Razlika između bijelog kruha i kruha od pšenice

Ključna razlika: Bijeli kruh je obično kruh napravljen od pšeničnog brašna koji ima mekinje i klicine slojeve uklonjene tijekom obrade. Kruh od pšenice je kruh koji se proizvodi pomoću brašna koje je djelomično ili potpuno samljeveno od cjelovitih ili gotovo cjelovitih žitarica.

Kruh je najstarija glavna hrana koja se priprema najmanje 30.000 godina. Priprema se miješanjem tijesta s vodom i dodatnim sastojcima kao što su sol, mlijeko, jaje, šećer i začini, a zatim kuhaju. Iako je većina popularno, kruh se peče, u drugim kulturama kruh se također može kuhati na pari, pržiti ili peći u neočišćenoj tavi. Kruh također može dobiti različite okuse dodavanjem voća, povrća, orašastih plodova i sjemenki. Uz trenutni trend zdravog življenja i ljudi koji se opredjeljuju za zdraviju hranu; raspravlja se io kruhu. Dvije vrste kruha koje se istražuju su bijeli kruh i kruh od cjelovitog pšeničnog zrna.

Bijeli kruh je obično kruh napravljen od pšeničnog brašna koji ima mekinje i klicine slojeve uklonjene tijekom obrade. Pšenica je također izbijeljena kako bi se uklonila žuta boja i pretvorila u bijelu. U procesu mljevenja bijelo brašno ima dulji vijek trajanja uklanjanjem prirodnih ulja, nekoliko vitamina i hranjivih tvari iz cijelog zrna. Postupak izbjeljivanja također uklanja hranjive tvari poput dijetalnih vlakana, željeza, vitamina B, mikronutrijenata i esencijalnih masnih kiselina.

Kruh od pšenice je kruh koji se proizvodi pomoću brašna koje je djelomično ili potpuno samljeveno od cjelovitih ili gotovo cjelovitih žitarica. Poznat je i kao kruh od cijelog zrna ili kruh od cijelog obroka u nekim zemljama. Ovisno o različitim zemljama, kruh od cjelovitog brašna može značiti da sadrži sve sastavne dijelove zrna u istom omjeru kako se javlja u prirodi ili da kruh može uključivati ​​samo reprezentativne količine mekinja ili pšeničnih klica.

Što je bolje pitati? Pa, pšenični kruh nudi širi raspon minerala i vitamina u usporedbi s bijelim kruhom. Pšenični kruh je također mnogo veći u vlaknima, vitaminima B6 i E, magneziju, cink, folnu kiselinu i krom, u usporedbi s bijelim kruhom. Prema istraživanju Sveučilišta Harvard 1994., pšenični kruh može pomoći u smanjenju srčanog udara i moždanog udara kod ljudi. Dok je istraživanje provedeno 2003. godine na Sveučilištu Washington pokazalo da prelazak s bijelog na pšenični kruh može smanjiti rizik od srčanih bolesti za 20%. Budući da je pšenični kruh veći u vlaknima, također može pomoći u probavi i mršavljenju.

Ali kada kupujete pšenični kruh, budite oprezni s marketinškim tehnikama koje mogu označiti bijeli kruh kao pšenični kruh jer se također proizvodi od pšeničnog brašna. Stoga, kada tražite pšenični kruh, na etiketi pazite na kruh od cjelovitog pšeničnog zrna ili kruh od cjelovitog zrna. Također zavirite u sastojke i osigurajte da je prvi sastojak naveden u cjelovitom pšeničnom ili cijelom brašnu umjesto obogaćenog pšeničnog brašna.

Preporučeno

Vezani Članci

  • popularne usporedbe: Razlika između AGP sabirnice i PCI sabirnice

    Razlika između AGP sabirnice i PCI sabirnice

    Ključna razlika: AGP (ubrzani grafički port) i PCI (Peripheral Component Interconnect) sabirnice temelje se na dvije različite tehnologije povezivanja kartica za proširenje s računalom. AGP se ne smatra busom jer je povezan samo s jednim uređajem. Međutim, to se može nazvati sučeljem. PCI sabirnica i AGP razlikuju se u mnogim aspektima, a AGP je poželjniji od PCI za prikaz složenih grafičkih informacija. AGP i PCI
  • popularne usporedbe: Razlika između skulpture i arhitekture

    Razlika između skulpture i arhitekture

    Ključna razlika: Skulptura se može definirati kao trodimenzionalna umjetnost koja se stvara oblikovanjem figura ili dizajna u tvrdom materijalu. Arhitektura se definira kao umjetnost i znanost projektiranja i izgradnje građevina koje se mogu koristiti u svrhu stanovanja. Oxford Dictionary definira skulpturu kao 'umjetnost izrade dvo- ili trodimenzionalnih reprezentativnih ili apstraktnih oblika, posebice klesanjem kamena ili drva ili lijevanjem metala ili žbuke'. Ri
  • popularne usporedbe: Razlika između dijagnoze i liječenja

    Razlika između dijagnoze i liječenja

    Ključna razlika: Dijagnoza predstavlja čin identifikacije bolesti ili bolesti analizom i ispitivanjem povezanih simptoma. Liječenje je krovni pojam koji se koristi za označavanje svih metoda koje se primjenjuju kako bi se izliječila dijagnosticirana bolest ili smanjili učinci uzrokovani bolešću ili poremećajem. Točna d
  • popularne usporedbe: Razlika između osi i osi

    Razlika između osi i osi

    Ključna razlika: Dva se razlikuju u pravopisu, ali nemaju drugačije značenje. Os je singularni izraz, a osi je množina osi. Ljudi se često zbunjuju oko izraza osi i osi. Izgledaju i zvuče slično i stoga ih ljudi često koriste naizmjenično. Korištenje jednog umjesto drugog učinit će razliku u rečenici. Razlike oba
  • popularne usporedbe: Razlika između izvornog i piratskog DVD-a

    Razlika između izvornog i piratskog DVD-a

    Ključna razlika: Originalni DVD-ovi su originalni i autorizirani DVD-ovi. S druge strane, piratski DVD odnosi se na DVD-ove koji su nezakonito proizvedeni bez autorizacije ili prava na reprodukciju. Piratski DVD-ovi jeftiniji su od originalnih DVD-ova. Međutim, kvaliteta izvornog DVD-a mnogo je bolja od one piratske.
  • popularne usporedbe: Razlika između sportskog pića i energetskog napitka

    Razlika između sportskog pića i energetskog napitka

    Ključna razlika: Sportska pića su pića koja se konzumiraju kada osoba planira znojiti se ili obavljati energične aktivnosti. Sportska pića imaju šećer, sol i vitamine za koje se očekuje da će zamijeniti izgubljene elektrolite kada osoba izvodi prekomjernu tjelovježbu. Energetska pića su vrsta pića koja sadrže stimulanse, najčešće kofein. Ova pića se pr
  • popularne usporedbe: Razlika između Gospodina i Boga

    Razlika između Gospodina i Boga

    Ključna razlika: “Gospodin” je naslov koji se koristi kao poštovanje raznih bogova i božanstava. Vjeruje se da je Bog vrhovna osoba i glavni objekt vjere. Bog je stvoritelj i zaštitnik svemira. Gospodin i Bog su oba naslova, a ne imena. U hebrejskoj bibliji svemogući se zove YHWH, izgovarajući izgovor kao "yahveh". Bog je j
  • popularne usporedbe: Razlika između paleoantropologa i arheologa

    Razlika između paleoantropologa i arheologa

    Ključna razlika: Paleoantropološka zadaća je oporaviti i interpretirati sve tragove koje su ostavili rani hominini ili preci. Arheolog se bavi terenskim radom koji se može sastojati od kopanja i obnavljanja artefakata, ili predmeta koje je napravio čovjek, iz starih ruševina. Paleoantropolog se bavi proučavanjem ljudskih predaka u dalekoj prošlosti. Vrlo j
  • popularne usporedbe: Razlika između UML-a i OMT-a

    Razlika između UML-a i OMT-a

    Ključna razlika: UML označava Unified Modeling Language. UML je popularan i standardiziran jezik za modeliranje koji se primarno koristi za objektno orijentirane softvere. OMT je kratica za tehniku ​​modeliranja objekata. OMT je razvio Rumbaugh 1991. godine kao pristup objektnog modeliranja koji se široko koristi u razvoju softvera. OMT s

Izbor Urednika

Razlika između ESL i EFL

Ključna razlika: ESL je kratica za engleski kao drugi jezik, dok EFL znači engleski kao strani jezik. To su dva različita pristupa učenju engleskog jezika. ESL se koristi u kontekstu podučavanja engleskog u višejezičnim grupama u zemlji u kojoj je engleski službeni ili dominantni jezik, dok se EFL koristi u kontekstu poučavanja engleskog jezika u jednojezičnim skupinama u njihovoj zemlji. Engleski