Razlika između pečenja i pečenja

Ključna razlika: pečenje i pečenje su dvije metode sušenja topline. Prženje se obično obavlja pomoću neke masnoće s hranom. Oblik hrane općenito ostaje isti nakon kuhanja. S druge strane, pečenje ima tendenciju da promijeni stanje hrane koja se kuha. Meso se uglavnom peče, dok se hrana na bazi brašna uglavnom peče.

Pečena i pečena, oba ova pojma odnose se na dvije metode kuhanja na suho, u kojima se za kuhanje koristi vrući i suhi zrak. Općenito, izrazi se koriste naizmjenično. Ipak, neke razlike naglašavaju kuhari.

Pečenje i pečenje obiju ovih riječi obično se koriste u kontekstu kuhanja pomoću peći. Obje koriste suhu toplinu za kuhanje. Izvorno, pojam pečena bio je korišten samo za kuhanje na otvorenom plamenu. Međutim, sada se taj izraz koristi iu kontekstu peći jer većina peći koristi konvekcijske tehnike za koksiranje.

Pojam pečena općenito se koristi za hranu koja je prisutna u čvrstoj strukturi. Pržen je kako bi ga učinio ponuditeljem. Taj postupak općenito stvara lijepu hrskavu ili ne-hrskavu koru na vanjskom dijelu krute hrane. Međutim, pečenje je općenito povezano s ukiseljenim predmetima. Na primjer, kolač ili kolač se peče, a ne peče. Oni imaju tendenciju rasta tijekom procesa pečenja.

Pečenje u suštini zahtijeva pećnicu, dok se pečenje može obaviti preko ili preko vatre pomoću izvora topline poput plina, ugljena ili električne energije. Pečenje obično ne mijenja oblik hrane, dok pečenje obično mijenja oblik hrane od tekućine, paste ili praha do čvrstog oblika. Općenito, pečenje zahtijeva višu temperaturu od pečenja. Važno je napomenuti da ove razlike imaju i nekoliko iznimaka.

Za pečenje je potrebna pećnica zatvorenog okoliša, dok se pečenje može obaviti u otvorenom i zatvorenom okruženju. Pečenje se obavlja pomoću neke vrste masti, koja se može dodati u obliku ulja koje se pere na povrću, mesu itd. U slučaju da se ne koristi mast, pečenje se često naziva suhim prženjem. Pečenje se razlikuje od pečenja jer ne uključuje masnoće. To može biti učinjeno s malo masnoće ili bez masti oko hrane.

Prženje se također može smatrati načinom pečenja u kojem se hrana peče nepokrivena.

Usporedba pečenja i pečenja:

Pečenje

Peći

definicija

Tradicionalno, to se odnosi na metodu kuhanja u suhoj toplini u kojoj je toplina korištena za kuhanje hrane na otvorenom. Oblik hrane općenito ostaje isti nakon kuhanja.

Pečenje je još jedan način kuhanja suhe topline, koji ima tendenciju da promijeni stanje kuhane hrane.

Za hranu

Obično za kruto (gotovo sve vrste mesa i određenog povrća)

Obično za namirnice koje su napravljene od tekućina, paste ili praha (za izradu pite, kolača i kolača)

Temperatura

Općenito više

Općenito niže od pečenja

Potreban tip okoliša

Zatvoreno ili otvoreno

Zatvoreno

Masnoća koja se koristi za kuhanje

Da (osim suhog prženja)

Malo ili ne

Obično se radi

U otvorenoj posudi

U pećnici

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između zla i vraga

    Razlika između zla i vraga

    Ključna razlika : Riječ zlo i vrag su gotovo međusobno zamjenjive, vrlo usko povezane u svom značenju i upotrebi. Ako nekoga opisujete kao zlo, to znači da su po prirodi vrlo zli i uživaju u obavljanju stvari koje štete drugim ljudima. Dok đavao znači zlobnu ili okrutnu osobu. Đavo je utjelovljenje zla dok je zlo stanje zla. To čini
  • razlika između: Razlika između ricinusovog ulja i kokosovog ulja

    Razlika između ricinusovog ulja i kokosovog ulja

    Ključna razlika: ricinusovo ulje se dobiva iz sjemenki ricinusa; dok se kokosovo ulje ekstrahira iz zrna ili mesa zrelih kokosa. Oba ulja su najpoznatija po svojoj kosi i medicinskoj upotrebi. Castor i kokosovo ulje mogu se smatrati konkurentnim uljima. Oba ulja su izvrsna u održavanju hidratacije kose i kože. O
  • razlika između: Razlika između duhova i demona

    Razlika između duhova i demona

    Ključna razlika: Duhovi su duše i duhovi preminulih ljudi. Vjeruje se da su demoni nadnaravna bića koja su često zlobna. Ljudi se često zbunjuju između duhova i demona i vjeruju da je svaka nadnaravna aktivnost povezana s demonima koji se miješaju u njihove živote. Ponekad su radnje koje provodi duh slične onima demona i često mogu zbuniti osobu. Međutim,
  • razlika između: Razlika između DHTML-a i XML-a

    Razlika između DHTML-a i XML-a

    Ključna razlika: DHTML je u biti dinamički HTML. To je novi način gledanja i kontrole standardnih HTML kodova i naredbi. DHTML je skup tehnologija koje se koriste za stvaranje interaktivnih i animiranih web stranica. XML je skraćenica za Extensible Markup Language. To je specifikacija koju je razvio W3C. To
  • razlika između: Razlika između pokretačkog inkubatora i ubrzivača

    Razlika između pokretačkog inkubatora i ubrzivača

    Ključna razlika: Inkubatori za pokretanje, također poznati kao Poslovni inkubatori, sustavi su koji pomažu tvrtkama koje se bave pokretanjem i ranim fazama. Zatim osiguravaju uredski prostor i zajedničke administrativne usluge za pothvat, kao i pomoć u poslovnim osnovama, aktivnostima umrežavanja, marketinškoj pomoći, mentorstvu, itd. Akcele
  • razlika između: Razlika između Endoterma i Homeotherma

    Razlika između Endoterma i Homeotherma

    Ključna razlika: Endoterma je organizam koji održava svoju tjelesnu temperaturu u povoljnom stupnju bez pomoći vanjske topline okoline. Endotermi to čine koristeći ili oslobađajući toplinu koju oslobađaju unutarnji procesi. Homeoterm zapravo ide ruku pod ruku s endotermama jer je homeoterm proces termoregulacije koji se koristi za održavanje stabilne unutarnje tjelesne temperature bez obzira na vanjske utjecaje. Endoter
  • razlika između: Razlika između modela HTC First i Nokia Lumia 620

    Razlika između modela HTC First i Nokia Lumia 620

    Ključna razlika: HTC First je prvi telefon koji će se pojaviti na Facebook Home korisničkom sučelju. Telefon će se napajati Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1.4 GHz Dual-core Krait i 1 GB RAM-a. Jedan od najnovijih pametnih telefona pod markom je Nokia Lumia 620. Sadrži 3, 8-inčni zaslon s rezolucijom od 480 x 800 piksela. Ima Q
  • razlika između: Razlika između letećih mrava i termita

    Razlika između letećih mrava i termita

    Ključna razlika: Leteći mravi ili krilati mravi je faza u životnom ciklusu mrava, gdje nekoliko mrava raste krila. Nisu svi mravi izrasli krila. Termiti su eusocijalni kukci i popularno su poznati kao 'bijeli mravi' iako se na različite načine razlikuju od mrava. Leteći mravi i termiti su dva različita insekta. Iako
  • razlika između: Razlika između DivX i Xvid

    Razlika između DivX i Xvid

    Ključna razlika: DivX je video kodek koji je kreirao DivX, Inc. Xvid je također video kodek i glavni je konkurent DivX-a. Video kodeci su softver koji ima mogućnost komprimiranja audio i video datoteka bez najviše kvalitete datoteke. Filmovi i videozapisi u pokretu postali su vrlo česti s porastom broja prijenosnih računala, stolova, pametnih telefona itd. Još

Izbor Urednika

Razlika između dječjeg vrtića i Montessori

Ključna razlika: Dječiji vrtić je vrsta vrtića za djecu u dobi od tri do pet godina. Ona igra važnu ulogu u pružanju obrazovanja na temelju povremenog i razigranog načina. Montessori škole temelje se na obrazovnom pristupu koji je razvila talijanska liječnica i odgojiteljica, Maria Montessori. Dječiji