Razlika između glukoze i fruktoze

Ključna razlika: Izraz "glukoza" potječe od grčkog, "glukus", što znači "slatko". Glukoza je također poznata kao D-glukoza, dekstroza ili grožđani šećer koji se nalazi u biljkama i predstavlja nusprodukt fotosinteze i goriva za stanično disanje. Glukoza se koristi kao energija od strane živih organizama. Fruktoza je također poznata kao voćni šećer, jer se prirodno i najčešće javlja u voću i biljkama.

Šećeri su kategorizirani kao ugljikohidrati, koji su skupina spojeva ugljika, vodika i kisika. Ugljikohidrati i, pak, šećeri, izvor su kemijske energije za žive organizme, uključujući i ljude. Šećeri su kategorizirani kao monosaharidi, disaharidi i polisaharidi. Monosaharidi su najjednostavniji ugljikohidratni tip, sastavljen od jedne molekule. To uključuje glukozu, galaktozu i fruktozu. Disaharide čine dvije molekule. Stolni šećer, također poznat kao saharoza, najčešće korišten kod ljudi, je vrsta disaharida. Ostali disaharidi uključuju maltozu i laktozu.

Izraz "glukoza" potječe od grčkog, "glukus", što znači "slatko". Sufiks "-ose" označava da je to šećer. Glukoza je također poznata kao D-glukoza, dekstroza ili grožđani šećer koji se nalazi u biljkama i predstavlja nusprodukt fotosinteze i goriva za stanično disanje. Fotosinteza je proces u kojem biljke proizvode vlastitu hranu koristeći ugljični dioksid, vodu i sunčevu svjetlost. To je ugljikohidrat koji se izravno apsorbira u krvotok tijekom probave. U živim organizmima kao što su ljudi, biljke i životinje, glukoza se koristi kao gorivo i energija tijela. Višak glukoze se pohranjuje u obliku glikogena u životinja i ljudi iu obliku škroba u biljkama.

Glukoza je važan dio prehrane organizma, koju organizam koristi za rast i razvoj. Primjena glukoze može biti aerobna respiracija ili anaerobno disanje ili fermentacija. Kod ljudi je ključni izvor energije i može se nabaviti iz ugljikohidrata obogaćenih namirnica kao što su kruh, tjestenina, krumpir i slatkiši. U biljkama se glukoza nalazi u soku kao škrob, dok se višak glukoze pohranjuje u sjemenkama i korijenima za kasniju uporabu.

Iako se glukoza najčešće nalazi u obliku hrane, može se naći iu obliku tableta, praha ili tekućine. Glukoza u obliku dekstroze daje se osobi koja pati od stanja poznatog kao dijabetes. Dijabetes je bolest u kojoj ljudsko tijelo zaustavlja obradu inzulina koji pretvara glukozu u energiju. U industriji, glukoza se koristi kao prekursor za proizvodnju vitamina C, limunske kiseline, glukonske kiseline, bioetanola, polilaktičke kiseline i sorbitola. Prisutnost dovoljne razine glukoze u krvi je primarni mehanizam koji kontrolira osjećaj gladi i želju za više hrane.

Fruktoza je također poznata kao voćni šećer, jer se prirodno i najčešće javlja u voću i biljkama. Zajedno s glukozom i galaktozom, može se izravno apsorbirati u krvotok tijekom probave. Fruktoza je jako topljiva u vodi i izgleda kao vrlo slatka, bijela, kristalna kruta tvar bez mirisa. Zapravo je dvostruko slatka od saharoze. Fruktoza se može naći u medu, stablima i voćkama, cvijeću, bobicama i većini korjenastog povrća. Fruktozu ne treba miješati s visoko fruktoznim kukuruznim sirupom (HFCS), koji je umjetno stvoren i obrađen zaslađivač.

Što se tiče fruktoze, kao i sve, ona je korisna u malim količinama, jer postoje dokazi da može pomoći vašem tijelu pravilno obraditi glukozu. Međutim, čini se da konzumiranje previše fruktoze istodobno preplavljuje sposobnost tijela da je obrađuje. Kada u tijelu ima previše fruktoze, jetra ne može sve to obraditi dovoljno brzo. Umjesto toga, pretvara ih u trigliceride i šalje ih u krvotok.

Visoki trigliceridi u krvi su faktor rizika za bolesti srca. Osim toga, fruktoza ne aktivira hormone koji reguliraju apetit, ostavljajući mozak osjećaj nezadovoljstva, što zauzvrat nastavlja slati poruke gladi, što dovodi do prejedanja. Studije procjenjuju da oko 10% moderne prehrane dolazi od fruktoze. Visoko fruktozni kukuruzni sirup postao je nevjerojatno jeftin i bogat; dakle, danas je ušla u veliki broj namirnica. Visoko fruktozni kukuruzni sirup (HFCS) sastoji se od 55% fruktoze i 45% glukoze. Međutim, saharoza je pola fruktoze i pola glukoze. Dakle, HFCS zapravo nema puno više fruktoze od "običnog" šećera.

Fruktoza se koristi u mješavinama za suho piće, niskokaloričnoj hrani, smrznutim sokovima, aromatiziranim vodenim i energetskim pićima, sok pop, aromatizirano mlijeko, žitarice, pekarski proizvodi, jogurt i konzervirano voće i slastice. Fruktoza se uglavnom nalazi u voću i medu. Može se naći iu kukuruznom sirupu s visokim udjelom fruktoze, ali ne iu kukuruznom sirupu.

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između limba i čistilišta

    Razlika između limba i čistilišta

    Ključna razlika: Čistilište je mjesto gdje se duše pripremaju za Nebo. Limbo doktrine uveo je filozof Augustin, koji je tvrdio da su djeca koja nisu krštena predana u pakao. Limbo i čistilište su dva mjesta koja se obično čuju u filmovima i knjigama kao mjesta koja se nalaze između neba i pakla. Međutim,
  • razlika između: Razlika između Samsung Galaxy S5 i S3

    Razlika između Samsung Galaxy S5 i S3

    Ključna razlika: Samsung Galaxy S5 i S3 su dva pametna telefona tvrtke Samsung. Najnaprednije značajke S5 uključuju Finger Reader, senzor otiska prsta koji korisnicima omogućuje korištenje otiska prsta za otključavanje Galaxy S5; monitor otkucaja srca na stražnjoj strani, koji se sinkronizira s nadograđenom aplikacijom S Health. Osim t
  • razlika između: Razlika između brzog sortiranja i sortiranja mjehurića

    Razlika između brzog sortiranja i sortiranja mjehurića

    Ključna razlika: Bubble sort je najjednostavniji oblik algoritma za sortiranje koji uključuje zamjenu dvaju susjednih elemenata kako bi ih se smjestilo na pravo mjesto, gdje Quick sort radi na algoritmu split i win algoritma u koji ključni element postaje žarište podjele oko zadanog polja. Brzo sortiranje i sortiranje mjehurića su dvije različite vrste algoritama koje se koriste za učinkovito sortiranje podataka. Quicks
  • razlika između: Razlika između vojnih rezervi i Nacionalne garde

    Razlika između vojnih rezervi i Nacionalne garde

    Ključna razlika: Vojna rezerva SAD-a (USAR) je snaga Federalnih rezervi vojske Sjedinjenih Država. Nacionalna garda uključuje Nacionalnu gardu Sjedinjenih Država i zračnu nacionalnu gardu Sjedinjenih Država. Vojni rezervat i vojna nacionalna garda zajedno čine rezervnu komponentu Oružanih snaga Sjedinjenih Država. Osoba k
  • razlika između: Razlika između programskih datoteka i programskih datoteka (x86)

    Razlika između programskih datoteka i programskih datoteka (x86)

    Ključna razlika: Postoje dva različita tipa arhitekture koji su dostupni za računalo 32-bitnom arhitekturom i 64-bitnom arhitekturom. Mapa Program Files sadrži datoteke koje su bitne za funkcioniranje 64-bitne aplikacije, dok Programske datoteke (x86) imaju datoteke za 32-bitne aplikacije. Računala su postala sastavni dio vašeg života s mnogo ljudi, ovisno o računalima za sve vrste stvari od zabave do poslova. Iako l
  • razlika između: Razlika između ugovora o prodaji i ugovora o prodaji

    Razlika između ugovora o prodaji i ugovora o prodaji

    Ključna razlika: ugovor o prodaji i ugovor o prodaji su dva dokumenta koja se uobičajeno koriste u procesu kupnje ili prodaje imovine. U osnovi, Ugovor o prodaji samo navodi uvjete i uvjete prodaje, kako su se dogovorile dvije strane. Kupoprodajni ugovor, s druge strane, navodi da je posao dovršen i da je prodavatelj predao kupcu kupnju. S
  • razlika između: Razlika između taktike i strategije

    Razlika između taktike i strategije

    Ključna razlika: Glavna razlika između ove dvije riječi je ta da strategija ima veći opseg. Usredotočuje se na krajnji cilj. Njegov glavni cilj je pokušati postići krajnju točku. Taktike, s druge strane, imaju manji opseg. Usredotočuju se na pokušaj dopiranja od zadatka do zadatka; njihov glavni cilj završiti neposredni cilj, a ne krajnji cilj. Taktika i
  • razlika između: Razlika između Inkjet i Officejet pisača

    Razlika između Inkjet i Officejet pisača

    Ključna razlika: Inkjet je vrsta pisača koji ispisuje slike potiskom kapljica tinte na papir. Ovi pisači su najčešći tip pisača koji su dostupni u kućanstvima. Officejet je zapravo robna marka za niz Hewlett-Packard pisača. Ovi pisači su stvoreni za višenamjensko korištenje i također uključuju mogućnosti kopiranja, faksiranja i skeniranja. Količina pisa
  • razlika između: Razlika između multigrain, cijelog zrna i cijele pšenice

    Razlika između multigrain, cijelog zrna i cijele pšenice

    Ključna razlika: Multigrain je izraz koji se koristi kada proizvod sadrži više od jednog zrna u sastojcima, ali korištena zrna ne moraju biti cjelovita. Cjelovito zrno u osnovi znači da se sve što se koristi zrno koristi u cjelini, tako da uključuje i sva vlakna, vitamine i sve ostalo što dolazi sa žitom. Oznaka

Izbor Urednika

Razlika između tanke i mršave

Ključna razlika: Fizički privlačna osoba koja nije ni predebela ni predebela naziva se vitkim. Fizički neatraktivna osoba koja je suviše mršava i koščata naziva se mršavom. Osoba se može nazvati vitkom, koja se odnosi na lijepi fizički izgled. Na primjer, u ovoj rečenici: Caroline je na zabavi rekla Cathy da 'Tom izgleda vitko u tom smokingu'. U ovoj reč