Razlika između bijelog i ljubičastog patlidžana

Ključna razlika: Bijeli patlidžani su obično manji i čvršće teksturirani. Smatra se da su gušći, kremastiji, blaži, manje kiseli i manje gorki, te da imaju više sjemenki. Ljubičasti patlidžani imaju sjajne, ljubičaste kože, ovalnog su i duguljastog oblika i na kraju su širi.

Patlidžan, poput rajčice, paprike, krumpira i slatkog krumpira, pripada obitelji obitelji velebilje i stoga je tehnički plod. Patlidzana je službeno kategorizirana kao bobica. Patlidžan je porijeklom iz indijskog potkontinenta i ima brojne sorte, od kojih je najčešća velika tamnoplava patlidžana u obliku kruške. Patlidžan je dobio svoje ime, budući da su prvi promatrani patlidžan bili mali, okrugli, u obliku jajeta i bijeli. Ostali nazivi za patlidžane uključuju patlidžan, melongene, brinjal ili gvineja squash.

Patlidžan je mesnat, mesnat je i sadrži brojne male, mekane sjemenke. Općenito ima ugodno gorkast okus i spužvastu teksturu, koja nakon kuhanja postaje nježna s bogatim, složenim okusom. Patlidžan ima gorak okus jer je blizak srodnik biljke duhana, a kao i duhan sadrži nikotinoidne alkaloide. Međutim, količina nikotina koja se konzumira konzumiranjem patlidžana je zanemariva. Zapravo, devet kilograma patlidžana sadrži istu količinu nikotina kao i cigaretu.

Postoje mnoge vrste patlidžana. Različite sorte klasificiraju se prema različitim veličinama, obliku i boji. Većina ih je tipično ljubičaste boje, ali boja nekih sorti može varirati od bijele, žute, narančaste, zelene, lavande, ljubičaste, crvenkasto-ljubičaste i tamno ljubičaste. Neke imaju gradijent boje, od bijele na stablu do svijetlo ružičaste do duboko ljubičaste ili čak crne. Postoje čak i neki koji imaju zeleno ili ljubičasto crtanje. Standardni patlidžan je talijanski ili mediteranski patlidžan koji je u obliku suze ili kruškolikog purpurnog patlidžana. Tu su i japanski patlidžani: dugi, vitki i lavande, kineski patlidžani - slični japanskim patlidžanima Tajlandski i indijski patlidžani: koji su dostupni u nijansama zelene, ljubičaste, zelene i bijele prugaste trake i veličine su trešanja.

U odnosu na češće ljubičaste, bijeli patlidžani imaju tendenciju da budu manji i čvršće teksturirani. Smatra se da su gušći, kremastiji, blaži, manje kiseli i manje gorki, te da imaju više sjemenki. Koža bijelog patlidžana je čvršća od ljubičastog patlidžana koji se mora kuhati prije kuhanja. Međutim, to također čini bolje prikladnim za pečenje, kuhanje na pari ili prženje jer bolje drže svoj oblik. Meso bijelih patlidžana je bijelo. Oni su također niske kalorije i sadrže tragove nekoliko hranjivih tvari kao što su kalij, vitamin A, vitamin B-kompleks i vitamin C. Oni su također dostupni samo sezonski. Bijeli patlidžani sve više dobivaju na popularnosti jer se sada smatraju trendovskim. Međutim, oni su ne gdje kao blizu popularan kao ljubičasta patlidžana.

S druge strane, ljubičasti patlidžani popularniji su od bijelih patlidžana i dostupni su tijekom cijele godine. Imaju sjajne, ljubičaste kože, ovalnog su i duguljastog oblika, a na kraju su šire. Imaju spužvastu kvalitetu teksture, koja joj omogućuje jednostavno uzimanje aroma. Ljubičasti patlidžani obično imaju tanke, osjetljive kože, koje se lako mogu jesti. Meso purpurnih patlidžana ima zelenkastu nijansu. U usporedbi s bijelim patlidžanima, ljubičasti patlidžani su veći u veličini.

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između ovlaživača i isparivača

    Razlika između ovlaživača i isparivača

    Ključna razlika: Primarna funkcija ovlaživača zraka je stvoriti vlažnu okolinu. To se postiže oslobađanjem vlage u zrak, što na kraju mijenja suhi zrak u vlažan zrak. Isparivač se, s druge strane, koristi za isparavanje tvari, što u osnovi znači da tvar pretvara u plin i ispušta u zrak. Izrazi humidifiers i vaporizers su često clubbed zajedno, što dovodi do ljudi mistaking ih kao istu stvar. Međutim, to
  • razlika između: Razlika između Meta Tags i Meta Opis

    Razlika između Meta Tags i Meta Opis

    Ključna razlika: Meta tagovi govore preglednicima i drugim web uslugama specifične informacije o stranici. Meta Description tag je mali sažetak ili opis onoga što web stranica drži. Meta tagovi su mali dio velike algoritamske slagalice koju tražilice gledaju pri određivanju ranga stranice. Meta oznake i meta opisi koriste se kako bi se optimizirale web stranice tijekom pretraživanja. Meta t
  • razlika između: Razlika između srčanog udara i srčanog uhićenja

    Razlika između srčanog udara i srčanog uhićenja

    Ključna razlika: Srčani udar je kada je protok krvi u srce ograničen uzrokujući da srčane stanice umru. Nedostatak protoka krvi uzrokovan je djelomičnom blokadom koronarne arterije koja uzrokuje rupturu ranjivog aterosklerotskog plaka, nestabilnu zbirku lipida i bijelih krvnih stanica u zidu arterije. Srča
  • razlika između: Razlika između izuzeća, odbijanja i popusta

    Razlika između izuzeća, odbijanja i popusta

    Ključna razlika: Izuzeće se odnosi na sposobnost osobe da ne plaća porez na određeni iznos. Kada dođe do odbitaka, dio oporezivog dohotka se smanjuje. Porezni obveznik plaća sve poreze, a zatim i dosjee za rabat, koji, ako vlada smatra točnim, dodatni novac vraća platitelju. Uvjeti izuzeća, odbitka i rabata su noćna mora za ljude koji postanu odrasli i prvi put se upoznaju s plaćanjem poreza. Mnogi lju
  • razlika između: Razlika između teme i naslova

    Razlika između teme i naslova

    Ključna razlika: Ključna razlika između imenica, teme i naslova je da tema označava glavni predmet oko kojeg će se pisati o autoru ili razgovoru, a naslov je kao ime knjige ili dajući ime sufiksu ili prefiksu ime osobe. ili položaj ili oznaka osobe dok se koristi riječ kao glagol. Na primjer, tema članka može biti Rod, dok naslov tog članka može biti „Opća diskriminacija spola u društvu“ ili „Rodna pristranost u društvu ili radnoj kulturi“ itd. Tema: Tema je predmet
  • razlika između: Razlika između potrebe i želje

    Razlika između potrebe i želje

    Ključna razlika: Potreba je sve što je neophodno za preživljavanje. Sve drugo nego potreba spada u kategoriju želje koja je bitna za osnovni opstanak, ali je obično potrebna za ispunjenje želja. Potreba i želja razlikuju se jedna od druge. Potreba je definirana stvarima koje su bitne za osnovni opstanak. Međut
  • razlika između: Razlika između modela Nokia Lumia 920 i Samsung Galaxy S4

    Razlika između modela Nokia Lumia 920 i Samsung Galaxy S4

    Ključna razlika: Jedan od prvih pametnih telefona pod markom je Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 jedan je od prvih telefona koji se razvio na Windows Phone 8. Pokrenut je u studenom 2012. kao vodeći telefon. Samsung Galaxy S4 je nasljednik vrlo popularnog Samsung Galaxy S3. Tvrtka se može pohvaliti novim značajkama u nešto manjem i elegantnijem dizajnu. Nok
  • razlika između: Razlika između pristupa i viška

    Razlika između pristupa i viška

    Ključna razlika: Prema Oxfordovim rječnicima, pristup se definira kao "Sredstvo ili prilika za pristupanje ili unošenje mjesta". Odnosi se na sposobnost osobe da pristupi osobi ili mjestu, da bude u mogućnosti primiti je. Višak, s druge strane, odnosi se na više nečega što je potrebno, tj. Prekom
  • razlika između: Razlika između pečenja i pečenja

    Razlika između pečenja i pečenja

    Ključna razlika: pečenje i pečenje su dvije metode sušenja topline. Prženje se obično obavlja pomoću neke masnoće s hranom. Oblik hrane općenito ostaje isti nakon kuhanja. S druge strane, pečenje ima tendenciju da promijeni stanje hrane koja se kuha. Meso se uglavnom peče, dok se hrana na bazi brašna uglavnom peče. Pečena i pe

Izbor Urednika

Razlika između Alcatel One Touch Idol Ultra i Sony Xperia L

Ključna razlika: Alcatel One Touch Idol Ultra ima 4, 65 inčni HD AMOLED kapacitivni zaslon osjetljiv na dodir s rezolucijom 720 x 1280 piksela. Telefon se napaja pomoću dual-core 1.2 GHz procesora na MediaTek MTK 6577 i 1 GB RAM-a. Telefon ima širinu od 6, 45 mm, što ju je navelo da ga promovira kao najtanji smartphone na tržištu. Sony