Ključna razlika: keks je raznovrsni brzi kruh od sastojaka poput brašna, kvasca, masti i mlijeka ili vode. Krekeri su vrste keksa koji su neutralnog ili manje slatkog okusa. Oni su tanji i hrskavi od ostalih vrsta keksa.

Nazvan je kao biskvit jer je izvorno stavljen u pećnicu nakon što je izvađen iz limenke. Postoje različite vrste keksa; međutim postoje osnovne značajke koje su uvijek povezane s keksom. Svi keksi su male kolače ili kruh, koji su suhe prirode.

Krekeri obično imaju malo kalorija od ostalih vrsta keksa. Koriste se i kao zamjena za kruh. Stoga se krekeri mogu smatrati posebnim članom keksa koji su suhi i imaju dugi vijek trajanja. Tijesto krekera je uglavnom fermentirano s kvascem. Ponekad se krekeri i keksi također koriste kao sinonimi.
Usporedba keksa i krekera:
keksi | ćaknut | |
definicija | Keks je raznovrsni brzi kruh napravljen od sastojaka poput brašna, kvasca, masti i mlijeka ili vode | Krekeri su vrste keksa koji su neutralni ili manje slađi u okusu. Oni su tanji i hrskavi od ostalih vrsta keksa |
Rolled to | Keksi su valjani na 3/4 inča gust | Krekeri su valjani do 1/4 inča gust |
ukus | Općenito su slatki | Općenito su neuronski ili solni |
Sadržaj šećera | Općenito visoko | Općenito niska |
Neke vrste |
|
|