Razlika između govedine i svinjskih rebara

Ključna razlika: Goveđa rebra i svinjska rebra su odrezak mesa. Goveđa rebra su izvedena iz kravljeg rebra, dok su svinjska rebra izvedena iz prsnog koša. Goveđa rebra su dosta veća od svinjskih rebara. Stoga, rebra od goveđeg mesa imaju više mesa nego svinjska rebra i obično su češće nego rezana rebra.

Goveđa ili svinjska rebra odnose se na komad mesa. Goveđa rebra potječu od krava, dok se svinjska rebra dobivaju od svinja. Obično se odnosi na dio odrezaka koji je manje mesnat. Ta rebra mogu se kuhati pomoću raznih tehnika poput pečenja, pečenja, pečenja itd. Međutim, u američkoj kuhinji ova rebra se obično odnose na rebra s roštilja koja se često poslužuju s umacima od roštilja.

Goveđa rebra su u osnovi dva tipa - stražnja rebra i kratka rebra. U stražnjim rebrima meso leži između kostiju. S druge strane, u kratkim rebrima meso leži na vrhu kostiju. Kratka rebra su nazvana po kratkoj ploči s koje su izvedeni.

Goveđa rebra su obično jeftinija od svinjskih rebara. Goveđa rebra sadrže masivne kosti i nisu mnogo mesnate.

Svinjska rebra su vrlo popularna vrsta rebara diljem SAD-a i izvedena su od svinja. Svinje imaju 14 rebara. Ove kosti rebra su podijeljene u četiri popularna reza poznata kao rebra za bebe, reznice, rebra i St. Louis rez. Rebra za bebe su izvedena iz noža i središnjeg dijela leđa.

Rezervna rebra su netaknuti dio rebra odvojen od trbuha i mogu uključivati ​​i obalne hrskavice. Rebra u stilu St. Louisa potječu iz svinjskih rebara koja se pripremaju uklanjanjem kostiju od grudi. Rib savjeti su manji mesni komadići koji su izrezani iz svinjskih rebara kada se St. Louis rebra izrađuju primjenom procesa obrezivanja. Ta su rebra manja i jednostavna za rukovanje. Što se tiče nutritivnih vrijednosti, i svinjska i goveđa rebra su tiha. Goveđa rebra su obično žvakala nego svinjska rebra.

Goveđa rebra imaju manje masti od svinjskih rebara. Zbog ove masnoće prisutne u svinjskim rebrima ne zahtijevaju mnogo pažnje da bi se održavala vlažna i nježna kako to zahtijevaju govedina rebra. Goveđa rebra moraju se kuhati polako na niskoj temperaturi kako bi se vezivno tkivo pravilno otopilo. Goveđa rebra se najbolje kuhaju u pušaču. Američka riblja rebra od roštilja nisu ni približno jednako uobičajena kao njihovi porky kolege.

Goveđa rebra su prilično velika u usporedbi sa svinjskim rebrima. To još uvijek ovisi o izboru pojedinca da preferira jedno nad drugim jer su oba različita po teksturi i ukusu.

Usporedba između govedine i svinjskih rebara:

Goveđa rebarca

Svinjska rebarca

definicija

Goveđa rebra su izvedena iz rebara krave

Svinjska rebra potječu od prsnog koša

Tip

Veliki i ne baš jednostavan za rukovanje

Mala i jednostavna za rukovanje

Sadržaj (4 unce) pečen

Goveđa rebra 340 kalorija, bez ugljikohidrata, preko 35 grama proteina, 27 miligrama kalcija i 328 miligrama kalija, 20 grama ukupne masti i 105 miligrama kolesterola.

Riblja čizma (svinjetina) ima 320 kalorija, 30 grama proteina, 34 miligrama kalcija, 340 miligrama kalija, 20 grama ukupne masti i 115 miligrama kolesterola.

Vlažna i nježna

Potrebno je više truda

Potrebno je manje napora

Uobičajeni tipovi

  • Kratak
  • leđa
  • Dijelovi
  • Baby back
  • Country stil (ne pravi rebra) - obrubljen od ramenog kraja svinjskog leda i podijeljen u jednake dijelove da izgledaju kao rebra.

Tekstura

  • Stražnja rebra su nježna i najprikladnija za roštiljanje
  • Kratka rebra imaju puno mesa i vrlo su ukusna
  • Rebra za bebe su preferirana zbog njihove nježnosti i okusa
  • Spareribs su velike masnoće od beba natrag rebara
  • St. Louis izrezati rebra su meatier i bolje mramoriran nego beba natrag rebra
Preporučeno

Vezani Članci

  • razlika između: Razlika između pristojbe, poreza, dužnosti i poreza

    Razlika između pristojbe, poreza, dužnosti i poreza

    Ključna razlika: Porez je financijska naknada koja se nameće osobi ili entitetu od strane države. Levy nije baš riječ, već glagol koji označava čin naplate poreza. Dužnost je zapravo samo vrsta poreza koja se naplaćuje na određenu vrstu robe. Cess se odnosi na porez koji se naplaćuje iz određenog razloga za prikupljanje novca za financiranje određenog projekta za poboljšanje zemlje. U financijama
  • razlika između: Razlika između sustava Windows 7 Home Basic i Ultimate

    Razlika između sustava Windows 7 Home Basic i Ultimate

    Ključna razlika: Windows 7 Home Basic je verzija koja nije svugdje dostupna; dostupna je samo na određenim „tržištima u razvoju“ i ograničena je na 141 zemlju. Windows Home Basic, kao što ime sugerira, vrlo je osnovna verzija sustava Windows i korisnicima omogućuje ograničene mogućnosti. Windows 7 U
  • razlika između: Razlika između stažiranja i stažiranja

    Razlika između stažiranja i stažiranja

    Ključna razlika: Najčešće razlike su u tome što su vanjski suradnici često kraći od stažiranja. Također su neplaćeni, dok stažiranja često nisu. Učenicima se često pružaju mogućnosti za stažiranje i vanjske poslove. Za neke bi to mogao biti izborni dio njihovog kurikuluma, dok bi za druge to moglo biti obvezno, kako god se većina studenata suočava s mogućnošću stažiranja ili vanjskog rada. Postavlja se pitanje:
  • razlika između: Razlika između HTML5 i jQuery

    Razlika između HTML5 i jQuery

    Ključna razlika: HTML5 je peta revizija HTML standarda. HTML je skraćenica za HyperText Markup Language. To je poznati jezik za označavanje koji se koristi za razvoj web stranica. Osnovni ciljevi HTML5-a bili su poboljšanje jezika s podrškom za najnovije multimedije. jQuery, s druge strane, je JavaScript biblioteka s više preglednika. jQue
  • razlika između: Razlika između Sony Xperia J i Xolo Q800

    Razlika između Sony Xperia J i Xolo Q800

    Ključna razlika: Xperia J je najavljena u listopadu 2012. kao jeftinija varijanta Xperia T, što je rezultiralo sličnim dizajnom u odnosu na T. Xperia J ima 4-inčni TFT zaslon osjetljiv na grebanje otporan na grebanje 245. Xolo Q800 je četverojezgreni 1.2 GHz smartphone s pogonom na MTK MT6589 i 1 GB RAM-a. Tel
  • razlika između: Razlika između oraha i trešnje

    Razlika između oraha i trešnje

    Ključna razlika: drvo oraha i trešnje su dvije različite vrste tvrdog drva. Drvo oraha uglavnom potječe od stabala koja pripadaju vrsti drveća Juglans. Kao drvo, orah ima tendenciju da ima tvrdo, gusto i čvrsto zrno koje ima glatku završnu obradu kada je polirano. Žito je obično sklono biti ravan; međutim, ponekad može biti nepravilan. Belje od
  • razlika između: Razlika između modela Sony Xperia S i LG Optimus F5

    Razlika između modela Sony Xperia S i LG Optimus F5

    Ključna razlika: Xperia S ima 4, 3-inčni TFT zaslon osjetljiv na dodir s poklopcem na staklu otpornom na ogrebotine. Zaslon pruža impresivnu gustoću od 342 ppi i pokreće ga Qualcomm Dual-Core procesor od 1, 5 GHz. LG Optimus F5 ima 4, 3 inčni zaslon te će raditi na Androidu v4.1.2 (Jelly Bean). Napra
  • razlika između: Razlika između iPhonea i Androida

    Razlika između iPhonea i Androida

    Ključna razlika: iPhone je vodeći telefon koji je razvila i proizvela isključivo tvrtka Apple. Uređaj radi na Appleovom iOS operativnom sustavu i trenutno je u svojoj 5. generaciji. Android je popularni operativni sustav otvorenog koda tvrtke Google, a održava ga konzorcij proizvođača i razvojnih programera. Najno
  • razlika između: Razlika između kalorija i masti

    Razlika između kalorija i masti

    Ključna razlika: Kalorija je pre-SI metrička jedinica energije. Masti su esteri masnih kiselina glicerola i skladišta primarne energije životinja. U svijetu opsjednutom fitnessom, riječi masti i kalorija stalno se čuju. Mnogi ljudi pokušavaju izgubiti težinu zadržavanjem u kontrolnom unosu kalorija. Kalorij

Izbor Urednika

Razlika između zapaliti i Paperback

Ključna razlika: Zapaliti je elektronički čitač e-knjiga gdje čitatelj treba preuzeti knjige, časopise, blogove itd. S druge strane, meki je poput normalne knjige; to je nešto što čitatelj može držati u ruci i zapravo je kao papir. Kakvu razliku čini Kindle i Paperback u životu? Najprije ćemo kratko razumjeti oba pojma i saznati što ljudi danas misle tako da razlikuju oba pojma. Zapalila se k