Razlika između grožđica, sultanasa i ribizla

Ključna razlika: Izraz raisin odnosi se na sušeno grožđe. To može uključivati ​​bilo koje suho grožđe ili određeno grožđe. Vrsta grožđa ovisi o zemlji. Izraz "sultana" koristi se za označavanje grožđica koje su načinjene od sultaninog grožđa. Ovaj se izraz obično koristi izvan Sjedinjenih Država. Ribizle, ribizle ili korintski ribiz su sušene bobice od malog, slatkog, crnog grožđa bez sjemena poznate kao Crni korint.

Pojam grožđice, sultane i ribizla često zbunjuje mnoge ljude zbog sličnosti u njihovom izgledu. Na prvi pogled, sve tri izgledaju potpuno jednako, s malim razlikama u boji. Grožđice su krovni pojam koji uključuje i sultanine i ribizle kao vrstu grožđice. Razmotrimo izraz posebno.

Izraz raisin odnosi se na sušeno grožđe. To može uključivati ​​bilo koje suho grožđe ili određeno grožđe. Vrsta grožđa ovisi o zemlji. Dok neke koriste crno grožđe u drugim zemljama koriste bijelo (zeleno) grožđe. Grožđice se proizvode u mnogim dijelovima svijeta u mnogo različitih jela. Sultane i ribizle smatraju se vrstom grožđica. U mnogim zemljama kao što su Velika Britanija, Novi Zeland, Australija, Kanada i Irska, izraz raisin se koristi za označavanje tamno obojenog grožđa, dok se sultana koristi za označavanje zlatne boje sušenog grožđa i ribizla za malo sušenja Crna korintska grožđa.

Izraz 'raisin' datira iz srednjeg engleskog, koji je prilagođen francuskom 'grožđici', što znači da se suho grožđe naziva 'podizanje'. Raisin se proizvodi u četiri koraka: branje, predobrada, sušenje i naknadno sušenje. Prvi postupak zahtijeva samo odabir grožđa i berbu grožđica. Ovo obrađeno grožđe zatim prolazi postupak predobrade, gdje se tretira uljnim emulzijama ili razrijeđenim alkalnim otopinama. Ova rješenja osiguravaju da bobica grožđa brže gubi vodu za dva ili tri nabora. Iako je izvorno u Sredozemlju i Maloj Aziji, grožđe je umočeno u suhi emulzijski hladni umak od kalijevog karbonata i etil estera masnih kiselina.

Grožđica se zatim stavlja u proces sušenja. Sušenje se može obaviti na tri načina: sušenje na suncu, sušenje boje i mehaničko sušenje. Sušenje na suncu i sušenje nijansi obično su jeftiniji, ali voda ne uklanja u potpunosti i traje duže. Mehaničko sušenje je popularnije jer se grožđe stavlja u mikrovalne pećnice radi bržeg sušenja. Mikrovalno grijanje također proizvodi napuhane grožđice. Nakon sušenja, grožđice se potom šalju na tretman nakon sušenja gdje se peru i čiste kako bi se uklonili strani predmeti, uključujući uklanjanje stabljika. Tada su grožđice spremne za pakiranje.

Izraz "sultana" koristi se za označavanje grožđica koje su načinjene od grožđa sultane. Ovaj se izraz obično koristi izvan Sjedinjenih Država. One su zlatne boje i poznate su kao 'zlatne grožđice'. Ove su grožđice obrađene sumpornim dioksidom kako bi zadržale svoju zlatnu boju i osušene na lozi ili u posebnim regalima. U Sjedinjenim Državama, sultanine mogu imati tamnije nijanse zbog procesa ili sušenja grožđa na suncu. Sultana je bijela sorta bez sjemena poznata kao sultanina. U SAD-u, to se naziva grožđe Thompson Seedless. Vjeruje se da potječu iz azijskog dijela Otomanskog carstva. Bilo koja vrsta zelenog grožđa može se upotrijebiti za proizvodnju sultane, pod uvjetom da zadrži zlatnu boju, ali obično u bliskoistočnim zemljama ove grožđice nastaju iz sultaninog grožđa.

Ribizle, ribizle ili korintski ribiz su sušene bobice od malog, slatkog, crnog grožđa bez sjemena poznate kao Crni korint. Ime je izvedeno iz anglo-francuske fraze "grožđice od Corinthe", što znači "Korinčevo grožđe"., Osim crnog ribiza, tu su i crveni i bijeli ribiz koji se proizvode od različitih sorti grožđa. Smatra se da je ribiz najstarije grožđe i prvi put ga je zabilježio Plinije Stariji 75. godine poslije Krista.

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između tumora i ciste

    Razlika između tumora i ciste

    Ključna razlika: Tumori su neprirodne kvržice ili rast koji se stvaraju dodatnim stanicama u tijelu. Tumor može biti benigni (ne kancerogeni), pre-maligni (pre-kancerogeni) ili maligni (kancerogeni). Cista je, s druge strane, uobičajena kožna bolest koja se javlja među ljudima. Cista je zatvorena kapsula ili struktura slična vrećici. Tipičn
  • razlika između: Razlika između mandoline i ukulelea

    Razlika između mandoline i ukulelea

    Ključna razlika: mandolina i ukulele su dva različita gudačka instrumenta. Glavna razlika između njih je u tome što ukulele imaju četiri žice, dok mandolini obično imaju osam žica, a time i osam klinova za podešavanje. Mandolina i Ukulele dva su različita gudačka instrumenta koja na prvi pogled mogu izgledati prilično slično. Ipak, postoj
  • razlika između: Razlika između duhova i demona

    Razlika između duhova i demona

    Ključna razlika: Duhovi su duše i duhovi preminulih ljudi. Vjeruje se da su demoni nadnaravna bića koja su često zlobna. Ljudi se često zbunjuju između duhova i demona i vjeruju da je svaka nadnaravna aktivnost povezana s demonima koji se miješaju u njihove živote. Ponekad su radnje koje provodi duh slične onima demona i često mogu zbuniti osobu. Međutim,
  • razlika između: Razlika između logistike i upravljanja lancem nabave

    Razlika između logistike i upravljanja lancem nabave

    Ključna razlika: Logistika je segment pod naslovom Upravljanje lancem opskrbe. Posebno se odnosi na planiranje, provedbu i kontrolu učinkovitog i djelotvornog protoka roba i usluga. Upravljanje lancem opskrbe odnosi se na potpuno upravljanje protokom robe i usluga. Pojmovi Logistika i Supply Chain Management (SCM) često mogu biti zbunjujući jer su vrlo međusobno povezani. Iak
  • razlika između: Razlika između onkologa i hematologa

    Razlika između onkologa i hematologa

    Ključna razlika: Onkolog je liječnik koji je specijalist onkologije, što znači da liječi oboljele od raka. Hematolog je liječnik koji se specijalizirao za hematologiju, što znači da se bavi medicinskim stanjima vezanim uz fiziologiju krvi. Onkolog u liječniku specijaliziranom za onkologiju koji je grana znanosti koja se bavi tumorom i rakom. Rad onk
  • razlika između: Razlika između procesije, parade i relija

    Razlika između procesije, parade i relija

    Ključna razlika: Procesija se odnosi na broj ljudi koji se skupljaju i hodaju ili se kreću naprijed na uređen način. Parada je poput pokretne zabave, to je proslava posebnog dana ili događaja. Rally se obično održava kako bi se politički prosvjed ili pokazati podršku za uzrok. To je obično zbog ili protiv nečega ili nekog. Procesija
  • razlika između: Razlika između Lokpal Bill i Jan Lokpal Bill

    Razlika između Lokpal Bill i Jan Lokpal Bill

    Ključna razlika: Lokpal Bill i naknadni Bill Jan Lokpal su i zakoni protiv korupcije koji su usmjereni na rješavanje bujne korupcije u Indiji. Prvi Lokpal Bill uveden je 1968. godine, a prošao je Lok Sabha 1969; međutim, nije prošao Rajja Sabha. Jan Lokpal Bill je novija verzija zakona koji je uveden 2011. god
  • razlika između: Razlika između Indije Gate i Gateway Indije

    Razlika između Indije Gate i Gateway Indije

    Ključna razlika: Indijska vrata nalaze se u New Delhiju, glavnom gradu Indije; dok se Gateway of India nalazi u Mumbaiju, financijskom glavnom gradu i najvećem gradu Indije. Indija je zemlja bogata poviješću; mnogo toga može se vidjeti u spomenicima. Dva takva spomenika su Indijska vrata i Gateway of India. Kak
  • razlika između: Razlika između Samsung Galaxy S Duos i Alcatel One Touch Idol

    Razlika između Samsung Galaxy S Duos i Alcatel One Touch Idol

    Ključna razlika: Samsung Galaxy S Duos je dual SIM telefon koji je lansiran u rujnu 2012. Telefon dolazi s 4-inčnim TFT kapacitivnim zaslonom osjetljivim na dodir, s gustoćom od približno 233 ppi. Uređaj dolazi s Samsung TouchWiz korisničkim sučeljem na Android 4.0.4 ICS-u. Alcatel One Touch Idol je službeni mobilni partner za film Iron Man 3. Ima 4,

Izbor Urednika

Razlika između prava i teorije

Ključna razlika: Zakon i teorija su dva termina koji se često koriste u kontekstu znanstvene terminologije. Glavna razlika između zakona i teorije je da teorija pokušava objasniti razloge iza nečega što se događa u prirodi, dok su znanstveni zakoni samo opisni prikazi kako se nešto događa u prirodi. Pravo i