Razlika između juhe, gulaša i šorbe

Ključna razlika: juha je ponajprije tekuća hrana koja se priprema ključanjem sastojaka poput mesa, ribe ili povrća. Gulaš je hrana pripremljena pomoću sastojaka kao što su povrće, meso kuhanjem ili polaganim kuhanjem u tekućini. Shorba se odnosi na juhu ili gulaš koji se uglavnom nalazi u kuhinjama diljem Bliskog istoka i središnje Azije. Aromatski začini za kari se obično dodaju kako bi napravili Shorbu. Općenito, gulaši su deblji od juha. Juha se uglavnom služi kao prvo jelo, dok se glavno jelo služi uglavnom kao variva.

Juha je tekuća hrana koja se dobiva ključanjem sastojaka kao što su meso, povrće, riba itd. Riječ je dobivena iz stare francuske juhe što znači "šunka, čorba (izlivena na kriške kruha)." Juha je prisutna odavno, gotovo otkako je keramika bila u fazi napredovanja. Lonci su uspjeli zadržati vrelu tekućinu bez lomljenja. U to su vrijeme ljudi u velikim loncima kuhali tvrda žitarica ili povrće. Lijevu vodu držali smo po strani kako bismo je mogli koristiti za neko drugo jelo. Tada su ljudi počeli posluživati ​​tu juhu s tostom.

Tijekom srednjeg vijeka juha se smatrala vrlo hranjivom. Juhe se uglavnom kuhaju kuhanjem povrća, mesa itd., A ponekad u kombinacijama. Pripremljen je u različitim konzistentnostima.

Gulaš je kombinacija mesa i povrća. Sastojci se polako kuhaju u zalihi, vodi ili umaku. Neki ljudi mogu se zbuniti između juha i variva jer su sastojci tihi u oba. U tom slučaju, može se razlikovati na temelju dosljednosti.

Gulaš je uglavnom deblji od juhe, a to je uglavnom zbog vremena potrebnog za kuhanje. Za kuhanje je potrebno duže kuhanje nego juha. Jednjake se obično kuhaju na sporoj niskoj temperaturi u zatvorenoj posudi ili tavi. S druge strane, juhe se kuhaju na relativno visokoj temperaturi i kraće vrijeme. Juha se uglavnom smatra prvim, a kao glavno jelo preferira se paprikaš.

Shorba se ne razlikuje od juhe ili gulaša, jer se odnosi na neku vrstu paprikaša ili juhe koja ima svoje korijene povezane s drevnom Perzijom, gdje se obično priprema kuhanjem mesa u salteru i kipućoj vodi. Shorba potječe od arapske riječi 'Shurbah', što znači juha. Stoga se pojam shorba koristi za označavanje bilo koje juhe ili variva ili čak juha u mnogim kulturama.

Gulaš se općenito koristi u kontekstu juha ili gulaša koji se nalazi u kuhinjama diljem Bliskog istoka i središnje Azije. Shorbe su se uglavnom pripremale kuhanjem mesa i povrća u vodi s nizom aromatičnog bilja. Tanka juha je poslužena odvojeno nakon što je odvojila od mesa i povrća. Obično se sva ta jela poslužuju vruća. Zbog promjene trendova u kuhanju, čini se da se razlika između juhe i juhe smanjuje.

Usporedba juhe, gulaša i šorba:

Juha

Paprikaš

Shorba

definicija

To je prije svega tekuća hrana koja se priprema pomoću sastojaka poput mesa, ribe ili povrća.

Hrana pripremljena od sastojaka kao što je povrće, meso kuhanjem ili ključanjem u tekućini.

Juha ili gulaš koji se uglavnom nalazi u kuhinjama diljem Bliskog istoka i središnje Azije.

Dosljednost

Općenito, deblji od paprikaša

Općenito, tanja od juhe

Varira

Podrijetlo riječi

Od stare francuske juhe koja znači 'šunka, čorba (izlivena na kriške kruha).'

Iz stare frenchestuve (vezano uz izljevnu toplinu u pari),

Shorba potječe od arapske riječi 'Shurbah', što znači juha.

Služi kao

Juha se često služi kao predjelo, prvo jelo,

Gulaš se često služi kao glavno jelo.

Glavno jelo ili predjelo.

Primjeri

Bisque, chowder, stock, bujon, bujon i consommé mogu se nazvati juhama

U mesnim varivima, bijele variva, također poznate kao blanquettes ili fricassées, proizvode se od janjetine ili teletine

Tip Shorbe zvan Yakhni je napravljen u Kasmiru

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između ginekologa i opstetričara

    Razlika između ginekologa i opstetričara

    Ključna razlika: Ginekolog je liječnik koji se brine o reproduktivnom zdravlju žena. S druge strane, akušer je liječnik koji skrbi o ženama, osobito tijekom trudnoće i nakon rođenja djeteta. Ginekolog je liječnik koji razmatra probleme ženskog reproduktivnog sustava. Oni se prvenstveno bave brigom o svim pitanjima vezanim uz jajnike, maternicu, vrat i vaginu. Oni lije
  • razlika između: Razlika između Samsung Galaxy S4 i Nexus 4

    Razlika između Samsung Galaxy S4 i Nexus 4

    Ključna razlika: Samsung Galaxy S4 je nasljednik vrlo popularnog Samsung Galaxy S3. Tvrtka se može pohvaliti novim značajkama u nešto manjem i elegantnijem dizajnu. Zaslon telefona je povećan na zapanjujućih gotovo 5 inča uz samo neznatno smanjenje veličine telefona. Zaslon je full HD Super AMOLED kapacitivni zaslon osjetljiv na dodir koji omogućuje veću razlučivost od 1080 piksela, gotovo 441ppi gustoće. Nexus 4 se
  • razlika između: Razlika između mikrovalne pećnice i konvencionalne pećnice

    Razlika između mikrovalne pećnice i konvencionalne pećnice

    Ključna razlika: Mikrovalna pećnica je vrsta peći koja koristi mikrovalove za zagrijavanje hrane. Mikrovalovi su vrsta elektromagnetskog vala koja je spojena između radiovalova i infracrvenog zračenja na elektromagnetski spektar. Konvencionalne pećnice su u osnovi peći koje koriste plin, drvo ili struju za energiju. To su
  • razlika između: Razlika između krijumčarenja i trgovine ljudima

    Razlika između krijumčarenja i trgovine ljudima

    Ključna razlika: Pojam 'krijumčarenje' odnosi se na nezakonito kretanje robe s jednog mjesta na drugo, dok se 'trgovina' odnosi na nezakonito kretanje robe u svrhu trgovine. Dakle, osnovna razlika između ta dva pojma je u tome što se krijumčarena roba ne mora prodavati, ona može biti za osobnu upotrebu, dok se roba uvijek trguje s namjerom da ih se proda. Pojm
  • razlika između: Razlika između Marvel i DC Comics

    Razlika između Marvel i DC Comics

    Ključna razlika: Marvel i DC su dvije najveće publikacije stripova. DC Stripovi i njegovi likovi često su poznati po tome što su mračni, ozbiljni i zamišljeni; najpoznatiji primjer ovoga je Batman. Iako je poznato da je Marvel manje ozbiljan, lakši i više se fokusira na zabavu. Npr. Mrtvi bazen. Marvel
  • razlika između: Razlika između legure i čelika

    Razlika između legure i čelika

    Ključna razlika: Legura je mješavina koja se sastoji od metala i drugih elemenata. Legure se općenito izrađuju za postizanje osobina poput veće čvrstoće ili otpornosti na koroziju. Čelik je legura željeza. Uglavnom se sastoji od željeza s malim količinama ugljika. Legure se izrađuju kombinacijom dvaju ili više metala. Međutim, u
  • razlika između: Razlika između RAW i JPEG

    Razlika između RAW i JPEG

    Ključna razlika: RAW je sirova slika koju kamera snima. Sprema sve podatke i informacije za sliku uz minimalnu obradu. JPEG je kratica za Joint Photographic Expert Group. To je najčešće korišteni format fotografija. JPEG je posebno dobar za fotografije u boji ili za slike s mnogo mješavina ili gradijenta. RAW
  • razlika između: Razlika između ovlaživača i prave kreme

    Razlika između ovlaživača i prave kreme

    Ključna razlika: Moisturizers su vrsta smjese koja ima za cilj povećati hidrataciju, tj. Sadržaj vlage u koži. To je važno jer suha koža može puknuti, pahuljasta je i sklonija infekcijama od zdrave kože. Pravičnost Kreme su upravo ono što kažu. To su kreme koje tvrde da mogu učiniti kožu pravednijom. Ljepota je
  • razlika između: Razlika između DLC i paketa za proširenje

    Razlika između DLC i paketa za proširenje

    Ključna razlika : DLC i ekspanzijski paket su uglavnom ista stvar, pri čemu se obje datoteke koriste za dodavanje novih značajki, priča, likova ili jednostavno produžavanje života igre. Nema velike razlike između DLC i ekspanzijskog paketa. Izraz 'DLC' označava 'Sadržaj koji se može preuzeti'. To je do

Izbor Urednika

Razlika između lisice, šakala i vuka

Ključna razlika: lisica, šakal i vuk, sva tri sisavca pripadaju obitelji sisavaca iz Kanade. Canids se dalje dijele na Canini (pseći kanidi) i Vulpini (lisičji kanidi). Većina lisica pripada plemenu Vulpini, dok vukovi i šakali pripadaju plemenu Canini. Vukovi spadaju u najveće članove obitelji Canadae i dio su roda Canis (osim Maneda vuka). Šakali