Ključna razlika: Milkshake je napitak na bazi mliječnih proizvoda koji se uglavnom proizvodi kombinacijom sladoleda i voća. S druge strane, napitci su prvenstveno voćno pomiješana pića koja imaju bazu sastojaka kao što su jogurt, mlijeko ili voćni sok. Za razliku od milkshakesa, smoothies se koriste kao zamjena za obrok.
Voćni smoothiji su kiseli i bitovi teže zubima. Mnogi ljudi misle da smoothies su veliki izvor energije i zdraviji su zbog sastojaka kao što su voće i voćni sokovi. Naprotiv, u kolovozu 2013. rezultati istraživanja British Medical Journala otkrili su da konzumiranje voća smanjuje rizik od razvoja dijabetesa. S druge strane, također je dogovoreno da piće za sokove također povećava takav rizik.
Mlijeko u prahu je dodano u milkshakes i dobila je veliku popularnost. Ime "smoothie" označio je Steven Kuhnau, koji je 1970. godine napravio smoothie, kao alternativu za mliječne napitke posebno za netolerancije laktoze.
Kako su se smoothies popularizirali kao alternativa milkshakeima, može se reći da oboje dijele neke veze. Smoothies su dobri za ljude koji ne mogu piti milkshakes zbog uvjeta nazvao kao laktoza netolerancije.
Glavna razlika između njih je ta što je milkshake napitak na bazi mliječnih proizvoda, dok je tipičan smoothie sve o voću bez obzira je li zamrznuto voće, svježe voće ili sok od voća. To nije mliječni proizvod poput milkshakea. Smoothies se općenito povezuju s vrstama napitaka za zamjenu obroka, dok se shakes obično ne koristi za zamjenu obroka.
Obično, milkshakes su općenito veći u zasićene masti i veći u kalorija u odnosu na smoothies.
Usporedba Smoothieja i Milkshakea:
Smoothie | milkshake | |
definicija | To je napitak tipa "shake" koji se proizvodi od pureed voća, povrća i tekućina poput voćnog soka. | To je napitak koji se pravi miješanjem sastojaka poput voća, sladoleda s mlijekom. |
Tekstura | Debela i glatka | Površan |
Uobičajeni tipovi |
|
|
Baza | Obično počinje s jogurtom, mlijekom ili sokom | Obično sladoled ili mlijeko |
Zajednička dodatna aroma | Med ili proteinski prah | Općenito, okus potječe od sladoleda. Međutim, oni mogu biti preliveni vrhnjima i slatkišima. |
Podrijetlo | Brandirao ga je Smoothie King, Steven Kuhnau, 1970. godine | Pojam se prvi put pojavio 1885., ali izvorni milkshake bio je više nalik na patlidžan od viskija, jaja i mliječnih baza. |