Ključna razlika: Električne peći ili peći rade na struju, kao što i ime kaže. Pretvara električnu energiju u toplinu kako bi kuhala ili pecila. Plinske peći koriste prirodni plin, propan, butan, ukapljeni naftni plin ili drugi zapaljivi plin kao izvor goriva. Plin koristi za proizvodnju plamena kako bi kuhao ili pekao.

Postoje dvije vrste zajedničkih peći koje ljudi mogu instalirati u svojim kuhinjama; Električni i plinski. Cilj obje peći su iste za kuhanje, ali se razlikuju na različite načine. Prednost jedne ili druge pećnice ovisi o osobi i koliko će se kuhati ili peći u tim pećnicama. Dok neki vole plin na električni, ili obrnuto, obje imaju različite razlike koje treba uzeti u obzir prije kupnje bilo.

Električne peći ili peći rade na struju, kao što i ime kaže. Pretvara električnu energiju u toplinu kako bi kuhala ili pecila. Električne peći su modernije usporedbe plinskih peći i izumljene su krajem 19. stoljeća kanadskim izumiteljem Thomasom Ahearnom. Popularnost električnog štednjaka usporavala se zbog visokih cijena električne energije. Do 1930-ih, kada je električna energija postala jeftinija, električni štednjaci počeli su dobivati ​​na popularnosti.

Trošak je glavni čimbenik za ljude pri kupnji. Iako, električne pećnice imaju manje naknade za instalaciju, ovisno o tome koliko će osoba kuhati ili peći, dugotrajna struja može postati skuplja. Električna pećnica je pohvaljena zbog svoje sposobnosti da osigura ravnomjerno grijanje, jer pruža toplinu od vrha, dna i strana. Također se lako čisti i manje je osjetljiv na hrđanje, jer radi na struji koja proizvodi suhu toplinu. Glavni nedostaci električne pećnice su da je skupa, potrebno je više vremena za zagrijavanje u početku, a upravljanje temperaturom je teško. Električne peći su također lakše popraviti jer je potrebno zamijeniti samo neispravne dijelove, ali novi dijelovi mogu biti skuplji.

Plinske peći koriste prirodni plin, propan, butan, ukapljeni naftni plin ili drugi zapaljivi plin kao izvor goriva. Plin koristi za proizvodnju plamena kako bi kuhao ili pekao. Plinski štednjak prikazan je na Svjetskom sajmu u Londonu 1851. godine, ali je tek 1880-ih godina ova tehnologija dobila popularnost. Razlog kašnjenja pripisuje se sporom rastu plinovoda. Plinski plamenici imaju dvije vrste paljenja, stojeći pilot i električni. Stalni pilot zahtijeva konstantan plamen pod vrhom štednjaka pričvršćen na plamenike, dok električni koristi iskre kako bi zapalio plamen.

Električne peći su mnogo jeftinija opcija, dok su plinske peći malo skuplje u usporedbi s električnim štednjacima kada je u pitanju instalacija, budući da je potrebno instalirati i dodatne plinske cijevi za ljude koji prvi put kupuju plinske peći. Međutim, dugoročno je prirodni plin mnogo jeftiniji od električne pećnice. Plinske peći su mnogo brže za zagrijavanje i hlađenje, jer ne moraju čekati da struja zagrije svitke, a zatim pričekajte da se ohladi. Budući da se ventilatori ne mogu ugraditi u pećnicu, toplinu je teže cirkulirati, što dovodi do neravnomjerne topline u pećnici. Toplina u plinskoj peći uglavnom se dobavlja s vrha pećnice. Plinske peći također trebaju profesionalnu ugradnju, dok kupac može instalirati električne grijače. Plinske peći su također mnogo teže popraviti i mogu se održati skupim. Glavna prednost plinske pećnice je ta da, budući da ne ovisi o električnoj energiji, može se koristiti i za napajanje strujom.

Ukratko, kupnja ili pećnice na plin ili električne pećnice ovisi o raznim faktorima kao što su koliko će osoba kuhati, proračun, održavanje, preferencije, tehnike pečenja, nestanak struje u tom području, itd. Osoba koja možda traži prednosti oba, također mogu kupiti dual pećnica, koja ima dolazi s prednostima električna pećnica i plinski kuhati vrhu.