Ključna razlika: Brinjal i patlidžan su dvije različite riječi koje se odnose na isto voće. Patlidžana je također poznat kao patlidžan, brinjal patlidžan, melongene i gvineja squash. Patlidžan / Brinjal je član reda Solanales i roda Solanum. Brinjal je rjeđi termin koji se čuje u zemljama kao što je Indija, dok se patlidžan koristi u SAD-u.

Postoje različiti jezici širom svijeta, a globalizacija je približila svijet, što je rezultiralo korištenjem više pojmova za jedan određeni objekt. Ti se izrazi mogu razlikovati jedni od drugih ili biti potpuno različiti jedan od drugoga, ali to znači isto. Čak i na engleskom jeziku, engleski se govori u SAD-u i Velikoj Britaniji. Primjer toga je ormar ili ormar. Ormar je američki izraz, a ormar je britanski izraz. Međutim, oboje znače istu stvar.

Slično tome, Brinjal i patlidžan su dvije različite riječi koje se odnose na isto voće, pogrešno klasificirano kao povrće. Brinjal je rjeđi termin koji se čuje u zemljama kao što je Indija, dok se patlidžan koristi u SAD-u. Patlidžana je također poznat kao patlidžan, brinjal patlidžan, melongene i gvineja squash. Patlidžan je vrsta cvjetnice biljke koja ima istoimeno voće i koristi se u kuhanju.

Patlidžan / Brinjal je član reda Solanales i roda Solanum. Smatra se da je povezan s rajčicom i krumpirom te se popularno uzgaja u Indiji. Patlidzana se uzgaja u temperaturnim klimama. Može rasti od 40 do 150 cm s velikim grubim lišćem. Divlje varijante mogu postati još veće i imati trnovite stabljike. Biljka ima bijele do ljubičaste cvjetove i žute prašnike. Sjajno crno voće u obliku jajeta ima bijelo meso s mesnatim teksturama. Budući da podsjeća na boju i oblik jaja, popularno je postao poznat kao patlidžan. Međutim, treba imati na umu da patlidžan nema ništa drugo s jajima i da je vegetarijanac.

Biljka je porijeklom iz indijskog potkontinenta i uzgaja se u južnoj i istočnoj Aziji još od antičkih vremena. Postoje različite vrste biljke koje proizvode različite veličine, oblika i boje. Iako je većina patlidžana ljubičasta, postoje i patlidžani koji su zelene ili bijele boje. Plod je poznat po svom gorkom okusu i postaje nežan kad se kuha. Koristi se u mnogim receptima, uključujući Ratatouille, Baingan ka Bharta, musakka / musaka, itd.

Brinjal se najbolje uzgaja u tropskim i suptropskim klimama, što ga čini idealnim za uzgoj u jugoistočnoj i istočnoj Aziji. Patlidžana se može sijati izravno u vrt. Međutim, ne treba ga saditi u blizini rajčica i krumpira jer isti pesticidi koji uzrokuju probleme za druge biljke kao što su rajčice mogu uzrokovati problem patlidžana. Četiri godine treba razdvojiti uzastopne usjeve patlidžana. Za kontrolu gljivičnih bolesti trebala bi se koristiti dobra praksa sanacije i plodoreda.