Razlika između glukoze i fruktoze

Ključna razlika: Izraz "glukoza" potječe od grčkog, "glukus", što znači "slatko". Glukoza je također poznata kao D-glukoza, dekstroza ili grožđani šećer koji se nalazi u biljkama i predstavlja nusprodukt fotosinteze i goriva za stanično disanje. Glukoza se koristi kao energija od strane živih organizama. Fruktoza je također poznata kao voćni šećer, jer se prirodno i najčešće javlja u voću i biljkama.

Šećeri su kategorizirani kao ugljikohidrati, koji su skupina spojeva ugljika, vodika i kisika. Ugljikohidrati i, pak, šećeri, izvor su kemijske energije za žive organizme, uključujući i ljude. Šećeri su kategorizirani kao monosaharidi, disaharidi i polisaharidi. Monosaharidi su najjednostavniji ugljikohidratni tip, sastavljen od jedne molekule. To uključuje glukozu, galaktozu i fruktozu. Disaharide čine dvije molekule. Stolni šećer, također poznat kao saharoza, najčešće korišten kod ljudi, je vrsta disaharida. Ostali disaharidi uključuju maltozu i laktozu.

Izraz "glukoza" potječe od grčkog, "glukus", što znači "slatko". Sufiks "-ose" označava da je to šećer. Glukoza je također poznata kao D-glukoza, dekstroza ili grožđani šećer koji se nalazi u biljkama i predstavlja nusprodukt fotosinteze i goriva za stanično disanje. Fotosinteza je proces u kojem biljke proizvode vlastitu hranu koristeći ugljični dioksid, vodu i sunčevu svjetlost. To je ugljikohidrat koji se izravno apsorbira u krvotok tijekom probave. U živim organizmima kao što su ljudi, biljke i životinje, glukoza se koristi kao gorivo i energija tijela. Višak glukoze se pohranjuje u obliku glikogena u životinja i ljudi iu obliku škroba u biljkama.

Glukoza je važan dio prehrane organizma, koju organizam koristi za rast i razvoj. Primjena glukoze može biti aerobna respiracija ili anaerobno disanje ili fermentacija. Kod ljudi je ključni izvor energije i može se nabaviti iz ugljikohidrata obogaćenih namirnica kao što su kruh, tjestenina, krumpir i slatkiši. U biljkama se glukoza nalazi u soku kao škrob, dok se višak glukoze pohranjuje u sjemenkama i korijenima za kasniju uporabu.

Iako se glukoza najčešće nalazi u obliku hrane, može se naći iu obliku tableta, praha ili tekućine. Glukoza u obliku dekstroze daje se osobi koja pati od stanja poznatog kao dijabetes. Dijabetes je bolest u kojoj ljudsko tijelo zaustavlja obradu inzulina koji pretvara glukozu u energiju. U industriji, glukoza se koristi kao prekursor za proizvodnju vitamina C, limunske kiseline, glukonske kiseline, bioetanola, polilaktičke kiseline i sorbitola. Prisutnost dovoljne razine glukoze u krvi je primarni mehanizam koji kontrolira osjećaj gladi i želju za više hrane.

Fruktoza je također poznata kao voćni šećer, jer se prirodno i najčešće javlja u voću i biljkama. Zajedno s glukozom i galaktozom, može se izravno apsorbirati u krvotok tijekom probave. Fruktoza je jako topljiva u vodi i izgleda kao vrlo slatka, bijela, kristalna kruta tvar bez mirisa. Zapravo je dvostruko slatka od saharoze. Fruktoza se može naći u medu, stablima i voćkama, cvijeću, bobicama i većini korjenastog povrća. Fruktozu ne treba miješati s visoko fruktoznim kukuruznim sirupom (HFCS), koji je umjetno stvoren i obrađen zaslađivač.

Što se tiče fruktoze, kao i sve, ona je korisna u malim količinama, jer postoje dokazi da može pomoći vašem tijelu pravilno obraditi glukozu. Međutim, čini se da konzumiranje previše fruktoze istodobno preplavljuje sposobnost tijela da je obrađuje. Kada u tijelu ima previše fruktoze, jetra ne može sve to obraditi dovoljno brzo. Umjesto toga, pretvara ih u trigliceride i šalje ih u krvotok.

Visoki trigliceridi u krvi su faktor rizika za bolesti srca. Osim toga, fruktoza ne aktivira hormone koji reguliraju apetit, ostavljajući mozak osjećaj nezadovoljstva, što zauzvrat nastavlja slati poruke gladi, što dovodi do prejedanja. Studije procjenjuju da oko 10% moderne prehrane dolazi od fruktoze. Visoko fruktozni kukuruzni sirup postao je nevjerojatno jeftin i bogat; dakle, danas je ušla u veliki broj namirnica. Visoko fruktozni kukuruzni sirup (HFCS) sastoji se od 55% fruktoze i 45% glukoze. Međutim, saharoza je pola fruktoze i pola glukoze. Dakle, HFCS zapravo nema puno više fruktoze od "običnog" šećera.

Fruktoza se koristi u mješavinama za suho piće, niskokaloričnoj hrani, smrznutim sokovima, aromatiziranim vodenim i energetskim pićima, sok pop, aromatizirano mlijeko, žitarice, pekarski proizvodi, jogurt i konzervirano voće i slastice. Fruktoza se uglavnom nalazi u voću i medu. Može se naći iu kukuruznom sirupu s visokim udjelom fruktoze, ali ne iu kukuruznom sirupu.

Preporučeno

Vezani Članci

  • popularne usporedbe: Razlika između Hyundai Verna Fluidic i Honda City

    Razlika između Hyundai Verna Fluidic i Honda City

    Ključna razlika: Hyundai Verna i Honda City su oba limuzina. Hyundai nudi i dizel i benzinske varijante; dok Honda nudi samo varijante benzina u ovom modelu. Hyundai Verna je limuzinski automobil koji se također prodaje kao Accent u mnogim zemljama i tržištima. Njegova proizvodnja započela je 1995. god
  • popularne usporedbe: Razlika između japanske i kineske hrane

    Razlika između japanske i kineske hrane

    Ključna razlika : japanska kuhinja je hrana, sastojci, priprema i način prehrane u Japanu. Kineska kuhinja uključuje stilove kuhanja koji potječu iz različitih krajeva Kine i njezinih ljudi u drugim dijelovima svijeta. Azijska kuhinja je jedinstvena kuhinja, za razliku od drugih kuhinja. Međutim, postoje određeni stilovi kuhanja i pripreme hrane koji su slični između japanske i kineske kuhinje. Postoji
  • popularne usporedbe: Razlika između ureda i tvrtke

    Razlika između ureda i tvrtke

    Ključna razlika: Ured je fizičko mjesto koje postoji i prostor u kojem se ljudi okupljaju kako bi radili ili obavljali neku vrstu posla. Tvrtka ne mora biti fizička osoba. Odnosi se na poslovni subjekt koji je stvoren s ciljem stjecanja profita. Pojmovi ured i tvrtke često su zbunjujući jer se mogu odnositi na istu stvar. Međ
  • popularne usporedbe: Razlika između lakova za nokte i lakova za nokte

    Razlika između lakova za nokte i lakova za nokte

    Ključna razlika: Nema velike razlike između boje za nokte i laka za nokte. Boja za nokte nanosi se na izgled i zaštitu, dok se lak za nokte nanosi na boju i sjaj noktu. Prije 19. stoljeća, ljudi su obojili nokte bojama noktiju. Danas na tržištu postoje sorte boja noktiju. Boje za nokte su uglavnom akrilne boje za nokte. Kori
  • popularne usporedbe: Razlika između tvrdog i mekog kopiranja

    Razlika između tvrdog i mekog kopiranja

    Ključna razlika: Tiskana kopija upućuje se na tiskanu datoteku digitalnih dokumenata na papiru, dok je softverska kopija neispisana datoteka elektronskog dokumenta koja postoji u bilo kojem digitalnom obliku, kao što su osobna računala, pogoni za olovke, DVD-ovi itd. Podaci i informacije vrlo su važni u područjima studija i znanja. Veći
  • popularne usporedbe: Razlika između državnog odmora i državnog praznika

    Razlika između državnog odmora i državnog praznika

    Ključna razlika: državni praznik je praznik koji je općenito utvrđen zakonom i obično je neradni dan. Postoje različita razmatranja i različiti dani kada vlada određuje državni praznik. Nacionalni praznik je dan kada nacija ili država koja ne suvereno slavi svoju neovisnost, osnivanje ili inače važnu prigodu. Mnogo je o
  • popularne usporedbe: Razlika između citata, navoda i izreka

    Razlika između citata, navoda i izreka

    Ključna razlika : Prema definicijama, i citati i citati znače istu stvar i definiraju se kao fraza ili odlomak preuzet iz knjige, pjesme, predstave, itd., Koja se izgovara ili pamti, posebice da bi ilustrirala ili podržala točku ili dok se izreka definira kao "nešto što se kaže" kao izreka ili apoteka. U lin
  • popularne usporedbe: Razlika između tihog i sasvim

    Razlika između tihog i sasvim

    Ključna razlika: Riječi su tihi i prilično glasne u izgovoru, ali uopće nisu iste. Tiho je pridjev koji često ukazuje na neku vrstu suzdržanosti i prilično je prilog koji se u određenoj mjeri koristi za pojačavanje izjave. Riječ tiho je pridjev koji se koristi za izražavanje nečega što nije glasno, ili je tiha u prirodi. Tiho se mož
  • popularne usporedbe: Razlika između Zodijaka i Rashija

    Razlika između Zodijaka i Rashija

    Ključna razlika: Horoskopski znak znači znak koji je u vrijeme rođenja osobe okupirala sunce. Rashi je znak koji je zauzeo mjesec u vrijeme rođenja osobe. Zodijak je oblik zapadne astrologije, gdje kretanje sunca u vrijeme rođenja osobe donosi otkrića o njegovim fizičkim osobinama, karakteristikama, stanju uma, itd. znati

Izbor Urednika

Razlika između Sony Xperia J i Alcatel One Touch Idol

Ključna razlika: Xperia J je najavljena u listopadu 2012. kao jeftinija varijanta Xperia T, što je rezultiralo sličnim dizajnom u odnosu na T. Xperia J ima 4-inčni TFT zaslon osjetljiv na grebanje otporan na grebanje 245. Alcatel One Touch Idol je službeni mobilni partner za film Iron Man 3. Ima 4, 7-inčni IPS LCD kapacitivni zaslon osjetljiv na dodir s 16 milijuna boja. Zasl