Razlika između Cimet i Cassie

Ključna razlika: Cimet ili pravi cimet odnose se na Cejlonski cimet koji se dobiva iz biljke Cinnamomum zeylanicum. Cassia se odnosi na drugu vrstu cimeta koja potječe od stabla kave. Oba se razlikuju u mnogim aspektima kao što su okus, cijena, sadržaj kumarina itd.

Pojam cimeta općenito se odnosi na pravi ili pravi cimet koji je izvorno za sir Lanka. Ona je izvedena iz malog zimzelenog stabla (Cinnamomum zeylanicum) kao svoje unutarnje kore. Poznat je po blagom i nježnom okusu. Štapići ovog cimeta sastoje se od više slojeva koji tvore strukturu sličnu ispunjenoj cijevi.

S druge strane, kasija se razlikuje od pravog cimeta. To je vrsta cimeta koji potječe prvenstveno iz Kine ili drugdje u jugoistočnoj Aziji. U početku je nastao od C. cassia. To je sasvim različito od pravog cimeta u mnogim kontekstima. Imaju jači i intenzivniji okus od pravog cimeta. To je zbog višeg sadržaja cinamaldehida.

Može se lako razlikovati cimet i štapići od kasije gledajući ih. Cassia je tamno crvenkasto smeđe boje, dok je pravi cimet lakši ton od kasije. Cassia štapići su u obliku dvostrukih svitaka dok cejlonski cimetovi imaju slojevitu strukturu cijevi. Cejlonski cimet ima tendenciju biti tanji i lomljiviji od kasije.

Pravi cimet često se dodaje zbog svoje slatkoće, dok se cassia dodaje zbog svog pikantnog okusa. Cassijina površina je tiha, gdje kora pravi cajlonski cimet ima tendenciju da bude glatkija od kašije. Sadržaj kumarina u kasiji veći je nego u pravom cimetu. To je kemijski spoj koji je umjereno toksičan za jetru i bubrege. Stoga se cejlonski cimet smatra sigurnijim od kasije.

Cassia u prahu i cimet izgledaju posve jednako, pa se može naći poteškoća u razlikovanju. Međutim, kada se doda jastučić, čisti cimet ostaje nepromijenjen, a cassia proizvodi duboko plavu nijansu.

Usporedba između cimeta i kasije:

Cimet

kasia

definicija

Cimet ili pravi cimet odnosi se na Cejlonski cinnoamon koji potječe od biljke Cinnamomum zeylanicum.

Cassia se odnosi na drugu vrstu cimeta koja potječe od stabla kave. Oba se razlikuju u mnogim aspektima kao što su okus, cijena, sadržaj kumarina itd.

Boja štapića

Lakši ton od kasije

Tamno crvenkasto smeđa

Struktura štapića

Slojevita struktura (valjana kao cigara)

Dvostrana rolna s unutarnjom šupljom strukturom

Debljina

To je tanje od kasije

Deblji je od cimeta

Lomljivost

visok

nizak

ukus

blag

intenzivan

Uzgoj

Indija, Srilanka

Kina, Vijetnam, Indonezija

cijena

Skup

Jeftiniji

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između Samsung Galaxy Note 8.0 i Samsung Galaxy Mega 5.8

    Razlika između Samsung Galaxy Note 8.0 i Samsung Galaxy Mega 5.8

    Ključna razlika: Samsung Galaxy Note 8.0 nastoji popuniti prazninu između Galaxy Note II i Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 ima 8 inčni TFT zaslon osjetljiv na dodir s rezolucijom 800 x 1280 piksela. Uređaj pokreće četverojezgreni 1, 6 GHz Cortex-A9 i 2 GB RAM-a. Uređaj radi na Android OS-u, v4.1.2 (J
  • razlika između: Razlika između uzajamnih fondova i dionica

    Razlika između uzajamnih fondova i dionica

    Ključna razlika: uzajamni fondovi i dionice su dvije različite vrste dostupnih investicijskih opcija. Dionice su vlasnički instrumenti koji nude vlasništvo u društvu u zamjenu za novac. Investitor ulaže kapital u zamjenu za glasačka prava u društvu. Iako se može kupiti dionica tvrtke, može se ulagati iu uzajamni fond. Umjesto
  • razlika između: Razlika između mobilnog i internetskog bankarstva

    Razlika između mobilnog i internetskog bankarstva

    Ključna razlika: Osnovna razlika između mobilnog bankarstva i internetskog bankarstva je u tome što se mobilnom bankarstvu pristupa putem aplikacije na pametnom telefonu, dok se internetskom bankarstvu pristupa putem preglednika, obično na računalu. U današnjem digitalnom dobu ljudi su navikli da sve informacije imaju na dohvat ruke. Ne s
  • razlika između: Razlika između ciklusa i bicikla

    Razlika između ciklusa i bicikla

    Ključna razlika: Ciklus se odnosi na redoviti proces rotacije, tip motora koji može biti u dva ili četiri ciklusa, dok se oblik s dva ciklusa naziva biciklom. Bicikl je vozilo s jednim pogonom, s jednim kotačem, s dva kotača, jedan iza drugog, pričvršćen za okvir. Ciklus i bicikl nemaju međusobne razlike, oni znače jedno te isto. Izumi ci
  • razlika između: Razlika između ne- i ne-

    Razlika između ne- i ne-

    Ključna razlika: Un- i Non- su dvije različite vrste negativnih prefiksa, što znači da su dio riječi koje treba dodati drugim riječima kako bi se promijenilo njihovo značenje. Prefiks ne predstavlja najkorisniji prefiks jer je najsvestraniji. Može se koristiti na bilo koji način is bilo kojom riječju. Razlikuj
  • razlika između: Razlika između Roku Stick i Amazon Fire Stick

    Razlika između Roku Stick i Amazon Fire Stick

    Ključna razlika: Roku Stick i Amazon Fire Stick i dva različita video streaming uređaja. Kao što ime sugerira Amazon Fire Stick je dizajniran i na tržištu Amazon, a Roku Stick je dizajniran i na tržištu Roku. Obje su prilično slične, ali ipak postoje neke razlike između njih. Roku Stick i Amazon Fire Stick i dva različita video streaming uređaja koji su dostupni na tržištu. Kao što ime s
  • razlika između: Razlika između BMP i PNG

    Razlika između BMP i PNG

    Ključna razlika: Bitmap se obično odnosi na nekomprimiranu sliku. U ovom formatu, slike se prikazuju piksel po pikselu koje se sastavljaju kako bi oblikovale sliku. PNG je kratica za Portable Network Graphics. Nastala je kao poboljšana i nepatentirana zamjena za GIF (Graphics Interchange Format). Dostupno je mnogo različitih formata datoteka. Oč
  • razlika između: Razlika između Leoparda i Snow Leoparda

    Razlika između Leoparda i Snow Leoparda

    Ključna razlika: Mac OS X Leopard (verzija 10.5) bio je šesti glavni OS koji je tvrtka objavila u listopadu 2007. i služio je kao Appleov desktop i poslužiteljski operativni sustav za Macintosh računala. Mac OS X Snow Leopard (verzija 10.6) je sedmi glavni operativni sustav koji je izdao Apple. To je nadogradnja na izvornu Leopard verziju 10.5. A
  • razlika između: Razlika između Windows Phone 7 i Windows Phone 8

    Razlika između Windows Phone 7 i Windows Phone 8

    Ključna razlika: Windows Phone 7 nije baš nadogradnja sustava Windows Mobile 6.5; to je potpuno obnovljen i novi operativni sustav. Windows Phone 7 je izgrađen na drugom kernelu iz sustava Windows Mobile i nije kompatibilan unatrag. Windows Phone 7 bio je prilično velik korak od operativnog sustava Windows Mobile 6.5.

Izbor Urednika

Razlika između kristala i stakla

Ključna razlika: Staklo je generičko ime, dok je kristal potkategorija stakla, načinjen na isti način kao i staklo, ali s različitim materijalima. Dakle, svi kristali su stakla, ali nije sve staklo kristal. Postoje tri glavna kriterija za kristal koji je uspostavila Europska unija 1969. godine: sadržaj olova veći od 24%, gustoća veća od 2, 90 i indeks refleksije od 1, 545. Znanstv