Ključna razlika : Ključna razlika između rajčice i cherry rajčica je u tome što je prva veća od druge. Ipak, postoji nekoliko drugih razlika koje se temelje na njihovom ukusu, upotrebi i zdravstvenim prednostima.
Zrele su, crvene, zelene ili žute boje, otvrdnute po okusu, izrazito sočne i naširoko se koriste u kuhanju ukusnih jela diljem kulinarskog svijeta. Iako, oni svibanj izgledaju kao povrće na normalno oko, ali su popularno kategoriziran kao voće. Rajčice su pravi plodovi koji se razvijaju iz baze cvijeta i sadrže sjeme biljke. Oni su ukusan način dodavanja prehrane u obrok.
- Plum rajčice
- Biftek rajčica
- Cherry rajčice
- Rajčica od grožđa
- Campari rajčice
Također, oni se dalje definiraju na temelju njihove boje, ali ovaj članak razlikuje razliku između rajčice i rajčice.
Šljiva rajčica, poznata i kao rajčica ili paste za preradu, vrsta je rajčice koja se uzgaja za umak i pakiranje. To su standardne rajčice koje preferiraju kuhari jer se smatraju jednostavnim za rukovanje zbog njihovog visokog sadržaja krutih tvari i osobito manjih sjemenki.
Plutene rajčice lako se prepoznaju po obliku. To su srednje veličine plodovi koji su ovalnog oblika, svijetlo crvene boje i može ići od 2-4 inča visok u veličini. Oni se široko koriste u svakodnevnoj kuhinji zbog robusnog okusa i niskog sadržaja vlage. Također, oni imaju malo kiselosti u njima, što čini šljivaste rajčice izvrsnim za kuhanje umaka, salsa i paste od rajčice. Savršeni su za kuhanje, ali i za svježe.
Cherry rajčice su, s druge strane, izvrsne grickalice veličine ugriza koje se dodaju salatama i donose dodatnu 'zinger' hrani. Štoviše, one su po svojoj prirodi plodne. Izvrsne su za konzumiranje sirovih u salatama, ili samo kao zalogaje u usta, zbog svoje male veličine i velikog okusa.
Cherry rajčice su obično 1 - 2 cm široke, i savršeno su okrugle. Oni imaju kiseo, gotovo poput kiselog okusa i pune sokova. Također, oni su savršeni za salate, ali su više popularno koristi u predjela. Iako, povremeno, cherry rajčice mogu biti prevelike za konzumaciju, i stoga ih je potrebno prepoloviti prije jela. Sok od slatkog okusa čini ga dodatkom u tjestenini, pečenim ili jelima s roštilja. Također, tamnocrvena boja voća samo dodaje boju u salate, predjelo, tjesteninu itd. Rezanjem kapice od Cherry rajčice i uklanjanjem sjemenki, jednom se može stvoriti ukusna, šalica veličine zalogaja svoje omiljeno punjenje.
Usporedba rajčica i paradajza višnje:
Plum rajčice | Cherry rajčice | |
Tip | To je vrsta rajčice. | To je vrsta rajčice. |
Oblik | Oni su ovalnog oblika. | Oni su okruglog oblika. |
Veličina | To su veličine 2-4 inča. | To su veličine 1-2 inča. |
Karakteristike |
|
|
Vrsta postrojenja | Oni se uzgajaju u grmlju. | Uzgajaju se u vinima. |
Savršeno za | Savršeni su za kuhanje. | Savršeni su za predjela kao grickalice veličine ugriza. |
skladištenje | Čuva se na sobnoj temperaturi, ali se može držati u hladnjaku dugo vremena. | Čuva se na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku. |
koristi | Koristi se u izradi umaka za tjesteninu, umaka, paste itd. | Koristi se u salatama, predjelima, jelima od tjestenine itd. |
