Razlika između pećnice i konvekcijske pećnice

Ključna razlika: Pećnica je toplinski izolirana komora koja se koristi za grijanje, pečenje ili sušenje tvari. Najčešće se koristi za kuhanje. Konvekcijske peći su zapravo pećnice slične izvornim pećnicama s dodatnom značajkom, navijačima.

Peći igraju važnu ulogu u današnjem svijetu, one su nužnost. Mi trebamo pećnice kako bismo se kuhali i hranili sami. Peći postoje od pronalaska vatre i koriste se za razne svrhe, kao što su kuhanje, zidanje i kovanje.

Pećnica je toplinski izolirana komora koja se koristi za grijanje, pečenje ili sušenje tvari. Najčešće se koristi za kuhanje. Najstarije pećnice mogu se datirati u 29.000 godina prije Krista u srednjoj Europi, gdje su se koristile za pečenje, kuhanje i najčešće kuhanje mamuta. Kako se tehnologija nastavila povećavati, izgradnja pećnica postajala je sve bolja i bolja. Napredak je uključivao stvaranje stvarne peći, što ih je učinilo prijenosnim, omogućujući različite vrste kuhanja kao što su ključanje, pečenje itd.

Nalazi iz Civilizacije doline Inda, osim kuhanja, ove su peći također korištene za izradu pečene opeke za izgradnju kanalizacije i keramike. Ove stare pećnice pokretane su vatrom, drvenim grančicama i travom. Unapređenje tehnologije također je vidjelo da se pećnice napajaju iz prirodnog plina, drva, ugljena i električne energije. Ostala poboljšanja vidjela su pećnice s ventilacijskim otvorima, ventilacijskim prozorima i dimnjacima. Različite vrste pećnica uključuju pećnicu, keramičku pećnicu, plinsku pećnicu, električnu pećnicu, mikrovalnu pećnicu i konvekcijsku pećnicu.

Proboj u pećima je viđen razvojem plinskih peći, izumljenih početkom 20. stoljeća; slijedili su električne peći, izumljene krajem 19. stoljeća, i mikrovalne pećnice. Električne pećnice, eliminiraju potrebu za opasnim zapaljivim plinom, a koriste otporne grijače kako bi se osigurala toplina. Mikrovalna pećnica koristi mikrovalove kako bi proizvela toplinu. Mikrovalovi pobuđuju molekule objekta koje uzrokuju trenje i proizvode toplinu. Ove peći, osim mikrovalne pećnice, poznate su kao konvencionalne peći.

Konvekcijske peći su zapravo pećnice slične izvornim pećnicama s dodatnom značajkom, navijačima. Jedina velika razlika između konvencionalnih pećnica i konvekcijskih pećnica jesu ventilatori. Konvekcijske peći također se napajaju plinom ili strujom. Ventilatori omogućuju cirkulaciju topline koju pružaju plinski plamenici ili električni svici u zatvorenom prostoru. Kuhanje konvekcijskog stila otkriveno je šezdesetih godina prošlog stoljeća, ali do nedavno nije dobilo popularnost.

Svrha ugradnje ventilatora u konvekcijske peći je omogućiti ventilatorima da guraju zrak u sve dijelove pećnice stvarajući stabilnu temperaturu za ravnomjerno kuhanje. Poznato je da konvekcijske pećnice omogućuju ravnomjernije kuhanje, uz mogućnost zadržavanja sokova prilikom pečenja mesa. Ravnomjerno kuhanje i temperatura smanjuju vrijeme kuhanja, omogućujući brže kuhanje hrane i uštedu struje ili plina. Međutim, rečeno je da će isušiti pečene proizvode kao što su kolačići, kruh i kolači. Danas su konvekcijske pećnice dostupne kao dodatna značajka uobičajenim plinskim, električnim ili mikrovalnim pećnicama.

peći

Konvencijske pećnice

Nastavlja se

Struja, prirodni plin (propan, butan, UNP), drvo itd.

Plin ili električni

Cijena

Cijena pećnice ovisi o početnim naknadama i o tome na čemu radi.

Konvekcijske peći su skuplje u odnosu na normalne; pogotovo ako dolaze kao značajka uključena u plinske i električne peći.

Grijanje

Grijanje ovisi o vrsti peći. Dok se plinske peći brzo zagrijavaju, električne pećnice traju neko vrijeme kako bi se zagrijale.

Konvekcijske pećnice pokreću ventilatori koji pomažu cirkulirati vrući zrak kroz pećnicu, uzrokujući brže zagrijavanje i ravnomjernije kuhanje.

Vrijeme za kuhanje

Vrijeme kuhanja je veće u konvencionalnim pećnicama.

Vrijeme kuhanja je smanjeno zbog protoka zraka.

Ekonomičan

I gospodarski čimbenik ovisi o vrsti peći. Plinske peći su dugoročno ekonomičnije. Električne peći su dugoročnije skuplje jer je električna energija skuplja u odnosu na prirodni plin.

Na duže staze konvekcijske peći su bolje jer smanjuju vrijeme kuhanja i štede na računima za energiju i prirodni plin.

Distribucija topline

Plinske pećnice raspodjeljuju toplinu neravnomjerno (više topline od vrha), dok su električne pećnice ravnomjernije raspoređene.

Više ravnomjerna raspodjela topline kako ventilatori dopuštaju da vrući zrak putuje u svim smjerovima u pećnici.

Upravljanje temperaturom

Temperaturu je lakše upravljati u gotovo svim pećnicama.

Temperatura je vrlo jednostavna za upravljanje jer ventilatori automatski upravljaju postavljenom temperaturom.

plamenici

Pokreće se na plamenike, zavojnice, drvo, ugljen itd.

Radi na plamenicima ili električnim svicima.

Prednosti

Prednost svake pećnice ovisi o vrsti pećnice. Dok se električne peći lakše čiste i jeftinije ugraditi; Plinske pećnice se brže zagrijavaju i dugoročno su jeftinije.

Konvektivne pećnice su dugoročno ekonomičnije, imaju ravnomjernije grijanje, smanjuju vrijeme kuhanja i imaju mogućnost prebacivanja natrag na konvencionalnu pećnicu.

Ograničenja

Električna: skupa na duge staze, sporo zagrijavanje, beskorisno za vrijeme nestanka struje; Plin: teže za čišćenje, skupi popravci, opasnost od curenja, skupa instalacija.

Skupo za kupnju, nije dobro za pečenje robe koja zahtijeva vlagu. U slučaju da se pridržavate određenog recepta potrebno je podesiti temperaturu u skladu s konvekcijskom pećnicom.

Preporučeno

Vezani Članci

  • popularne usporedbe: Razlika između zimskih olimpijskih igara i ljetnih olimpijskih igara

    Razlika između zimskih olimpijskih igara i ljetnih olimpijskih igara

    Ključna razlika : Olimpijske i zimske Olimpijske igre organizira MOO (Međunarodni olimpijski odbor) u razmaku od svake dvije godine. Razlika između njih leži u prostorima na kojima se održavaju i igrama koje izlažu. Olimpijske igre započele su u Olimpiji, u staroj Grčkoj. Od tada, konkurencija je postala najistaknutiji sportski događaj svijeta. Olimpij
  • popularne usporedbe: Razlika između muškaraca i ženske cipele

    Razlika između muškaraca i ženske cipele

    Ključna razlika: Muške i ženske cipele su osnovna obuća koju koriste za zaštitu stopala. Muške i ženske cipele razlikuju se po veličini; to je veličina muške cipele šira od ženske. Postoje sorte obuće koje su kategorizirane prema spolu, i obično su dostupne na tržištu. U osnovi, cipela je vrsta obuće koja je namijenjena zaštiti i udobnosti ljudskog stopala tijekom nekoliko aktivnosti. Sada, u skladu s
  • popularne usporedbe: Razlika između modela LG Optimus L7 II Dual i Nexus 4

    Razlika između modela LG Optimus L7 II Dual i Nexus 4

    Ključna razlika: LG Optimus L7 II Dual je telefon srednje klase tvrtke LG. Telefon je dual SIM telefon. Uređaj ima 4, 3-inčni IPS LCD, kapacitivni zaslon osjetljiv na dodir s rezolucijom 480 x 800 piksela. Radi na Android v 4.1.2 (JellyBean), koji je podržan 1.0 GHz Dual-Core Qualcomm MSM8225 Snapdragon procesorom i 768 MB RAM-a. Ne
  • popularne usporedbe: Razlika između modela LG Optimus L5 II, L5 II Dual i Nokia Lumia 520

    Razlika između modela LG Optimus L5 II, L5 II Dual i Nokia Lumia 520

    Ključna razlika: LG Optimus L5 II i njegov dio LG Optimus L5 II Dual su dva početnička modela tvrtke. LG Optimus L5 II i L5 II Dual su prilično slični, ali se razlikuju na određenim mjestima, uključujući izgled. Uređaj dolazi s 4-inčnim True IPS LCD kapacitivnim zaslonom osjetljivim na dodir koji nudi gustoću piksela od oko 233 ppi. Nokia Lum
  • popularne usporedbe: Razlika između multipleksera i davača

    Razlika između multipleksera i davača

    Razlika ključa: multiplekser ili MUX je kombinirani sklop koji sadrži više od jedne ulazne linije, jednu izlaznu liniju i više od jedne linije odabira. Dok se koder također smatra tipom multipleksera, ali bez jedne izlazne linije. To je kombinacijska logička funkcija koja ima 2 ^ n (ili manje) ulaznih linija i n izlaznih linija. Mult
  • popularne usporedbe: Razlika između TCP-a i UDP-a

    Razlika između TCP-a i UDP-a

    Ključna razlika: TCP označava protokol kontrole prometa. To je pouzdani protokol povezan s vezom i služi za prijenos ključnih podataka. S druge strane, UDP je kratica za User Datagram Protocol (korisnički protokol datagrama). To je nepouzdan protokol bez povezivanja koji se koristi za usluge koje zahtijevaju brz prijenos podataka. Živ
  • popularne usporedbe: Razlika između softverskog inženjerstva i računalnog inženjerstva

    Razlika između softverskog inženjerstva i računalnog inženjerstva

    Ključna razlika: Softversko inženjerstvo je područje proučavanja, osmišljavanja i izgradnje praktičnog rješenja problema. Cilj softverskog inženjera je razumjeti problem unutar računala i stvoriti softver koji olakšava problem. Računalno inženjerstvo, također poznato kao Computer Systems Engineering, je kolegij Elektrotehnike i Računarstva koji je potreban za razvoj računalnih sustava. Softversko in
  • popularne usporedbe: Razlika između japanskih i kineskih očiju

    Razlika između japanskih i kineskih očiju

    Ključna razlika: japansko lice je općenito duže i / ili više ovalno i šire od kineskog lica. Dakle, japanske oči imaju tendenciju da izgledaju šire. Većina japanskih žena ima jedan kapak. Također, japanski oči imaju tendenciju da se malo nagnut prema gore. Kinezi obično imaju lica okruglog oblika, dok tipični kineski pogledi imaju tendenciju da se malo spuste. Međutim, br
  • popularne usporedbe: Razlika između NEFT, RTGS, ACH, Wire, EFT i IMPS

    Razlika između NEFT, RTGS, ACH, Wire, EFT i IMPS

    Ključna razlika: 'RTGS' označava bruto poravnanje u stvarnom vremenu. To je on-line sustav putem kojeg se sredstva mogu prenijeti iz jedne institucije u drugu, u zemlji u stvarnom vremenu. 'NEFT' označava nacionalni elektronički prijenos sredstava. U 'NEFT' nagodbama, transakcije se namiruju u serijama tijekom određenog vremenskog razdoblja unutar zemlje. Aut

Izbor Urednika

Razlika između Alcatel One Touch Idol i Micromax A116 Canvas HD

Ključna razlika: Alcatel One Touch Idol je službeni mobilni partner za film Iron Man 3. Ima 4, 7-inčni IPS LCD kapacitivni zaslon osjetljiv na dodir s 16 milijuna boja. Zaslon ima rezoluciju od 540 x 960 piksela. Telefon pokreće Dual-Core 1 GHz MediaTek MTK 6577+ i 512 MB RAM-a. Micromax A116 Canvas HD nasljednik je popularnog Micromax A110 Canvas 2 i bolji je od svog prethodnika u svakom pogledu. Po