Razlika između raženog viskija i viskija

Ključna razlika: Raženi viski je vrsta viskija koji se može koristiti za upućivanje na jednu od dvije stvari. Prvi je američki raženi viski, koji je napravljen od raži i kanadskog viskija, koji može ili ne mora uključivati ​​raž u proizvodnju. Viski ili škotski viski zapravo je vrsta viskija koji se obrađuje u Škotskoj. Pojam je zakonski rezerviran za viski koji se proizvodi u Škotskoj. Izvorno je izrađen od ječmenog slada, no tijekom 18. stoljeća destilerije su počele proizvoditi viskije od pšenice i raži.

Raženi viski i viski su dvije različite vrste viskija koje su dostupne na tržištu. Oni su potpuno različiti u smislu sastojaka, okusa, arome itd. Ne bi ih trebalo brkati kao istu stvar ili čak kao jednostavan viski. Raženi viski se obično naziva kanadski viski, dok je škotski škotski Whiksy.

Raženi viski je vrsta viskija koji se može koristiti za upućivanje na jednu od dvije stvari. Prvi je američki raženi viski, koji je napravljen od raži i kanadskog viskija, koji može ili ne mora uključivati ​​raž u proizvodnju. Ove dvije se međusobno razlikuju po sadržaju i ukusu. Raž je trava koja se obično koristi kao zrno i krmna kultura. Raženo zrno koristi se za brašno, raženi kruh, raženo pivo, neke viskije, neke vodke i stočnu hranu. Opisano je da raži daje viskijem začinski i voćni okus. Izvorno, raž je bila najčešći viski koji je bio dostupan u sjeveroistočnim državama, ali je uglavnom nestao nakon zabrane. Nedavno je ponovno počela dobivati ​​na popularnosti.

Američki raženi viski, po zakonu, mora biti destiliran iz kaše od najmanje 51% raži. Ostali sastojci su obično kukuruzni i sladni ječam. Napitak mora biti destiliran do najviše 160 dok je iznad 80% ABV. Poput ostalih viskija, piće se zatim mora ostaviti u spaljenim, novim hrastovim bačvama prije nego što se može prodati. Raženi viski koji je ostario više od dvije godine također se može označiti kao 'ravan viski'.

Kanadski viski izvorno se nazivao raženi viski jer je prije bio proizveden prvenstveno od raži. Međutim, ne postoje stroge smjernice u kojima se navodi koliko se raži mora koristiti u viskiju da bi ih označio kao raženi viski. Prema tome, prema kanadskim propisima o hrani i lijekovima, viskiji se mogu označiti kao "raž" pod uvjetom da "posjeduju miris, okus i karakter koji se općenito pripisuje kanadskom viskiju." U nekim slučajevima, omjer kukuruza i raži je Koristi se u proizvodnji viskija: 9: 1. Alberta Premium je jedan od rijetkih iznimaka i proizvodi viski od 100% ražene kaše, a kanadski viski mora biti staren najmanje 3 godine u malom 700-litarskom drvenom (novi ili spaljeni, ili je u redu) bačvama da bi mogli koristiti oznake "kanadski viski", "kanadski raženi viski" i "raženi viski".

Viski ili škotski viski zapravo je vrsta viskija koji se obrađuje u Škotskoj. Pojam je zakonski rezerviran za viski koji se proizvodi u Škotskoj. Izvorno je izrađen od ječmenog slada, no tijekom 18. stoljeća destilerije su počele proizvoditi viskije od pšenice i raži. Ukratko, viski je zapravo samo viski koji je proizveden u Škotskoj, ništa više. Prema propisima o viskijem viskiju, viski se moraju ostaviti u hrastovim bačvama najmanje tri godine. Prvi pisani spomen o škotskom viskiju bio je u škotskoj blagajni, 1495. godine, od strane fratra po imenu John Cor, koji je bio destiler.

Scotch Whisky Association svrstava viski u pet različitih kategorija.

  • Jednako sladni škotski viski: Ovaj viski se proizvodi samo iz vode i ječma za slad u jednoj destileriji, šaržnom destilacijom u posudama.
  • Scotch whisky s jednim zrnom: Ovaj viski se destilira u jednoj destileriji, ali može sadržavati i cjelovite žitarice drugih žitarica, kao što su ječam i voda.
  • Kombinirani sladni škotski viski: Ovaj viski uključuje mješavinu dvaju ili više škotskih viskija iz različitih destilerija
  • Škotski viski s mješavinom žitarica: Ovaj viski uključuje mješavinu dva ili više škotskog viskija pojedinačnih žitarica iz različitih destilerija.
  • Pomiješani škotski viski: Ovaj viski uključuje mješavinu jednog ili više škotskog viskija s jednim ili više škotskog viskija.

Odredbe Scotch Whisky 2009 koje je postavila Scotch Whisky Association definiraju "scotch" kao:

  • Proizvedeno u destileriji u Škotskoj iz vode i ječma za sladove (na koje se mogu dodati samo cijela zrna drugih žitarica) od kojih su sve:
  • Obrađuje se u toj destileriji u kašu
  • Pretvoren u toj destileriji do supstrata koji se može fermentirati samo endogenim enzimskim sustavima
  • Fermentirano u toj destileriji samo dodavanjem kvasca
  • Destilirana alkoholnom jačinom manjom od 94, 8% (dokaz od 190 US)
  • U potpunosti sazreo u trošarinskom skladištu u Škotskoj u hrastovim bačvama kapaciteta do 700 litara (185 US gal; 154 imp gal) najmanje tri godine
  • Zadržati boju, aromu i okus sirovina u kojima se upotrebljava i način njihove proizvodnje i sazrijevanja
  • Ne sadrži dodane tvari, osim vode i obične (E150A) boje karamele
  • Sastoji se od minimalnog volumnog udjela alkohola od 40% (80 US dokaza)

Ukratko, glavna razlika između ta dva pića je mjesto gdje se proizvode pića i glavni sastojak pića. Dok, raženi viski treba biti proizveden od najmanje 51% ražene kaše (u Americi) ili ako se okus i miris raži (u Kanadi) etiketiraju kao takvi, scotch treba napraviti u Škotskoj i izrađuje se pomoću maltova. ječma u mnogim destilerijama. Oba pića moraju biti sazrela u hrastovim bačvama od 700 litara (koje mogu biti nove ili spaljene) najmanje tri godine prije nego što se mogu bocirati i prodati. Međutim, raženi viski proizveden u SAD-u ne zahtijeva da ostarite. Oba pića se još uvijek smatraju vrstom viskija.

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između Meta ključne riječi i Meta opisa

    Razlika između Meta ključne riječi i Meta opisa

    Ključna razlika: Meta Ključne riječi su ključne riječi koje se nalaze u html kodu i stavljaju naglasak na određene riječi na web stranici. Meta Description tag je mali sažetak ili opis onoga što web stranica drži. Meta ključna riječ i meta opis su oznake koje su dio veće grupe meta oznaka. Te oznake p
  • razlika između: Razlika između tjelesne mase i tjelesne težine

    Razlika između tjelesne mase i tjelesne težine

    Ključna razlika: Masa je količina "materije" koju objekt ima. Dok je težina učinak koji gravitacijsko privlačenje ima na masu objekta. Iako bi ta razlika trebala vrijediti za tjelesnu masu i tjelesnu težinu, u stvarnosti, tjelesna težina može se odnositi na tjelesnu težinu ili tjelesnu masu. Da bism
  • razlika između: Razlika između tamnog i svijetlo smeđeg šećera

    Razlika između tamnog i svijetlo smeđeg šećera

    Ključna razlika: Smeđi šećer, koji je danas stekao popularnost, je bijeli šećer s dodatkom melase. Smeđi šećer varira od svijetlo smeđeg šećera do tamno smeđeg šećera. To se ne odnosi samo na boju šećera, već i na volumen melase u šećeru. Svijetlosmeđi šećer sadrži 3, 5% melase ukupnog volumena, dok tamno smeđi šećer iznosi 6, 5% melase. Redoviti smeđi šećer sadr
  • razlika između: Razlika između Mall i Bazaar

    Razlika između Mall i Bazaar

    Ključna razlika: Trgovački centri ili trgovački centri su veliki zatvoreni prostori koji su često obilježeni mnogim trgovinama koje prodaju robu javnosti. Trgovački centri mogu biti srednje do velike veličine, ovisno o konstrukciji i broju trgovina koje želi zadržati. Izraz 'bazar' može značiti mnogo različitih stvari, ovisno o zemlji u kojoj je korišten. Kada se kor
  • razlika između: Razlika između NASDAQ-a i NYSE-a

    Razlika između NASDAQ-a i NYSE-a

    Ključna razlika: NASDAQ i NYSE su dvije različite burze. NASDAQ je američka burza. NASDAQ je stajao za Nacionalnu udrugu trgovaca vrijednosnim papirima Automatizirane ponude. To je druga po veličini burza po tržišnoj kapitalizaciji u svijetu. Njujorška burza (NYSE) najveća je svjetska burza po tržišnoj kapitalizaciji svojih uvrštenih tvrtki. NYSE se n
  • razlika između: Razlika između pobačaja i pobačaja

    Razlika između pobačaja i pobačaja

    Ključna razlika: Pobačaj je namjerni čin uklanjanja ili prisiljavanja fetusa ili zametka iz maternice prije nego što je imao priliku rasti. Pobačaj, s druge strane, je kada se pobačaj dogodi, ali nije namjerno ili svjesno. Pobačaj je obično nezgoda, kada se nešto miješa u trudnoći i zaustavlja rast fetusa. Jedno od
  • razlika između: Razlika između 3D LED TV i 3D LED Smart TV

    Razlika između 3D LED TV i 3D LED Smart TV

    Ključna razlika: 3D LED TV je standardni 3D LED TV. 3D LED Smart TV je 3D LED TV koji se može spojiti na internet. LED televizori postali su novi trend, nadogradnja na LCD-ove ako morate. LED (dioda koja emitira svjetlo) televizori su još uvijek LCD televizori koji zamjenjuju tehnologiju CCFL (hladne katodne svjetiljke) s LED tehnologijom. Z
  • razlika između: Razlika između kosti i hrskavice

    Razlika između kosti i hrskavice

    Ključna razlika: Glavna razlika između kosti i hrskavice je u tome što je kost tvrdo i kruto tkivo, dok je hrskavica meko, elastično i fleksibilno tkivo. Hrskavica je prisutna u ušima, nosu i zglobovima tijela, dok kosti čine koštani sustav tijela. Čovjek je kompleksno biće koje se sastoji od složenog koštanog sustava koji uključuje kost i hrskavicu među raznim drugima. Kost je osn
  • razlika između: Razlika između srčanog uhićenja i kardiogenog šoka

    Razlika između srčanog uhićenja i kardiogenog šoka

    Ključna razlika: Srčani uhićenje je stanje srca u kojem se srce ne kontrahira pravilno i time ne uspijeva učinkovito cirkulirati krv u druge organe. Srčani zastoj izaziva nepravilno udaranje srca koje uzrokuje da prestane opskrbljivati ​​protok krvi drugim organima, uključujući mozak. Kardiogeni šok je medicinski izraz koji se koristi za opisivanje kada pacijent nije u stanju pravilno cirkulirati krv zbog srčanih ventrikula koji ne funkcioniraju ispravno. Kardiogeni

Izbor Urednika

Razlika između DHTML-a i XML-a

Ključna razlika: DHTML je u biti dinamički HTML. To je novi način gledanja i kontrole standardnih HTML kodova i naredbi. DHTML je skup tehnologija koje se koriste za stvaranje interaktivnih i animiranih web stranica. XML je skraćenica za Extensible Markup Language. To je specifikacija koju je razvio W3C. To