Ključna razlika : Kontinentalna hrana odnosi se na kuhinje koje imaju velik utjecaj iz europskih regija. Orijentalna hrana je kuhinja dizajnirana prema azijskom stilu kuhanja.

Kontinentalna hrana odnosi se na vrstu hrane koja se jede u europskim zemljama. Iako se obje kuhinje sastoje od mesa, postoje određene značajke koje pomažu razlikovati dvije prehrambene kulture.

Prema Wikipediji, kontinentalna kuhinja je univerzalni pojam, koji se odnosi na kuhinje Europe i drugih zapadnih zemalja, uključujući neautohtone kuhinje Australazije, Latinske Amerike, Sjeverne Amerike, koje dobivaju značajan utjecaj od europskih doseljenika u tim regijama. To je pojam koji Istočni Azijati koriste za kontrast s azijskim načinom kuhanja. Meso je izraženije i značajno u veličini serviranja. Odrezak je uobičajena jela u svim zemljama. Lagani naglasak stavlja se na umake kao začine ili začine. Mliječni proizvodi se također koriste u kuhanju. Kruh od pšeničnog brašna je čest izvor škroba; krumpir također dobiva na popularnosti u pogledu biljke škroba od američke kolonizacije. Kukuruzna kaša je glavni dio kuhinje u Italiji i na Balkanu.

Prema Wikipediji, stilovi azijske kuhinje mogu se podijeliti na nekoliko malih regionalnih stilova koji imaju korijene naroda i kultura tih regija. Glavne vrste mogu se grubo definirati kao: istočnoazijska s porijeklom iz carske Kine i okružujući moderni Japan i Korejski poluotok; Jugoistočna Azija koja obuhvaća Kambodžu, Tajland, Vijetnam, Indoneziju, Maleziju, Singapur i Filipine; Južnoazijske zemlje, koje čine Indija, Burma, Šri Lanka, Bangladeš i Pakistan, kao i nekoliko drugih zemalja na ovom kontinentu.

Izraz azijska kuhinja koristi se za rješavanje prehrambenih aspekata koji nude različita azijska jela bez krutih granica kuhinje; kao što su prodaja satay, gyoza ili lumpia za predjelo, rojak ili gado-gado za salatu, nude pileći teriyaki ili goveđi rendang kao glavno jelo, tom yam i laksa kao juha, i cendol ili ogura led za desert. U modernoj kuhinji fuzije, pojam azijske kuhinje može se odnositi na kulinarsko istraživanje međukulturalnih tradicija azijske kuhinje. Nekoliko primjera, kombinacija vijetnamske i japanske kuhinje ili indonezijske i kineske kuhinje.

Usporedba orijentalne i kontinentalne hrane:

	Orijentalna hrana	Kontinentalna hrana
definicija	Sinonim za kuhinje u azijskom stilu.	Pojam koji se koristi za Europu i zapadne zemlje.
Utjecaj	Azijsko kuhanje.	Kuhanje dobiveno iz europskih regija.
začini	Začini se koriste u velikim količinama.	Koristi se mala količina začina.
Sastojci	Koriste se riža i rezanci.	Meso i odreski su više istaknuti.
umaci	Koriste se kao dio jela.	Koriste se kao začini ili začini.
Primjer	Pekinška patka, suši pladanj.	Tjestenina.