Razlika između pečenja i pečenja

Ključna razlika: pečenje i pečenje su dvije metode sušenja topline. Prženje se obično obavlja pomoću neke masnoće s hranom. Oblik hrane općenito ostaje isti nakon kuhanja. S druge strane, pečenje ima tendenciju da promijeni stanje hrane koja se kuha. Meso se uglavnom peče, dok se hrana na bazi brašna uglavnom peče.

Pečena i pečena, oba ova pojma odnose se na dvije metode kuhanja na suho, u kojima se za kuhanje koristi vrući i suhi zrak. Općenito, izrazi se koriste naizmjenično. Ipak, neke razlike naglašavaju kuhari.

Pečenje i pečenje obiju ovih riječi obično se koriste u kontekstu kuhanja pomoću peći. Obje koriste suhu toplinu za kuhanje. Izvorno, pojam pečena bio je korišten samo za kuhanje na otvorenom plamenu. Međutim, sada se taj izraz koristi iu kontekstu peći jer većina peći koristi konvekcijske tehnike za koksiranje.

Pojam pečena općenito se koristi za hranu koja je prisutna u čvrstoj strukturi. Pržen je kako bi ga učinio ponuditeljem. Taj postupak općenito stvara lijepu hrskavu ili ne-hrskavu koru na vanjskom dijelu krute hrane. Međutim, pečenje je općenito povezano s ukiseljenim predmetima. Na primjer, kolač ili kolač se peče, a ne peče. Oni imaju tendenciju rasta tijekom procesa pečenja.

Pečenje u suštini zahtijeva pećnicu, dok se pečenje može obaviti preko ili preko vatre pomoću izvora topline poput plina, ugljena ili električne energije. Pečenje obično ne mijenja oblik hrane, dok pečenje obično mijenja oblik hrane od tekućine, paste ili praha do čvrstog oblika. Općenito, pečenje zahtijeva višu temperaturu od pečenja. Važno je napomenuti da ove razlike imaju i nekoliko iznimaka.

Za pečenje je potrebna pećnica zatvorenog okoliša, dok se pečenje može obaviti u otvorenom i zatvorenom okruženju. Pečenje se obavlja pomoću neke vrste masti, koja se može dodati u obliku ulja koje se pere na povrću, mesu itd. U slučaju da se ne koristi mast, pečenje se često naziva suhim prženjem. Pečenje se razlikuje od pečenja jer ne uključuje masnoće. To može biti učinjeno s malo masnoće ili bez masti oko hrane.

Prženje se također može smatrati načinom pečenja u kojem se hrana peče nepokrivena.

Usporedba pečenja i pečenja:

Pečenje

Peći

definicija

Tradicionalno, to se odnosi na metodu kuhanja u suhoj toplini u kojoj je toplina korištena za kuhanje hrane na otvorenom. Oblik hrane općenito ostaje isti nakon kuhanja.

Pečenje je još jedan način kuhanja suhe topline, koji ima tendenciju da promijeni stanje kuhane hrane.

Za hranu

Obično za kruto (gotovo sve vrste mesa i određenog povrća)

Obično za namirnice koje su napravljene od tekućina, paste ili praha (za izradu pite, kolača i kolača)

Temperatura

Općenito više

Općenito niže od pečenja

Potreban tip okoliša

Zatvoreno ili otvoreno

Zatvoreno

Masnoća koja se koristi za kuhanje

Da (osim suhog prženja)

Malo ili ne

Obično se radi

U otvorenoj posudi

U pećnici

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između srčanog udara i srčanog uhićenja

    Razlika između srčanog udara i srčanog uhićenja

    Ključna razlika: Srčani udar je kada je protok krvi u srce ograničen uzrokujući da srčane stanice umru. Nedostatak protoka krvi uzrokovan je djelomičnom blokadom koronarne arterije koja uzrokuje rupturu ranjivog aterosklerotskog plaka, nestabilnu zbirku lipida i bijelih krvnih stanica u zidu arterije. Srča
  • razlika između: Razlika između limba i čistilišta

    Razlika između limba i čistilišta

    Ključna razlika: Čistilište je mjesto gdje se duše pripremaju za Nebo. Limbo doktrine uveo je filozof Augustin, koji je tvrdio da su djeca koja nisu krštena predana u pakao. Limbo i čistilište su dva mjesta koja se obično čuju u filmovima i knjigama kao mjesta koja se nalaze između neba i pakla. Međutim,
  • razlika između: Razlika između građanskog i kaznenog prava

    Razlika između građanskog i kaznenog prava

    Ključna razlika: Građansko pravo je skup zakona koji se bavi sporovima između dviju stranaka građana. Ona osigurava održavanje mira i tišine između članova svoga društva. Građansko pravo se ni u kojem slučaju ne bavi nikakvim kriminalnim aktivnostima, već samo uobičajenim sporovima između tuženika i tužitelja. Kazneni zakon
  • razlika između: Razlika između materijalne i nematerijalne imovine

    Razlika između materijalne i nematerijalne imovine

    Ključna razlika: Materijalna imovina je imovina koja ima fizičku prisutnost; oni su sredstva koja se mogu dotaknuti. Nematerijalna imovina odnosi se na imovinu koja nema fizičku prisutnost, tj. Ne može ih se dotaknuti. Da bi bilo uspješno, tvrtka mora imati dobru kombinaciju materijalne i nematerijalne imovine. Dva
  • razlika između: Razlika između fizičke ovisnosti i ovisnosti

    Razlika između fizičke ovisnosti i ovisnosti

    Ključna razlika: Fizička ovisnost je sposobnost ljudskog tijela da razvije toleranciju prema određenoj supstanci, koja kada korisnik naglo prestane uzimati rezultate u simptomima povlačenja. Ovisnost je ekstremni oblik navike, ali osoba nema kontrolu nad činom. Ona postaje potreba tijela. Mnogi ljudi odbacuju lijekove i druge takve poroke zbog straha od ovisnosti o njima. Međ
  • razlika između: Razlika između sudbine i karme

    Razlika između sudbine i karme

    Ključna razlika: Sudbina je skup unaprijed određenih skupova akcija ili pravaca. Odnosi se na unaprijed postavljenu ili nepromjenjivu budućnost koja će se dogoditi bez obzira na to što netko čini. To ne daje osobi opciju ili oporuku. Karma kaže da je osoba onaj koji odlučuje što će se dogoditi, gdje radnja ili djela osobe određuju što osoba prima. 'Sudbi
  • razlika između: Razlika između Samsung Galaxy S6, iPhone 6 i iPhone 6 Plus

    Razlika između Samsung Galaxy S6, iPhone 6 i iPhone 6 Plus

    Ključna razlika: Samsung Galaxy S6 ima 5, 1 super AMOLED zaslon osjetljiv na dodir s 577 ppi i daje savršene razine crne i impresivne razine kontrasta. iPhone 6 dolazi s 4, 7-inčnim IPS LCD zaslonom koji pruža oštre i oštre boje. IPhone 6 Plus nudi 5, 5 inčni zaslon i nudi bolji PPI (401 ppi) i razlučivost zaslona. Samsun
  • razlika između: Razlika između maslinovog ulja i ekstra djevičanskog maslinovog ulja

    Razlika između maslinovog ulja i ekstra djevičanskog maslinovog ulja

    Ključna razlika: maslinovo ulje je maloprodajna ocjena koja upućuje na to da se ulje proizvodi kao mješavina rafiniranog maslinovog ulja i djevičanskog maslinovog ulja. Ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) je standard koji se odnosi na ulje najviše kvalitete. Maslinovo ulje prodaje se u različitim razredima, uključujući ekstra djevičansko maslinovo ulje, djevičansko maslinovo ulje, čisto maslinovo ulje, ulje od maslinove pulpe itd. Često se r
  • razlika između: Razlika između MPEG2 i MPEG7

    Razlika između MPEG2 i MPEG7

    Ključna razlika: MPEG je kratica za Moving Picture Experts Group. MPEG2 je izdan 1995. i zapravo je nasljednik MPEG1. To je vrlo sličan MPEG1 i ima za cilj poboljšati prethodni format. MPEG2 uključuje generičko kodiranje pokretnih slika i pripadajućih audio informacija. MPEG7 je izdan 2002. godine i predstavlja standard za opis multimedijskog sadržaja. Razli

Izbor Urednika

Razlika između supermarketa i trgovine prehrambenih proizvoda

Ključna razlika: supermarketi su velike samoposlužne trgovine s namirnicama koje kupcima nude raznovrsnu hranu i kućanstvo. Roba je organizirana u format organiziranog prolaza, gdje je svaki prolaz označen brojem ili označen i ima samo sličnu robu. Trgovina mješovitom robom je trgovina koja prodaje hranu kupcima i ništa drugo. Trgovi