Ključna razlika: Termometar za meso je termometar koji se koristi za mjerenje unutarnje temperature mesa koje se kuha. Označava temperaturu mesa u kući kako bi se utvrdilo je li meso potpuno kuhano ili ostaje nekuhano. S druge strane, termometar slatkiša je uređaj koji se koristi za mjerenje temperature slatkiša ili otopine šećera. Termometar slatkiša poznat je i kao termometar za šećer.
Oxford Dictionary definira termometar kao uređaj koji se koristi za mjerenje temperaturnog ili temperaturnog gradijenta koristeći različite principe. Dok se najčešći termometar koristi za određivanje temperature ljudskog tijela, postoje termometri koji se mogu koristiti za provjeru temperature vani, uključujući vjetrove i razine vlage. Temperatura je važan dio ljudskih života i koristi se u našim svakodnevnim životima. Termometri također igraju važnu ulogu u kuhinji za provjeru temperature hrane prilikom kuhanja. Dva takva termometra poznata su kao termometar za meso i termometar slatkiša.
Termometar za meso ima metalnu sondu s jedne strane s oštrim vrhom kako bi pomogao prodrijeti u kožu mesa. S druge strane nalazi se metalni brojčanik ili digitalni brojčanik koji pokazuje temperaturu. Neki termometri koriste bimetalnu traku koja rotira iglu kako bi pokazala temperaturu. Drugi popularni termometar je pop-up timer koji se najčešće koristi na puranima; ti timeri su priključeni s oprugom koja se pojavljuje kada se dostigne određena temperatura. U skuplje termometre za meso uključen je i alarm koji se isključuje kada se postigne željena temperatura. Ovo je važan uređaj u kuhinji ako osoba često kuha meso i vrlo je popularna među kuharima.
Slično kao i termometri za meso, postoje razni tipovi termometara za šećer, kao što su tradicionalni termometri za tekućine, termometri s "oprugom" opruge i digitalni termometri. Digitalni termometri najbolje rade, jer brže i preciznije čitaju temperaturu u odnosu na druge. Neki modeli su također dostupni s alarmima koji se isključuju kada se postigne određena temperatura. Termometri sa slatkišima mogu očitati višu temperaturu koja može doseći 200 ° C ili više.