Ključna razlika : Pivo je alkoholno piće napravljeno od fermentiranih žitarica. Ale je potkategorija piva. Glavna razlika između piva i piva temelji se na njihovoj izradi i fermentaciji zrna koje su korištene za njihovu izradu.
Pivo se također proizvodi od drugih materijala kao što su pšenica, kukuruz i riža. Većinu vremena pivo dobiva okus dodavanjem hmelja tijekom pripreme. Hmelj, donosi određenu gorčinu pivu i pomaže joj u dugotrajnom očuvanju prirodnim sposobnostima; druge arome kao što su bilje i voće koriste se i povremeno. Pivo sadrži 4 do 6 posto alkohola. Pivo se može dalje podijeliti u više različitih kategorija. Dvije glavne podkategorije su:
- Lager i
- Pivo
Razlika između piva i piva leži u načinu na koji se pripremaju. Pivo je dio kulture mnogih naroda, gdje se pivo pije i povezuje se s društvenim tradicijama poput pivskih festivala koji uključuju pub kulturu, puzanje pubova, pub igre i barski bilijar.
Ale je jedna vrsta piva, koja se pravi uz pomoć pivarskog ječma u obliku slada. Priprema se toplim fermentiranim posudama. Kvasac se fermentira na vrhu posude; taj se proces odvija na znatno visokoj temperaturi. Ova metoda pomaže da pivo brzo fermentira i daje mu bogat i svijetao okus. Također, ales su obično aromatični. Neke popularne vrste piva su Pale ale, jantarni ale, blijedi pivo, jantarni ale itd.
Raspoloživo piće piva uključuje sastojke 'hmelja' u njegovoj pripremi; "Hmelj" pomaže u očuvanju piva i također pomaže u davanju biljnog okusa, koji je malo gorak u okusu, ali pomaže uravnotežiti slatkoću slada u piću. Tradicionalno, pivski proces piva proveden je u njemačkim špiljama, što ga čini vrlo hladnim u zimskim mjesecima.
Usporedba između Ale i Beer:
Pivo | Pivo | |
Proizvodnja | Nastaje pivarstvom i fermentacijom škroba koji se uglavnom dobivaju iz zrna žitarica koje su uobičajeno ječmeni. | Proizvodi se uz pomoć pivarskog ječma u obliku slada i podvrgava se fermentaciji. |
Vrsta kvasca | Pivski kvasac, Saccharomyces cerevisiae i Saccharomyces uvarum-top fermentirani | Saccharomyces cervisiae - vrh fermentiran |
Boja | Uobičajena boja je blijedo jantarna | Crvenkasto smeđa ili tamno smeđa, svijetlo blijeda |
ukus | Ima lijep okus, koji nije prejak i dolazi s čistim i čistim završnim slojem. | Ale dolazi s vedrim, bogatijim i agresivnijim okusom i ima visok sadržaj alkohola. |
Vrijeme kuhanja | 7 dana do 3 tjedna. | 7 dana |
Temperatura fermentacije | Toplo (15 - 25 stupnjeva Celzija) | Toplo (15 - 25 stupnjeva Celzija) |
vrste | Blijedo pivo, krupno, pivo, blago pivo, pšenično pivo, lambic itd. | Blijedo pivo, jantarni ale, blijedi ale, jantarni ale itd. |
Temperatura posluživanja | Toplije temperature otkrivaju raspon okusa u pivu i hladnije temperature su osvježavajuće. | Temperatura podruma (10-14 stupnjeva Celzija) |
Dodatni sastojci | Hmelj, kvasac, voda, slad i prženi slad, proizvod od škroba itd | Hmelj, slad i prženi slad, dodatci kao što su riža, kukuruz itd |
Sadržaj alkohola | 4% - 6% ABV | 3% - 5% ABV |
