Ključna razlika: Jod je kemijski element sa simbolom I i atomskim brojem 53. Jod dobiva jedan elektron da bi postao jodidni ion (I-ion).
Jod dobiva ime od grčkog "ioeidēs" što znači ljubičasta ili ljubičasta; kada je jod u plinovitom obliku, pojavljuje se kao ljubičasti plin. Iod, s druge strane, ne može postojati sam, i obično se kombinira s nekim drugim elementom, npr. Kalijevim jodidom.
I jod i njegovi spojevi primarno se koriste u prehrani, a industrijski u proizvodnji octene kiseline i određenih polimera. U svakodnevnom životu, jodid se najčešće susreće kao komponenta jodirane soli, tj. Kuhinjske soli. Naša tijela koriste jodidni ion za metaboličke procese, kao što je funkcija štitnjače. Međutim, naša tijela ne mogu apsorbirati čvrsti elementalni jod za naše normalne funkcije, zbog čega su jodidi toliko važni za ljude. Jodidi su obično dostupni u tabletama dodataka kao kalijev jodid. Nedostatak joda u svijetu pogađa dvije milijarde ljudi. To je vodeći uzročnik oboljenja štitnjače i mentalne retardacije.
Hormoni štitnjače imaju temeljnu ulogu u ljudskom tijelu. Djeluju na transkripciju gena kako bi regulirali bazalnu brzinu metabolizma. Prema dr. Weiping Tengu, bolesti štitnjače mogu se pojaviti ako se konzumira previše joda ili premalo. Studija koju je proveo dr. Teng pokazala je da višak unosa joda povećava šansu pojedinca za razvijanje hipotiroidizma.
Također, dobra razina joda ili jodida može pomoći u održavanju zdravih zuba, noktiju, kosi i ukupnom metabolizmu. Antimikrobno svojstvo joda i jodida također se često koristi u stomatologiji jer se vjeruje da je korisno za zube i desni. Nadalje, vjeruje se da jodni i jodidni spojevi imaju sposobnost uklanjanja toksina iz tijela i time poboljšanja cjelokupnog zdravlja. Jod također može spriječiti rast štetnih bakterija u želucu. Nadalje, također se vjeruje da jod može raditi na uklanjanju teških metala iz tijela, procesa poznatog kao kelacija.
Zbog mnogih korisnih svojstava joda, važno je da se održi dovoljan unos joda. Međutim, mnogo joda također može biti opasno i može dovesti do problema sa štitnjačom, zbog čega je jednako važno ograničiti unos viška joda.