koristi za sve životinjsko meso, dok je govedina kulinarski naziv za meso dobiveno od goveda kao što su krave i druga stoka.

Ljudi vole svoje meso, bilo da se radi o različitim dijelovima iste životinje ili o istom dijelu različitih životinja. Što god da je slučaj, u smislu hrane ljudi jednostavno proždiru svoje meso kao da sutra nema!

Meso je generalizirani izraz koji se koristi za sve životinjsko meso. Ova kategorija se sastoji od mesa životinja kao što su svinje, goveda, janjadi itd .; međutim, ne uključuje ribu i druge plodove mora, perad i druge životinje. Uglavnom, skeletni mišić i pridružena masnoća i druga tkiva nazivaju se kada se koristi izraz meso.

Meso, koje je visoko u vodi i proteinima, smatra se jestivom sirovom. Međutim, obično se kuha, obrađuje i začinjava prije jela. Kaže se da je dio obroka. Obično se sokovnik i bogatiji dijelovi životinje, koja se smatra mesom, koriste za konzumaciju. Međutim, glavni rezovi životinjskog mesa su T-kost, pečenica i file. Da bi se okus još više pojačao, meso se može kuhati na različite načine. Meso se može kuhati kao odreski, u varivu i fonduu. Može se uzemljiti ili koristiti u obliku pljeskavica, kruha, kobasica ili umaka. Također, ovisno o paleti, meso se može dimiti ili sušiti; općenito su marinirani i roštiljani, ili jednostavno kuhani, prženi ili prženi.

Unatoč mnogim različitim metodama kuhanja, postoje neki tradicionalni recepti za meso koji zahtijevaju sirovu govedinu, teletinu ili tartar. Ponekad je meso začinjeno ili začinjeno drugim mesnim proizvodima kao što su kobasice, itd., A široko se primjenjuje u sendvičima kao što su šunka, svinjetina, salama, feferoni, pastrami, itd. Međutim, prije uživanja u tim jelima treba se pobrinuti za to. da je meso svježe, prerađeno i sigurno jesti. Neobrađeno meso je glavni razlog za zabrinutost jer se lako kvari, a ako se ne očisti temeljito može uzrokovati infekciju bakterijama i gljivicama prisutnim na mesu. Iako je uobičajeni dodatak za konzerviranje i procesiju dodavanje natrijevog nitrita mesu, također je i izvor zdravstvenih problema, jer može stvoriti karcinogene nitrozamine kada se zagrijava.

Sada je govedina još jedan oblik mesa. Goveđe meso je meso dobiveno od goveda kao što su goveda, krave, junice, bikovi ili volovi.

Govedina je treće najčešće konzumirano i popularno meso nakon svinjetine i peradi. Dostupne su mnoge različite vrste goveđih jela koje su popularne u cijelom svijetu. Govedine se mogu rezati i koristiti kao odrezak, pečenje ili kratka rebra. Neki se komadi goveđeg mesa obrađuju i ukrašavaju, a zatim se miješaju s drugim mesom od starijeg ili vitkijeg goveda, a zatim se smjesa melje i melje zajedno da bi se dobile kobasice. Također, krv se pretvara u krvavu kobasicu, koja se zatim koristi u raznim drugim jelima. Drugi jestivi dijelovi krave su bradavica, jetra, jezik, trn iz retikuluma ili buraga, žlijezde, srce, mozak, jetra, bubrezi i nježni testisi bika.

Goveđe meso se bere od krava. Iako, mnogi ljudi jednostavno uživaju u svom mesu, neki drugi smatraju uvredu za kravlje meso, kao u hinduizmu, kaže se da je krava čista i da je grijeh ubiti ih kako bi jeli njihovo meso.

Usporedba između mesa i govedine:

Meso

Govedina

definicija

Meso je opći pojam koji se koristi za sve životinjsko meso.

Goveđe meso je kulinarski naziv za meso dobiveno od goveda kao što su krave i stoka itd.

Izvedeno iz

Svinje, goveda, janjci itd.

Krave, bikovi i ostala stoka.

Prvo meso

Glavni rezovi životinjskog mesa su T-kost, pečenica i file.

Glavni dio životinjskog mesa je goveđi mišić.

Kuhanje

Može se kuhati kao odreski, u varivu i fondueima.

Može se kuhati kao pečenje, kratka rebra i kobasice.

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između ginekologa i opstetričara

    Razlika između ginekologa i opstetričara

    Ključna razlika: Ginekolog je liječnik koji se brine o reproduktivnom zdravlju žena. S druge strane, akušer je liječnik koji skrbi o ženama, osobito tijekom trudnoće i nakon rođenja djeteta. Ginekolog je liječnik koji razmatra probleme ženskog reproduktivnog sustava. Oni se prvenstveno bave brigom o svim pitanjima vezanim uz jajnike, maternicu, vrat i vaginu. Oni lije
  • razlika između: Razlika između Samsung Galaxy S4 i Nexus 4

    Razlika između Samsung Galaxy S4 i Nexus 4

    Ključna razlika: Samsung Galaxy S4 je nasljednik vrlo popularnog Samsung Galaxy S3. Tvrtka se može pohvaliti novim značajkama u nešto manjem i elegantnijem dizajnu. Zaslon telefona je povećan na zapanjujućih gotovo 5 inča uz samo neznatno smanjenje veličine telefona. Zaslon je full HD Super AMOLED kapacitivni zaslon osjetljiv na dodir koji omogućuje veću razlučivost od 1080 piksela, gotovo 441ppi gustoće. Nexus 4 se
  • razlika između: Razlika između mikrovalne pećnice i konvencionalne pećnice

    Razlika između mikrovalne pećnice i konvencionalne pećnice

    Ključna razlika: Mikrovalna pećnica je vrsta peći koja koristi mikrovalove za zagrijavanje hrane. Mikrovalovi su vrsta elektromagnetskog vala koja je spojena između radiovalova i infracrvenog zračenja na elektromagnetski spektar. Konvencionalne pećnice su u osnovi peći koje koriste plin, drvo ili struju za energiju. To su
  • razlika između: Razlika između krijumčarenja i trgovine ljudima

    Razlika između krijumčarenja i trgovine ljudima

    Ključna razlika: Pojam 'krijumčarenje' odnosi se na nezakonito kretanje robe s jednog mjesta na drugo, dok se 'trgovina' odnosi na nezakonito kretanje robe u svrhu trgovine. Dakle, osnovna razlika između ta dva pojma je u tome što se krijumčarena roba ne mora prodavati, ona može biti za osobnu upotrebu, dok se roba uvijek trguje s namjerom da ih se proda. Pojm
  • razlika između: Razlika između Marvel i DC Comics

    Razlika između Marvel i DC Comics

    Ključna razlika: Marvel i DC su dvije najveće publikacije stripova. DC Stripovi i njegovi likovi često su poznati po tome što su mračni, ozbiljni i zamišljeni; najpoznatiji primjer ovoga je Batman. Iako je poznato da je Marvel manje ozbiljan, lakši i više se fokusira na zabavu. Npr. Mrtvi bazen. Marvel
  • razlika između: Razlika između legure i čelika

    Razlika između legure i čelika

    Ključna razlika: Legura je mješavina koja se sastoji od metala i drugih elemenata. Legure se općenito izrađuju za postizanje osobina poput veće čvrstoće ili otpornosti na koroziju. Čelik je legura željeza. Uglavnom se sastoji od željeza s malim količinama ugljika. Legure se izrađuju kombinacijom dvaju ili više metala. Međutim, u
  • razlika između: Razlika između RAW i JPEG

    Razlika između RAW i JPEG

    Ključna razlika: RAW je sirova slika koju kamera snima. Sprema sve podatke i informacije za sliku uz minimalnu obradu. JPEG je kratica za Joint Photographic Expert Group. To je najčešće korišteni format fotografija. JPEG je posebno dobar za fotografije u boji ili za slike s mnogo mješavina ili gradijenta. RAW
  • razlika između: Razlika između ovlaživača i prave kreme

    Razlika između ovlaživača i prave kreme

    Ključna razlika: Moisturizers su vrsta smjese koja ima za cilj povećati hidrataciju, tj. Sadržaj vlage u koži. To je važno jer suha koža može puknuti, pahuljasta je i sklonija infekcijama od zdrave kože. Pravičnost Kreme su upravo ono što kažu. To su kreme koje tvrde da mogu učiniti kožu pravednijom. Ljepota je
  • razlika između: Razlika između DLC i paketa za proširenje

    Razlika između DLC i paketa za proširenje

    Ključna razlika : DLC i ekspanzijski paket su uglavnom ista stvar, pri čemu se obje datoteke koriste za dodavanje novih značajki, priča, likova ili jednostavno produžavanje života igre. Nema velike razlike između DLC i ekspanzijskog paketa. Izraz 'DLC' označava 'Sadržaj koji se može preuzeti'. To je do

Izbor Urednika

Razlika između lisice, šakala i vuka

Ključna razlika: lisica, šakal i vuk, sva tri sisavca pripadaju obitelji sisavaca iz Kanade. Canids se dalje dijele na Canini (pseći kanidi) i Vulpini (lisičji kanidi). Većina lisica pripada plemenu Vulpini, dok vukovi i šakali pripadaju plemenu Canini. Vukovi spadaju u najveće članove obitelji Canadae i dio su roda Canis (osim Maneda vuka). Šakali