Razlika između Cimet i Cassie

Ključna razlika: Cimet ili pravi cimet odnose se na Cejlonski cimet koji se dobiva iz biljke Cinnamomum zeylanicum. Cassia se odnosi na drugu vrstu cimeta koja potječe od stabla kave. Oba se razlikuju u mnogim aspektima kao što su okus, cijena, sadržaj kumarina itd.

Pojam cimeta općenito se odnosi na pravi ili pravi cimet koji je izvorno za sir Lanka. Ona je izvedena iz malog zimzelenog stabla (Cinnamomum zeylanicum) kao svoje unutarnje kore. Poznat je po blagom i nježnom okusu. Štapići ovog cimeta sastoje se od više slojeva koji tvore strukturu sličnu ispunjenoj cijevi.

S druge strane, kasija se razlikuje od pravog cimeta. To je vrsta cimeta koji potječe prvenstveno iz Kine ili drugdje u jugoistočnoj Aziji. U početku je nastao od C. cassia. To je sasvim različito od pravog cimeta u mnogim kontekstima. Imaju jači i intenzivniji okus od pravog cimeta. To je zbog višeg sadržaja cinamaldehida.

Može se lako razlikovati cimet i štapići od kasije gledajući ih. Cassia je tamno crvenkasto smeđe boje, dok je pravi cimet lakši ton od kasije. Cassia štapići su u obliku dvostrukih svitaka dok cejlonski cimetovi imaju slojevitu strukturu cijevi. Cejlonski cimet ima tendenciju biti tanji i lomljiviji od kasije.

Pravi cimet često se dodaje zbog svoje slatkoće, dok se cassia dodaje zbog svog pikantnog okusa. Cassijina površina je tiha, gdje kora pravi cajlonski cimet ima tendenciju da bude glatkija od kašije. Sadržaj kumarina u kasiji veći je nego u pravom cimetu. To je kemijski spoj koji je umjereno toksičan za jetru i bubrege. Stoga se cejlonski cimet smatra sigurnijim od kasije.

Cassia u prahu i cimet izgledaju posve jednako, pa se može naći poteškoća u razlikovanju. Međutim, kada se doda jastučić, čisti cimet ostaje nepromijenjen, a cassia proizvodi duboko plavu nijansu.

Usporedba između cimeta i kasije:

Cimet

kasia

definicija

Cimet ili pravi cimet odnosi se na Cejlonski cinnoamon koji potječe od biljke Cinnamomum zeylanicum.

Cassia se odnosi na drugu vrstu cimeta koja potječe od stabla kave. Oba se razlikuju u mnogim aspektima kao što su okus, cijena, sadržaj kumarina itd.

Boja štapića

Lakši ton od kasije

Tamno crvenkasto smeđa

Struktura štapića

Slojevita struktura (valjana kao cigara)

Dvostrana rolna s unutarnjom šupljom strukturom

Debljina

To je tanje od kasije

Deblji je od cimeta

Lomljivost

visok

nizak

ukus

blag

intenzivan

Uzgoj

Indija, Srilanka

Kina, Vijetnam, Indonezija

cijena

Skup

Jeftiniji

Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između apstraktne klase i klase betona

    Razlika između apstraktne klase i klase betona

    Ključna razlika: Postoje dvije glavne vrste klasa: Sažetak i Konkretna klasa. Glavna razlika između njih proizlazi iz razine implementacije njihovih metodoloških funkcionalnosti. Konkretne klase su redovne klase, gdje se sve metode u potpunosti provode. Apstraktna klasa je upravo ono što joj ime sugerira. Tam
  • razlika između: Razlika između razrijeđene i koncentrirane otopine

    Razlika između razrijeđene i koncentrirane otopine

    Ključna razlika: Razrijeđena otopina sadrži manje otopljene tvari od koncentrirane otopine, što u osnovi znači da se razrijeđena otopina manje miješa u njoj, dok koncentrirana otopina ima više miješanih otopina. Rješenje je vrsta smjese u koju se dodaje jedna ili više stvari. Dodana stvar je poznata kao otopljena tvar, dok se stvar u koju se dodaje naziva otapalo. Jedna od
  • razlika između: Razlika između senfa i rafiniranog ulja

    Razlika između senfa i rafiniranog ulja

    Ključna razlika: Općenito, senfovo ulje se dobiva iz sjemenki gorušice, dok su rafinirana ulja opća ulja za kuhanje koja se dobivaju rafiniranjem sirovih ulja. Ulja i njihovi oblici primjenjuju se u raznim industrijskim i kuhinjskim sektorima. Globalno gledajući, naftna društva i industrije imaju veliki udio u svjetskim ekonomskim sektorima. Ulja
  • razlika između: Razlika između apatije i empatije

    Razlika između apatije i empatije

    Ključna razlika: Riječ apatija je zapravo odsustvo emocija ili nedostatka brige. S druge strane, riječ empatija znači stavljanje sebe u tuđi položaj ili cipele i osjećaj njihove boli kao da je vaša. Pojmovi apatija i empatija često su zbunjeni jer sličnosti između te dvije riječi. Često se ne koriste ove riječi zbog njihovog izgovora. Međutim, te
  • razlika između: Razlika između modela Nokia Lumia 920 i BlackBerry Z10

    Razlika između modela Nokia Lumia 920 i BlackBerry Z10

    Ključna razlika: Jedan od prvih pametnih telefona pod markom je Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 jedan je od prvih telefona koji se razvio na Windows Phone 8. Pokrenut je u studenom 2012. kao vodeći telefon. BlackBerry Z10 je najnoviji smartphone koji je u siječnju 2013. objavio Research in Motion. O
  • razlika između: Razlika između VoIP i IP telefonije

    Razlika između VoIP i IP telefonije

    Ključna razlika: Pojmovi VoIP i IP telefonija često se koriste kao sinonimi. U većini slučajeva ta dva pojma su praktički ista. Ako se mora razlikovati između dva, može se reći da je VoIP specifična vrsta IP telefonije. Pojmovi VoIP i IP telefonija često se koriste kao sinonimi i za to postoji razlog. U većini
  • razlika između: Razlika između sustava Android i Windows

    Razlika između sustava Android i Windows

    Ključna razlika: Android je open source, besplatan operativni sustav temeljen na Linuxu za pametne telefone i tablete. Sustav je dizajnirao i razvio Android Inc., koji je financiran i kasnije kupljen od strane Googlea 2005. Windows je serija grafičkih korisničkih sučelja koju je razvio i prodao Microsoft. Su
  • razlika između: Razlika između trgovačkog centra i trgovačkog centra

    Razlika između trgovačkog centra i trgovačkog centra

    Ključna razlika: Trgovački centri ili trgovački centri su veliki zatvoreni prostori koji su često obilježeni mnogim trgovinama koje prodaju robu javnosti. Trgovački centri mogu biti srednje do velike veličine, ovisno o konstrukciji i broju trgovina koje želi zadržati. Trgovački centri su trgovine koje su uređene u nizu i dijele zgradu. Ove trgov
  • razlika između: Razlika između ponovne uporabe i recikliranja

    Razlika između ponovne uporabe i recikliranja

    Ključna razlika: Koncept ponovne uporabe je kada se proizvod koji je novo kupljen stavi u drugu uporabu nakon što je prva uporaba završena. Recikliranje je prerada rabljenih materijala (otpada) u nove proizvode kako bi se spriječilo rasipanje potencijalno korisnih materijala. Tri zlatne riječi kako bi spasili naš planet: smanjite, ponovno upotrijebite i reciklirajte. Te s

Izbor Urednika

Razlika između modela Nokia Lumia 925 i Nokia Lumia 920

Ključna razlika: Nokia je nedavno najavila svoj novi vodeći telefon Nokia Lumia 925. Telefon dolazi s 4, 5-inčnim AMOLED kapacitivnim zaslonom osjetljivim na dodir koji zauzima dobar prostor na prednjoj strani, s zvučnikom i senzorima na vrhu. 4, 5-inčni kapacitivni zaslon ima isti PureMotion HD +, ClearBlack koji se nalazi u Lumiji 920. Jed