Razlika između glukoze i fruktoze

Ključna razlika: Izraz "glukoza" potječe od grčkog, "glukus", što znači "slatko". Glukoza je također poznata kao D-glukoza, dekstroza ili grožđani šećer koji se nalazi u biljkama i predstavlja nusprodukt fotosinteze i goriva za stanično disanje. Glukoza se koristi kao energija od strane živih organizama. Fruktoza je također poznata kao voćni šećer, jer se prirodno i najčešće javlja u voću i biljkama.

Šećeri su kategorizirani kao ugljikohidrati, koji su skupina spojeva ugljika, vodika i kisika. Ugljikohidrati i, pak, šećeri, izvor su kemijske energije za žive organizme, uključujući i ljude. Šećeri su kategorizirani kao monosaharidi, disaharidi i polisaharidi. Monosaharidi su najjednostavniji ugljikohidratni tip, sastavljen od jedne molekule. To uključuje glukozu, galaktozu i fruktozu. Disaharide čine dvije molekule. Stolni šećer, također poznat kao saharoza, najčešće korišten kod ljudi, je vrsta disaharida. Ostali disaharidi uključuju maltozu i laktozu.

Izraz "glukoza" potječe od grčkog, "glukus", što znači "slatko". Sufiks "-ose" označava da je to šećer. Glukoza je također poznata kao D-glukoza, dekstroza ili grožđani šećer koji se nalazi u biljkama i predstavlja nusprodukt fotosinteze i goriva za stanično disanje. Fotosinteza je proces u kojem biljke proizvode vlastitu hranu koristeći ugljični dioksid, vodu i sunčevu svjetlost. To je ugljikohidrat koji se izravno apsorbira u krvotok tijekom probave. U živim organizmima kao što su ljudi, biljke i životinje, glukoza se koristi kao gorivo i energija tijela. Višak glukoze se pohranjuje u obliku glikogena u životinja i ljudi iu obliku škroba u biljkama.

Glukoza je važan dio prehrane organizma, koju organizam koristi za rast i razvoj. Primjena glukoze može biti aerobna respiracija ili anaerobno disanje ili fermentacija. Kod ljudi je ključni izvor energije i može se nabaviti iz ugljikohidrata obogaćenih namirnica kao što su kruh, tjestenina, krumpir i slatkiši. U biljkama se glukoza nalazi u soku kao škrob, dok se višak glukoze pohranjuje u sjemenkama i korijenima za kasniju uporabu.

Iako se glukoza najčešće nalazi u obliku hrane, može se naći iu obliku tableta, praha ili tekućine. Glukoza u obliku dekstroze daje se osobi koja pati od stanja poznatog kao dijabetes. Dijabetes je bolest u kojoj ljudsko tijelo zaustavlja obradu inzulina koji pretvara glukozu u energiju. U industriji, glukoza se koristi kao prekursor za proizvodnju vitamina C, limunske kiseline, glukonske kiseline, bioetanola, polilaktičke kiseline i sorbitola. Prisutnost dovoljne razine glukoze u krvi je primarni mehanizam koji kontrolira osjećaj gladi i želju za više hrane.

Fruktoza je također poznata kao voćni šećer, jer se prirodno i najčešće javlja u voću i biljkama. Zajedno s glukozom i galaktozom, može se izravno apsorbirati u krvotok tijekom probave. Fruktoza je jako topljiva u vodi i izgleda kao vrlo slatka, bijela, kristalna kruta tvar bez mirisa. Zapravo je dvostruko slatka od saharoze. Fruktoza se može naći u medu, stablima i voćkama, cvijeću, bobicama i većini korjenastog povrća. Fruktozu ne treba miješati s visoko fruktoznim kukuruznim sirupom (HFCS), koji je umjetno stvoren i obrađen zaslađivač.

Što se tiče fruktoze, kao i sve, ona je korisna u malim količinama, jer postoje dokazi da može pomoći vašem tijelu pravilno obraditi glukozu. Međutim, čini se da konzumiranje previše fruktoze istodobno preplavljuje sposobnost tijela da je obrađuje. Kada u tijelu ima previše fruktoze, jetra ne može sve to obraditi dovoljno brzo. Umjesto toga, pretvara ih u trigliceride i šalje ih u krvotok.

Visoki trigliceridi u krvi su faktor rizika za bolesti srca. Osim toga, fruktoza ne aktivira hormone koji reguliraju apetit, ostavljajući mozak osjećaj nezadovoljstva, što zauzvrat nastavlja slati poruke gladi, što dovodi do prejedanja. Studije procjenjuju da oko 10% moderne prehrane dolazi od fruktoze. Visoko fruktozni kukuruzni sirup postao je nevjerojatno jeftin i bogat; dakle, danas je ušla u veliki broj namirnica. Visoko fruktozni kukuruzni sirup (HFCS) sastoji se od 55% fruktoze i 45% glukoze. Međutim, saharoza je pola fruktoze i pola glukoze. Dakle, HFCS zapravo nema puno više fruktoze od "običnog" šećera.

Fruktoza se koristi u mješavinama za suho piće, niskokaloričnoj hrani, smrznutim sokovima, aromatiziranim vodenim i energetskim pićima, sok pop, aromatizirano mlijeko, žitarice, pekarski proizvodi, jogurt i konzervirano voće i slastice. Fruktoza se uglavnom nalazi u voću i medu. Može se naći iu kukuruznom sirupu s visokim udjelom fruktoze, ali ne iu kukuruznom sirupu.

Preporučeno

Vezani Članci

  • popularne usporedbe: Razlika između oba i oba

    Razlika između oba i oba

    Ključna razlika: " Bilo koji" se koristi za označavanje onoga iz grupe. Skupina je obično dva člana, ali povremeno se grupa može sastojati od više od dva člana. S druge strane, 'oboje' se koristi za označavanje dva od dva člana i izraz je koji se zajednički odnosi na njih. Često ko
  • popularne usporedbe: Razlika između lutke i marionete

    Razlika između lutke i marionete

    Ključna razlika: Lutka je pokretna figura koja predstavlja osobu ili životinju. Kontrolira ili manipulira lutkar. Marionette je lutka koju animiraju žice ili žice. Marionete se često smatraju složenima od drugih vrsta lutaka. Lutka je jednostavno model koji predstavlja ljudsko biće ili životinju. Ova de
  • popularne usporedbe: Razlika između Puje i Bhakti

    Razlika između Puje i Bhakti

    Ključna razlika: 'Puja' i 'Bhakti' su tradicionalni hinduistički oblici štovanja. To su načini molitve s predanošću, koji se nude različitim božanstvima u indijskoj kulturi. Puja je ritualna molitva za bogove, dok je Bhakti božanska predanost Bogu. Puja i Bhakti su načini obožavanja Boga u hinduizmu. Te su rij
  • popularne usporedbe: Razlika između oblaka i poslužitelja

    Razlika između oblaka i poslužitelja

    Ključna razlika: Cloud se odnosi na skup konfigurabilnih računalnih resursa kao što su mreže, poslužitelji, pohrana, aplikacije i usluge koji pruža pristup tim resursima na zahtjev. Pojam se široko koristi u kontekstu nove arhitekture umreženih sustava koji djeluje kao model na zahtjev. Poslužitelj se može nazvati posvećenim računalom koje pruža usluge za jednu ili više namjena. Poslužitelji
  • popularne usporedbe: Razlika između HB i 2B olovke

    Razlika između HB i 2B olovke

    Ključna razlika : Glavna razlika između HB i 2B olovke je u tome što je HB olovka srednji raspon olova, dok 2B olovka ima mekše olovo. Olovka je popularan alat za pisanje i crtanje. Olovke su otkrivene u Engleskoj, 1565. godine, gdje su štapovi grafita korišteni za obilježavanje ovaca tijekom brojanja, a do 1970. godin
  • popularne usporedbe: Razlika između hipoteza i teorije

    Razlika između hipoteza i teorije

    Ključna razlika: Hipoteza je uvjetna izjava koja daje objašnjenja o fenomenu ili događaju. Široko se koristi kao osnova za provođenje testova, a rezultati ispitivanja određuju prihvaćanje ili odbacivanje hipoteze. Teorija je znanstveno objašnjenje promatrane aktivnosti ili fenomena. On objašnjava zapažanja ili događaje koji se temelje na bilo kojoj dokazanoj hipotezi. Stoga hip
  • popularne usporedbe: Razlika između veličine papira A4 i A6

    Razlika između veličine papira A4 i A6

    Ključna razlika: ISO-serije "A" veličina listova temelje se na omjeru konstantne širine i duljine 1: kvadratni korijen od 2 (vrijednost približno = 1, 4142). A4 je veličina standardnog poslovnog pisma, dok je A6 jedna četvrtina (1/4) veličine A4. 1920-ih dr. Porstmann iz Njemačke objavio je dokument koji je predložio standard za papir. Njegova
  • popularne usporedbe: Razlika između kofaktora i koenzima

    Razlika između kofaktora i koenzima

    Ključna razlika : Obje, kofaktor i koenzimi igraju iznimno važnu ulogu u metaboličkim funkcijama tijela. Koenzim je tehnički tip kofaktora, pri čemu su koenzimi definirani kao molekule koje su labavo vezane na enzim, a kofaktori su kemijski spojevi koji se vežu za proteine. Sposobnost organizma da provodi stotine kemijskih reakcija unutar svojih stanica je ono što odvaja organizam od neživog objekta. Te su
  • popularne usporedbe: Razlika između IFSC Kodeksa i Kodeksa podružnice

    Razlika između IFSC Kodeksa i Kodeksa podružnice

    Ključna razlika: U kontekstu indijskog bankarstva, oba se odnose na jedinstvene kodove. IFSC znači indijski financijski sustav. IFSC kod se sastoji od jedanaest znakova i koristi se za identifikaciju banke i podružnice banke. Šifra podružnice je broj koji služi kao identifikacijski kôd podružnice banke. To je

Izbor Urednika

Razlika između imenice i imenice

Ključna razlika: zamjenica je riječ koja se koristi za zamjenu imenice u rečenici. Odgovarajuće imenice su imena određenih entiteta, kao što su imena ljudi, mjesta itd. Zamjenice su vrlo snalažljivo sredstvo za lako konstruiranje rečenica na engleskom jeziku. Zamjenice su u osnovi riječi koje se koriste za označavanje imenice koja je već spomenuta u tekstu. Višestruk