Ključna razlika: čaj je dobiven iz Camellia sinensis, dok je kava dobivena iz biljke Coffea. Oba se razlikuju u procesu, okusu i zdravlju.
Čaj i kava dva su najčešća pića na svijetu koja su dostupna gotovo svugdje u različitim oblicima. Oba pića mogu se konzumirati u bilo koje doba dana i mogu biti vruća ili hladna. Ta se pića razlikuju od biljke iz koje potječu, od okusa, procesa u kojem se proizvode i koristi koje nude.
Da bi se pripremio čaj, lišće ili sirovi čaj se dodaje u difuzor, čajnik ili čaj, a zatim se lišću dodaje vruća voda. Listovima se dopušta da se ulijevaju u vodu dva do pet minuta, nakon čega se zategnu. Mlijeko i šećer se mogu dodati ovisno o osobi. Ovisno o vrsti čaja (crna, zelena, itd.), Oni nude razne pogodnosti. Različiti čajevi nude prednosti kao što su poboljšanje mentalne budnosti, razmišljanje, pomoć u liječenju poremećaja želuca, povraćanje, proljev, glavobolje, gubitak kostiju (osteoporoza), rak čvrstog tumora i čuvanje kože zdravom.
Postoji mnogo različitih načina za pripremu kave, uključujući i francuski tisak koji stavlja zrna kave u stroj za prešanje i unosi okus u vruću vodu. Kava se također može dodati u vruću šalicu vode za trenutnu potrošnju ili se stroj može koristiti za izradu različitih vrsta kave. Kava nudi prednosti kao što je smanjenje rizika od bolesti srca, koristi se za liječenje nesanice, smanjuje rizik od Alzheimera, 2 dijabetesa, Parkinsonove bolesti i demencije. Također može spriječiti određene vrste raka, probleme srčanog ritma i udarce.
Kava | Čaj | |
Izvedeno iz | Coffea biljka | Camellia sinensis |
Mjesto podrijetla | Etiopija | Provincija Yunnan, Kina, sjeverna regija Mjanmara i država Assam u Indiji |
Vrijeme nastanka | 9. stoljeće | 10. stoljeće prije Krista |
vrste | Latte, Cappuccino, espresso, Americano, macchiato, bez kofeina itd. | Crni čaj (nazvan crveni čaj u Kini), zeleni čaj, Oolong čaj, Premium ili delikatni čaj i puerh čaj. |
okusi | Crna, mlijeko, vanilija, karamela, badem, lješnjak, kakao, čokolada, mocca, med, itd. | Mlijeko, limeta, limun, masala, Earl Grey, Darjeeling čaj, jasmin, kardamom, med, itd. |
Kofein | Veća razina kofeina u usporedbi s čajem. | Ima nižu razinu kofeina u usporedbi s kavom. |
Binomno ime | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camellia Sinensis |
Kulturna konotacija | Brzi tempom | uglađen |
Prednosti | Može smanjiti rizik od srčanih bolesti, može se koristiti za liječenje nesanice, smanjuje rizik od Alzheimera, 2 dijabetesa, Parkinsonove bolesti i demencije. Sprječava određene vrste raka, probleme srčanog ritma i udarce. | Poboljšava mentalnu budnost, razmišljanje, pomaže u liječenju poremećaja želuca, povraćanje, proljev, glavobolje, gubitak kosti (osteoporoza), rak čvrstog tumora i pomaže očuvanju zdravlja kože. Ovisno o vrsti čaja (crna, zelena, itd.), Oni nude razne pogodnosti. |
rizici | Kofeinska ovisnost, rak, gastrointestinalni problemi, psihološki učinci i promjene spavanja, kolesterol, krvni tlak, učinci na trudnoću, nedostatak željeza, koronarna bolest, interakcije s lijekovima, akne i glaukom. | Fluor (smanjuje unos kalcija u tijelu), aluminij, kofein, oksalate, vruće temperature pijenja (može uzrokovati rak jednjaka) i rizik od raka prostate. |
Postupak | Bobice kave ručno se beru, a zatim razdvajaju, nakon čega se sjeme uklanja iz bobica, zatim fermentira i pere i suši. Nakon toga se zrna kave peku i pakiraju. Također se mogu brusiti u obliku praha za instant kavu. | Različiti listovi čaja obrađuju se različito. Svi različiti čajevi nastaju iz iste biljke koja je ubrana u različito vrijeme. Većina listova prolazi kroz proces žetve sušenja, fermentacije i oksidacije. |
