Ključna razlika: Banana je poznato voće koje potječe od visoke biljke, popularno poznate kao stablo banana ili biljka. Bokvice se mogu smatrati raznovrsnim bananama koje se uglavnom ne jedu zbog sirovog okusa. I banana i bokvica pripadaju istoj obitelji Musaceae. Oba se razlikuju po okusu, izgledu, omjeru od guljenja do mesa itd.
Ova biljka banana ima vrlo velike listove koji zajedno nalikuju na deblo. Međutim, oni čine samo prividno deblo. Plod banana je dobiven od ove biljke banana. Oblik banana je dugačak i ima žućkastu do zelenkastu kožu. Proizvode se u šiljcima, a banane na jednom šiljku zajedno se nazivaju hrpa. Unutar kože, meso banane je svjetlije boje i poznato je po slatkoći i krhkoj prirodi.
Tijekom kuhanja, plantaini zadržavaju svoj oblik, dok banane ne mogu zadržati svoj oblik i postati kašast. Kada plantaini počnu sazrijevati, oni postaju nešto žuti od zelene. Također gubi dio škroba i okreće se blago slatko. Kod potpunog sazrijevanja, lupanje se potpuno skida.
Šećer i vlaga više su u bananama nego u bananama. Bokvice također pokazuju veći omjer kore od mesa nego banane.
Usporedba između bokvice i banane:
Trputac | Banana | |
definicija | Bokvice se mogu smatrati raznovrsnim bananama koje se uglavnom ne jede sirovo zbog svog ne-slatkog okusa. I banana i bokvica pripadaju istoj obitelji Musaceae. | Banana je poznato voće koje potječe od visoke biljke, popularno poznate kao stablo banana ili biljka. |
dužina | dugo | Komparativno kratko |
Koža | deblji | Usporedno tanji |
Sadržaj škroba | Komparativno više | Komparativno manje |
Općenito se jede | kuhan | sirov |
Uobičajene boje | Blijedo žuta | zelena |
Sadržaj vlage | Manje | Više |
Odnos od mesa do mesa | viši | Komparativno manje |